主人就先生而謀賔bīn、介。先生，鄉(xiāng)中年老有德望者。賔，主賔。介，副賔。

（以上謀賔介）

▲戒賔于賔門外

▲拜

介亦如之。戒介如戒賔。主人遣人戒賔介以降衆(zhòng)賔。

（以上戒賔介）

▲席賔

▲設(shè)洗

▲洗（上匜下盤）

（以上設(shè)席器）

羹定。鑊中肉與湯統(tǒng)稱曰羹。定猶熟也。鄉(xiāng)飲酒禮牲用狗，烹于院內(nèi)東北隅，見題圖“亨（烹）”位。主人速賔。速，召也。賔拜辱。主人荅拜，還。賔拜辱。

介亦如之。速介如速賔。主人遣人速衆(zhòng)賔。

賔及衆(zhòng)賔皆從之。受召後，賔、介、衆(zhòng)賔陸續(xù)前往，會(huì)集于主人門外。門外有臨時(shí)止息場(chǎng)所，曰次。

（以上速賔介）

主人一相xiàng，相，主人助手。迎于門外。相接待來(lái)賔于門外，而安頓于次，來(lái)賔會(huì)齊，則入告。

再拜賔。賔、介、衆(zhòng)賔立于門外之西，面向東，以北爲(wèi)上，賔在最北。主人出，立于門東，面向西，與賔東西相當(dāng)，乃拜賔。賔荅拜。拜介。介荅拜。揖yī衆(zhòng)賔。拱手曲身，手向前探，曰揖。

主人揖，揖賔。先入。主人走門的東半部分，入門，面向西立候。賔厭yì介，拱手，然後手向內(nèi)收，及于胸，曰厭。入門左。賔走門的西半部分，入門，面向東立候。介厭衆(zhòng)賔，入。衆(zhòng)賔皆入。門左，北上。賔、介、衆(zhòng)賔都走門的西半部分，入門，面向東立。賓在最北，介、衆(zhòng)賔依次往南排列。

主人與賔三揖，至于階。將左右行，相向揖。將向北，面向北揖。當(dāng)碑，面向北揖。三讓。互相謙讓請(qǐng)對(duì)方先升階，凡三。主人升。賔升。主人登一級(jí)臺(tái)階，賔隨之登階。參見“《鄉(xiāng)飲酒禮》名物－三揖三讓”。

▲三揖三讓（《禮書通故》）

（以上迎賔）

主人阼階上當(dāng)楣北面再拜。楣，前梁。北面，面向北。賔西階上當(dāng)楣北面荅拜。以下凡“阼階上”“西階上”，蓋堂上皆對(duì)階而當(dāng)楣處。

▲楣（《禮書通故》）

賔西階上疑nǐ立。疑，定也。疑立，止而立定之貌。主人坐取爵，坐取堂上篚中爵。實(shí)之，起身用勺舀壺中酒注滿爵。賔之席前，西北面，獻(xiàn)賔。此時(shí)賔立于西階上，面向北，尚未入席。主人欲賔就席受爵，故西北面獻(xiàn)于賔席前。賔西階上拜。面向北。主人少退。稍退以避之，示不敢當(dāng)。賔進(jìn)受爵，以復(fù)位。賔受爵後，返回西階上，仍未入席。主人阼階上拜送爵。主人授爵後，返回阼階上，面向北拜，示送爵。賔少退。薦脯醢hǎi。薦，進(jìn)也。脯，長(zhǎng)條形肉乾。脯碼放于籩，置于席前靠左手邊。醢，肉醬。肉醬盛于豆，置于席前靠右手邊?；e豆皆高足，直接置于地面，統(tǒng)言之亦稱“薦”。賔升席自西方。升席，走到席墊上去。賔席以東爲(wèi)上，以西爲(wèi)下，自下而上故曰升。乃設(shè)折zhé俎。俎，四腳托盤。牲肉煮熟，循骨節(jié)折解成段，盛于俎上，叫折俎。折俎在籩脯豆醢外，遠(yuǎn)離坐席。參見“《鄉(xiāng)飲酒禮》名物－饌式”。

▲俎籩豆

▲饌式（《禮書通故》）

賔降洗。主人降。賔坐奠爵，在西階前。興，辭。面向東。主人對(duì)。在阼階前，面向西。賔坐取爵，適洗南，北面。主人阼階東，主人從阼階前略向東行，然後南行，接近洗。南面，辭洗。賔坐奠爵于篚，興，對(duì)。主人復(fù)阼階東，返回，立于阼階東南當(dāng)序。西面。賔東北面盥，坐取爵，卒洗。揖讓如初，升。主人拜洗。當(dāng)楣。賔荅拜，興，降盥，如主人禮。賔實(shí)爵，主人之席前，東南面酢主人。用酒回敬主人曰酢。主人在阼階，賔東南面酢于主人席前，欲主人就席受爵也。主人阼階上拜。面向北。賔少退。主人進(jìn)受爵，復(fù)位。回酢階上。賔西階上拜送爵。面向北。薦脯醢。進(jìn)脯醢于主人席。主人升席自北方。設(shè)折俎。祭如賔禮。不告旨。啐酒而不告旨。自席前適阼階上，通常情形主人降席自南方。此時(shí)既啐酒于席末（主人席以北端爲(wèi)末），就順便從席北頭降，然後自北向南從席前經(jīng)過(guò)，至阼階上。北面坐，卒爵，興，坐奠爵，遂拜，執(zhí)爵興。賔西階上荅拜。主人坐奠爵于序端，序端見題圖。此爵主人獻(xiàn)介時(shí)復(fù)取用之。阼階上北面再拜崇酒。主人拜謝賓崇己酒，不嫌其味薄而飲之。卒爵乃拜者，若曰己飲之，乃審知其薄然。賔西階上荅拜。

（以上賔酢主人）

（以上主人酬賔）

主人揖，降。主人揖賔而自降。賔降，立于階西，當(dāng)序，東面。主人將與介爲(wèi)禮，賔降，不敢居堂上。

主人以介揖讓升，以，與也。主人與賔三揖至階之時(shí)，介與衆(zhòng)賔亦相隨至西階下，今此云“以介揖讓”，則唯有升堂揖讓，而無(wú)庭中三揖矣。拜如賔禮。拜，堂上當(dāng)楣拜至。主人坐取爵于東序端，即上文賔酢主人，主人置于序端之爵。降洗。介降，主人辭降，介辭洗，如賔禮。介降立之位在賔面。升，不拜洗。禮數(shù)減于賔。介西階上立。主人實(shí)爵，介之席前，西南面獻(xiàn)介。介立西階上，在席南，故主人西南面向其席，欲介就席也。介西階上北面拜。主人少退。介進(jìn)，北面受爵，復(fù)位。主人介右北面拜送爵。主人拜于介右。介少退。主人立于西階東。薦脯醢。薦于介席。介升席自北方。設(shè)折俎。祭如賔禮，不嚌肺，不啐酒，不告旨，自南方降席，適西階上。北面坐，卒爵，興，坐奠爵，遂拜，執(zhí)爵興。主人介右荅拜。

（以上獻(xiàn)介）

主人復(fù)阼階，揖，降。介降，立于賔南。面向東。

主人西南面三拜衆(zhòng)賔，衆(zhòng)賔在西階下，賔、介之南，面向東。衆(zhòng)賔皆荅壹拜。主人與賔、介拜至于堂上，與衆(zhòng)賔，則拜于堂下。主人揖，升，主人自升。坐取爵于西楹下，降洗，升，實(shí)爵，于西階上獻(xiàn)衆(zhòng)賔。衆(zhòng)賔之長(zhǎng)升、拜、受者三人。衆(zhòng)賔多，其長(zhǎng)者三人依次拜受。主人拜送。在拜受者身右（東邊）。坐祭，衆(zhòng)賔升堂受爵者坐祭。立飲，不拜既爵，既，盡也。卒爵不拜。授主人爵，降復(fù)位。衆(zhòng)賔在介南，面向東，依次向南排列。衆(zhòng)賔獻(xiàn)，則不拜，受爵，衆(zhòng)賔自第四人以下受獻(xiàn)，則不拜，直接受爵。坐祭，立飲。每一人獻(xiàn)，每獻(xiàn)一人。則薦諸其席。衆(zhòng)賔之長(zhǎng)三人于堂上有席，每獻(xiàn)一人，則薦諸其席。衆(zhòng)賔辯有脯醢。辯通遍。自第四人以下之衆(zhòng)賔，每獻(xiàn)一人，即薦脯醢于其堂下立位。主人以爵降，持爵而降。奠于篚。不復(fù)用也。

揖讓升。主人揖讓賔，升。賔厭yì介升。介厭衆(zhòng)賔升。衆(zhòng)賔序升。衆(zhòng)賔長(zhǎng)者三人依次升堂。即席。即，就也。立于席上。

（以上獻(xiàn)衆(zhòng)賔）

一人洗，一人，主人員屬，佐助主人者。取下篚之觶而洗之。升，舉觶于賔。發(fā)酒端曰舉。一人舉觶，以爲(wèi)樂(lè)賔後旅酬之端。實(shí)觶，西階上坐奠觶，遂拜，執(zhí)觶興。賔席末荅拜。一人先酌酒自飲，然後將酌酒勸賔飲，故賔此時(shí)要荅拜。坐祭，遂飲，卒觶，興，坐奠觶，遂拜，執(zhí)觶興。一人自酌，祭而自飲。賔荅拜。降洗，升，實(shí)觶，立于西階上。一人自飲後，降洗實(shí)觶，將進(jìn)酒于賔。賔拜。拜完即起身立。進(jìn)，坐奠觶于薦西。一人進(jìn)，至賔席前奠觶。賔辭，坐，受，以興。舉觶者西階上拜送。賔坐奠觶于其所。所，薦西也。作樂(lè)後，賔將取此觶以酬主人。舉觶者降。

（以上一人舉觶于賔爲(wèi)旅酬發(fā)端）

設(shè)席于堂廉，邊緣曰廉。東上。以東爲(wèi)上。工四人，二瑟。二人鼓瑟，二人歌。瑟先。瑟者走在歌者前。相者二人，瑟工瞽矇，故每人一相，以扶助之。皆左何hè瑟，何，肩扛。後首，瑟首在後。挎kū越huó，挎，以指鈎之。越，瑟下孔也。內(nèi)弦，有弦的一面貼近左耳。右手相。相者置瑟于左肩，瑟尾在前，瑟首在後，瑟弦貼耳，瑟底朝外，左手大拇指托住瑟下緣，三指鈎住瑟尾底部的孔（瑟底首尾皆有孔），右手扶瑟工。樂(lè)正先升，樂(lè)正，樂(lè)工之長(zhǎng)。立于西階東。工入，升自西階，北面坐。相者東面坐，遂授瑟，乃降。

▲樂(lè)工位（《禮書通故》）

工歌《鹿鳴》、《四牡》、《皇皇者華huā》。三首樂(lè)歌，其詞載于《詩(shī)經(jīng)·小雅》，其樂(lè)失傳。參見“《鄉(xiāng)飲酒禮》名物－樂(lè)”。

卒歌。主人獻(xiàn)工。工左瑟，移瑟于左，身在瑟右。一人拜，一人，四工之代表。不興，不起身。受爵。主人至席前坐授爵，一人不起身受爵。主人阼階上拜送爵。主人授爵後返回阼階上拜送爵。薦脯醢，薦于一人席。使人相xiàng祭。相，助也。使人助一人祭脯醢。工飲，一人祭酒、卒爵。不拜既爵，授主人爵。亦坐授之。衆(zhòng)工則不拜，衆(zhòng)工，其他三工。受爵，祭，祭酒。飲。辯有脯醢，辯通遍。不祭。不祭脯醢。大tài師則爲(wèi)之洗。大讀太。太師，地位高之樂(lè)工。樂(lè)工中若有太師，則主人爲(wèi)他降洗。賔、介降，主人爲(wèi)太師降洗時(shí)，賔、介隨主人降。主人辭降。工不辭洗。太師不降，不辭洗。

笙入，堂下磬南，北面立，樂(lè)《南陔gāi》、《白華huā》、《華huā黍》。三首樂(lè)曲皆屬小雅，今失傳。主人獻(xiàn)之于西階上。一人拜，一人，四笙之代表。拜于堂下。盡階，盡階，走上最高一級(jí)臺(tái)階。若再上跨，即升堂矣。不升堂，受爵。主人拜送爵。階前坐祭，降階後在階前坐，祭酒。立飲，起身飲卒爵。不拜既爵，升，授主人爵。衆(zhòng)笙則不拜，衆(zhòng)笙，其他三笙。受爵，坐祭，立飲。辯有脯醢，辯通遍。不祭。

乃間jiàn歌《魚麗lí》，笙《由庚》，歌《南有嘉魚》，笙《崇丘》，歌《南山有臺(tái)》，笙《由儀》。間，交替。堂上彈瑟歌唱《魚麗》，接下來(lái)堂下笙吹奏《由庚》，一歌一吹交替，完成六首樂(lè)歌?！遏~麗》《南有嘉魚》《南山有臺(tái)》三首歌詞載于《詩(shī)經(jīng)·小雅》，六首樂(lè)曲失傳。

乃合樂(lè)周南《關(guān)雎》、《葛覃》、《卷耳》，召南《鵲巢》、《采蘩》、《采蘋》。合樂(lè)者，堂上堂下合奏演唱。衆(zhòng)聲俱作，《關(guān)雎》之亂，洋洋乎盈耳哉！六首樂(lè)歌，其詞載于《詩(shī)經(jīng)·國(guó)風(fēng)》，其樂(lè)曲失傳。

工告于樂(lè)正曰：“正歌備?！睒?lè)正告于賔，乃降。降立西階東，面向北。

（以上樂(lè)賔）

主人降席自南方，側(cè)降，側(cè)，單獨(dú)。賔、介不從。作相爲(wèi)司正。作，立也。相，即前“一相迎于門外”者。司正，監(jiān)酒官。司正禮辭，許諾。主人拜。司正荅拜。主人升，復(fù)席。

司正洗觶，升自西階，阼階上北面受命于主人。由楹內(nèi)（楹北）往阼階上。主人曰：“請(qǐng)安于賔?！?/span>正禮已備，賔有去意，故挽留之。司正告于賔。告于西階上。賔禮辭，許。司正告于主人。主人阼階上再拜。賔西階上荅拜。司正立于楹間以相xiàng拜。司正告于主人後，遂留楹間以相禮。皆揖，復(fù)席。賔、主揖，復(fù)席。

▲立司正（《禮書通故》）

賔北面坐取俎西之觶，俎西之觶，謂作樂(lè)前一人舉觶奠于薦右者也，今爲(wèi)旅酬而舉之。阼階上北面酬主人。賔面向北立。主人降席，降自南方。立于賔東。主人面向北立。賔坐奠觶，遂拜，執(zhí)觶興。賔面向北奠拜興。主人荅拜。主人面向北荅拜。不祭，立飲，賔面向北祭飲。不拜卒觶，不洗，實(shí)觶，東南面授主人。賔面向東南，立授觶于主人。主人阼階上拜。主人面向北拜。賔少退。賔面向東南，稍退。主人受觶。主人起身面向賔受觶，然後復(fù)位，面向北立。賔拜送于主人之西。賔轉(zhuǎn)至主人之西，與主人並肩，面向北拜。賔揖，復(fù)席。賔復(fù)席，主人不復(fù)席。此段賔酬主人。

主人西階上酬介。介降席自南方，從席的南頭降席。立于主人之西，如賔酬主人之禮。主人揖，復(fù)席。主人復(fù)席，介不復(fù)席。此段主人酬介。

司正升，升自西階。相xiàng旅，做旅酬司儀。曰：“某子受酬?！?/span>司正面向堂上三位衆(zhòng)賔之長(zhǎng)，喊其氏字，請(qǐng)其受酬。受酬者降席。司正退立于序端，退立序端，給受酬者讓出位置。序端見題圖。東面。接下來(lái)司正喊人受酬時(shí)從此位稍前行，面向被喊者方向，喊人畢則退回，面向東立。受酬者自介右。介東。衆(zhòng)受酬者受自左。接下來(lái)依次受酬者皆從酬者左側(cè)（西）受觶。拜、興、飲，皆如賔酬主人之禮。辯。辯通遍。接力而酬，遍及堂上衆(zhòng)賔、堂下衆(zhòng)賔、樂(lè)正。卒受者以觶降，以猶持也。坐奠于篚。司正降，復(fù)位。復(fù)中庭觶南之位。此段旅酬衆(zhòng)賔。

（以上旅酬）

使二人舉觶于賔、介。二人，亦主人員屬，佐助主人者也。洗，升，實(shí)觶，于西階上皆坐奠觶，遂拜，執(zhí)觶興。賔、介席末荅拜。賔于席西，面向南拜。介于席南，面向東拜。皆坐祭，“二人”皆坐祭酒。遂飲，卒觶，興，坐奠觶，遂拜，執(zhí)觶興。賔、介席末荅拜。逆降，“二人”先升者後降。洗，升，實(shí)觶，皆立于西階上。賔、介皆拜。拜于席末。皆進(jìn)。“二人”皆進(jìn)。薦西奠之。酬賔之酒置于賔席薦西。賔辭，坐取觶以興。介則薦南奠之，酬介之酒置于介席薦南。介坐受以興。退，皆拜送，“二人”各稍退，拜送觶。降。賔、介奠于其所。將觶放回原位。待脫屨升坐後，賔、介各舉以酬，爲(wèi)無(wú)算爵作始。

（以上二人舉觶于賔介爲(wèi)無(wú)算爵發(fā)端）

司正升自西階，受命于主人。行至阼階受命。主人曰：“請(qǐng)坐于賔?！?/span>司正返回西階上，北面，傳主人語(yǔ)，請(qǐng)賔坐。此前賔只有行禮時(shí)坐席，禮畢即站立，現(xiàn)在盛禮俱成，主人請(qǐng)賔燕坐而飲，飲食消遣。賔辭以俎。骨體貴而肉賤，俎乃肴之貴者。燕飲禮輕，不敢當(dāng)貴俎。主人請(qǐng)徹俎，賔許。亦司正傳請(qǐng)告之。司正降階前，西階前。命弟子俟徹俎。弟子，與禮之年輕人。司正升，立于序端。賔降席，北面。主人降席，阼階上北面。介降席，西階上北面。遵者降席，遵者，當(dāng)?shù)刭F族諸公、大夫與禮者也。遵者席在賔席之東，面向南。席東，南面。賔取俎，還xuán授司正。還，轉(zhuǎn)身。司正以降，以降，奉俎降。賔從之。主人取俎，還xuán授弟子。弟子以降，自西階，主人降自阼階。介取俎，還xuán授弟子。弟子以降，介從之。若有諸公、大夫，則使人受俎，使人，主人委派員屬。如賔禮。衆(zhòng)賔皆降。

（以上徹俎）

說(shuō)tuō屨。說(shuō)通脫。揖讓如初，升，坐。

（以上說(shuō)屨升坐）

乃羞。羞，進(jìn)也。端上狗肉及其他食物。無(wú)筭suàn爵。筭同算，計(jì)也。用兩觶交錯(cuò)以酬，不計(jì)次數(shù)，及醉而止。無(wú)筭樂(lè)。樂(lè)歌或間或合，盡歡而止。

（以上燕飲無(wú)算爵）

賔出，奏《陔》。陔，古樂(lè)曲名，今失傳。主人送于門外，再拜。門東，西面拜。

（以上賔出）

賔若有遵者，諸公、大夫則既一人舉觶乃入。既，完成。諸公、大夫俟于門外，待“一人舉觶于賔”之後，諸工未入之前進(jìn)門。席于賔東，賔東爲(wèi)酒壺，席于酒壺再東之位。公三重chóng，三重，三層席。大夫再重。再重，兩層席。諸公、大夫若同至，則諸公席在賔東，南面，大夫席在主人北，西面。無(wú)諸公而大夫至，則大夫席在賔東，南面。

▲席遵者·諸公大夫同至（《禮書通故》）

▲席遵者·無(wú)諸公而大夫至（《禮書通故》）

公如大夫入，如，或也。諸公、大夫從門左（門西部）入。主人降，賔、介降，衆(zhòng)賔皆降，復(fù)初位。西階西南，當(dāng)序之位。主人迎，迎于門內(nèi)。揖讓升。公升如賔禮，辭一席，請(qǐng)求減去一層席。使一人去之。主人命一人去之。大夫則如介禮，有諸公，則辭加席，委于席端，委，卷而置之。席端，席北端。主人不徹。無(wú)諸公，則大夫辭加席，主人對(duì)，表示不同意。不去加席。

（以上遵者之禮）

明日，賔鄉(xiāng)服以拜賜，拜賜，謝恩也。昨日飲酒賔主俱服朝服，即玄冠（淺黑繒做的有沿禮帽）、緇布衣（極細(xì)密黑麻布做的上衣）、緇帶（黑繒腰帶）、素裳（白繒裙）、素韠（白色皮蔽膝）。緇音zī。韠音bì。韠即蔽膝，形制如短圍裙。今日賔拜賜，變稱朝服爲(wèi)鄉(xiāng)服。賔拜賜于主人門外，由擯者轉(zhuǎn)達(dá)，主人不出門會(huì)見。主人如賔服以拜辱。拜辱，感謝賔屈尊光臨。主人拜辱于賔門外，由擯者轉(zhuǎn)達(dá)，賔不出門會(huì)見。

（以上拜賜拜辱）

主人釋服，脫朝服，換服玄端，即玄冠、緇布衣、緇帶、玄裳（淺黑繒做的裙）、爵韠（赤而微黑色皮蔽膝）。乃息司正。息，慰勞。慰勞以司正爲(wèi)首的昨日服務(wù)人員。是禮以司正爲(wèi)賔。無(wú)介。不殺。不殺牲。不殺則無(wú)俎。薦脯醢。羞唯所有。有什麼食物就端上什麼。徵唯所欲。徵，召也。親戚朋友，想請(qǐng)誰(shuí)就請(qǐng)誰(shuí)。以告于先生、君子可也。告，請(qǐng)也。先生年老，不以筋力爲(wèi)禮，今日禮簡(jiǎn)，可以來(lái)。君子，有爵位及有德望者?？梢舱?，召不召唯所欲也。賔、介不與yù。賔、介不再參與。鄉(xiāng)樂(lè)唯欲。隨意點(diǎn)奏。

記。鄉(xiāng)飲酒禮有正文，有記。記補(bǔ)充正文所不備。

鄉(xiāng)，鄉(xiāng)，“鄉(xiāng)飲酒禮”之簡(jiǎn)稱。朝服而謀賔、介，主人就先生而謀賔、介時(shí)穿朝服。皆使能。選賢能者爲(wèi)賔、介。不宿sù戒。戒賔後再次戒賔，稱宿戒。其他禮儀有宿戒的，而鄉(xiāng)飲酒禮戒賔只一次。

蒲筵，蒲草爲(wèi)席。筵，席也。緇布純zhǔn。緇布，黑麻布。純，緣也。用黑麻布滾邊（包邊）。

尊綌xì冪，綌，粗葛布。冪，罩蓋。用粗葛布蓋酒壺。賔至徹之。

獻(xiàn)用爵，其他用觶。酢亦用爵。

薦脯五挺，挺，量詞。一長(zhǎng)條肉乾爲(wèi)一挺。薦脯盛于籩，碼放五挺。橫祭于其上，五挺上頭橫放一條短肉乾，祭脯醢時(shí)用。出自左房。左房，堂東北之房。見題圖。

俎由東壁，東壁，堂室東山牆外。東壁近烹位。自西階升。

賔俎，脊、脅、肩、肺。主人俎，脊、脅、臂、肺。介俎，脊、脅、肫chún、或本無(wú)肫字。胳gé、肺。肺皆離。離，淺割數(shù)刀而相連不斷。皆右體，進(jìn)腠còu。進(jìn)，前也。腠所指未詳。俎上擺放的帶骨肉，其腠向前。

坐卒爵者拜既爵，立卒爵者不拜既爵。

凡奠者於左，凡置而不喝的酒，要放在薦的左手邊。將舉於右。

衆(zhòng)賔之長(zhǎng)一人辭洗，如賔禮。一人此時(shí)尚未升堂，直接從其堂下之位南行、東行辭洗。

立者東面，北上。凡面向東站立，則以北爲(wèi)上。若有北面者，則東上。

樂(lè)正與立者，皆薦以齒。樂(lè)正和堂下站立的衆(zhòng)賔一起以年齒長(zhǎng)幼爲(wèi)序飲酒，既飲則薦脯醢于其位。

凡舉爵，三作而不徒爵。三作，謂三獻(xiàn)，指獻(xiàn)賔、獻(xiàn)介、獻(xiàn)衆(zhòng)賔。不徒作，謂不空獻(xiàn)酒，皆薦有脯醢。徒，空也。

樂(lè)作，大夫不入。

獻(xiàn)工與笙，取爵于上篚。上篚，堂上酒壺前的篚。既獻(xiàn)，奠于下篚。下篚，堂下洗側(cè)的篚。其笙，則獻(xiàn)諸西階上。

磬，階間縮霤liù，縮，平行。霤，屋檐滴水也。懸磬于架，其架與屋檐平行。北面鼓之。鼓，擊也。

主人、介凡升席自北方，降自南方。

司正既舉觶而薦諸其位。

凡旅不洗。不洗觶。不洗者不祭。

既旅，士不入。

徹俎：賔、介、遵者之俎，受者以降，遂出授從者。出門交給賔、介、遵者之隨行人員。主人之俎，以東。奉收于堂外之東。

樂(lè)正命奏《陔》，賔出。至于階，《陔》作。

若有諸公，則大夫於主人之北，西面。席于主人之北，與主人同向。

主人之賛者，賛者，謂主人員屬，佐助主人禮事如徹冪、沃盥、設(shè)薦俎之人。西面，主人賛者集合時(shí)，站在庭的東半部，具體位置不詳，皆面向西。北上，不與yù。不參與獻(xiàn)、酢、旅酬。無(wú)筭爵，然後與。主人員屬到燕飲開始，無(wú)算爵時(shí)，才參與飲酒。廚按，《禮記·鄉(xiāng)飲酒義》說(shuō)：“賓酬主人，主人酬介，介酬衆(zhòng)賔，少長(zhǎng)以齒，終於沃洗者焉?！备秲x禮》記載的鄉(xiāng)飲酒禮相比，其儀節(jié)略有差異，而皆可實(shí)行。