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家常炒面，五分鐘就能做出來的美味早餐，簡單的食材，簡單的做法就能做出一份色香味俱全的炒面，味道真的好，超級勁道，不必路邊攤差，學(xué)會(huì)你也可以去擺攤啦！

食材：面條、小青菜、雞蛋、火腿腸、鹽、老抽、蠔油。

做法：

1、青菜切段、火腿切片、雞蛋打散攪勻。

2、鍋中燒水煮開，放面條煮開，加半碗涼水、加少許鹽和幾滴油這樣面條更勁道。

3、煮至面條八分熟撈出放涼水中，用筷子攪拌，讓面條快速降溫，不粘稠，口感更勁道。

4、鍋中熱油，放雞蛋液炒熟，然后倒入青菜、火腿片炒至青菜變軟再放入面條翻炒均勻。

5、最后加1勺老抽、1勺蠔油、少許鹽翻炒均勻出鍋即可。

這樣炒出來的面條勁道入味兒，味道也是超棒的，來喂你們一口！

小貼士：

煮好的面一定要過涼水和加食用油防止粘黏，這樣面條才比較勁道，配菜可以隨意搭配，根據(jù)自己的喜好來！