貓山王號稱“榴蓮佳品中的王子”，每個果子的價格是比較昂貴的，在國內(nèi)的正宗貓山王價格一般是金枕榴蓮的五倍不止。面對高昂的價格，讓不少榴蓮粉絲群望之卻步。

其實貓山王不僅在中國內(nèi)價格貴，在馬來西亞、新加坡等等一帶中，由于近幾年種植貓山王的需求暴漲，價格一路走高，甚至連當(dāng)?shù)厝硕加行┏圆幌?/p>

而貓山王貴在何處呢？隨小編一起來了解一下吧！

近日，中國中央電視臺通過采訪馬來西亞原產(chǎn)區(qū)進口貓山王——頂好水果有限公司，了解到貓山王售價高昂的緣由。

頂好水果有限公司，目前主要從事馬來西亞高端榴蓮——貓山王的進出口貿(mào)易，公司目前在馬來西亞柔佛州，擁有上千公頃的種植基地，通過專業(yè)的產(chǎn)業(yè)園管理，堅持從基地選苗、選果，從源頭把控著貓山王品質(zhì)。

目前，頂好水果有限公司已經(jīng)打通貓山王從自然掉落——加工冷鏈——出口——配送各個環(huán)節(jié)，為國內(nèi)榴蓮愛好者提供了保質(zhì)保量的基礎(chǔ)。

通過與頂好水果有限公司的負責(zé)人溝通中，我們了解到，貓山王榴蓮貴除了自身“榴蓮貴族”定位之外，與其自身內(nèi)在價值密不可分。

貓山王何為貴之說？

以稀為貴

馬來西亞榴蓮，根據(jù)產(chǎn)地、氣候、土壤濕度的不同，而變化多端。即便在一座山，山坡、山頂和山腳出產(chǎn)的榴蓮，一個品類的榴蓮口味也是不同。貓山王對氣候極為苛刻，必須全年呆在氣溫高達25以上，且地形地勢、光照雨水的不同，都會造成貓山王品質(zhì)的極大差異。

以質(zhì)為貴

為保證質(zhì)量，貓山王的選果標(biāo)準(zhǔn)極為苛刻。

一、不時不食，嚴(yán)格遵守瓜熟蒂落自然規(guī)律，無催熟劑；

二、開裂不食，防止滋生細菌，果殼開裂后，都不會運送到顧客手里的；

三、過期不食，正常情況下，貓山王的保鮮期只有三天，過期則壞，損耗極大。即使是進行過液氮保鮮處理的凍果，也必須在蒂落的第一時間急凍，最大程度保證鮮度。

以香為貴

一開蓋，濃郁的香味迎面撲鼻，這種香味絕不是一般金枕能相比的。外形、色澤、肉質(zhì)近乎完美。許多人初次品嘗后，均表示以前從未聞過如此香濃、醇厚的榴蓮。

以品為貴

貓山王榴蓮味道很濃，果肉細膩，第一口有點苦，而后就慢慢綿長回甘，吃起來很自然的甜，這就是貓山王同其他榴蓮最大不同之處。再者，貓山王核小肉厚，不同于泰國金枕，核大而肉小，肉質(zhì)纖維多。貓山王果核同成年人的手指頭大小差不多，因此有著“吮指”之說。

著名食神蔡瀾曾說：果以榴蓮稱王，馬來西亞的貓山王是王中之王！賦予它在水果中不可撼動的王者地位。貓山王成為榴蓮界王中之王也并非浪得虛名，好品質(zhì)的榴蓮才能搭配上“貴”之說！