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什錦八寶飯

  平凡的人 2019-12-16

什錦八寶飯

八寶飯作為甜蜜美滿的代表成為喜慶場合和春節(jié)餐桌的??停?span>十足的餡料香甜的滋味,讓人們很容易忘記體重問題而成為它的追隨者。

材 料

糯米300克、紅豆沙100克

熟核桃仁、葡萄干、去核紅棗

煮熟的蓮子、蔓越莓干

青紅絲、蜜棗各適量、白糖50克

做 法

1.糯米洗凈,用清水浸泡5小時以上。

2.放入蒸鍋中蒸熟。

3.趁熱拌入白糖。

4.拌勻后放涼。

5.在大碗中抹上一層植物油。

6.用各種食材擺上喜歡的圖案。


7.鋪入一層糯米飯壓實。
8.再鋪一層紅豆沙,嵌入各種食材。
9.再鋪入糯米飯壓實。
10.再嵌入各種食材,直至將碗裝滿。
11.吃前將糯米飯放入沸水鍋中蒸15-20分鐘。
12.倒扣入盤中即可。

小貼士

八寶飯配料、白糖用量可根據(jù)個人喜好搭配增減。

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