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豆腐是含高蛋白的豆類制作，據說以前被人們稱為“植物肉”呢 ！ 不過它可是低脂肪，降血壓的“植物肉”，吃起來更健康，更順滑可口喲~ 食材:豬肉，嫩豆腐，西紅柿，食鹽，醬油，蠔油，胡椒粉，姜末，蔥，蒜。 做法: 1. 西紅柿切小塊，豆腐切成方塊。 把豬肉剁碎，加入姜末，蒜末，食鹽，醬油，蠔油，胡椒粉腌制片刻。 2.在鍋中放入油，開中火，把肉末放進去，翻炒之后放西紅柿和豆腐。 3.在鍋中加入一小碗清水，悶至豆腐入味，最后收汁完成，裝盤撒上蔥花即可完成。 (肉末不粘鍋小技巧:放肉末的時候不要開大火喲~) 啦啦啦~ 一起開動我們的小手吧 ！    |
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