生活中，相信大家對于黑米并不陌生吧，黑米是雜糧的一種，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，能夠補(bǔ)充人體很多的能量，那么黑米的功效與作用有哪些呢?黑米又有哪些適宜人群呢?下面給大家推薦黑米的功效與作用及適宜人群：

　　黑米的功效與作用：

　　1、延年益壽

　　黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健。經(jīng)常食用黑米可黑發(fā)潤膚，益壽延年。

　　2、補(bǔ)充人體營養(yǎng)

　　黑米顏色之所以與其他米不同，主要是因?yàn)樗獠康钠又泻ㄇ嗨仡惿?。所含錳、鋅等礦物質(zhì)大都比大米高1~3倍，還含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心苷等特殊成分，因而黑米比普遍大米更具營養(yǎng)，是不可多得的滋補(bǔ)佳品。

　　3、疾病康復(fù)

　　黑米對慢性患者、康復(fù)期患者及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用，有利于兒童骨骼和大腦的發(fā)育，促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體弱者的康復(fù)。因此是一種理想的營養(yǎng)價(jià)值很高的保健食品。

　　4、防癌抗癌

　　黑米中的蛋白質(zhì)和氨基酸含量多，還含有多種維生素、鐵、硒等多種微量元素，其中硒還具有抗癌、防癌的功效。

　　5、黑發(fā)養(yǎng)腎

　　中醫(yī)認(rèn)為，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以用來有效治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種癌癥。中醫(yī)還認(rèn)為黑發(fā)要補(bǔ)腎，腎好了頭發(fā)自然烏黑有光澤。

　　黑米的適宜人群：

　　1、孕產(chǎn)婦：民間常常把黑米作為“月家米”，專供孕、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)身之用。

　　2、老年人：老年人食用黑米有利心血管健康、抗衰老、長壽。

　　3、糖尿病患者：黑米中合有很多膳食纖維、淀粉，消化速度較僵，食后不會造成血糖的劇烈波動(dòng)，非常適合糖尿病患者食用。

　　以上就是關(guān)于黑米的功效與作用及適宜人群的全部內(nèi)容了，希望能夠給大家?guī)韼椭?其次，生活中大家要好好利用黑米的價(jià)值，增強(qiáng)自身營養(yǎng)，想要了解更多保健知識。