隨著生活質(zhì)量的提高，越來越多的人開始在吃方面下功夫，不僅想要吃飽，還要想怎么吃的健康吃的營(yíng)養(yǎng)。很多人做法的時(shí)候都會(huì)熬湯，那么湯里一般放點(diǎn)什么，很多人也是很疑惑，下面給大家介紹幾種能放進(jìn)湯里的海鮮干貨，平常吃也很好吃哦

1、生蠔干

生蠔就是我們俗稱的牡蠣，是它的通俗稱法。生蠔生長(zhǎng)在溫、熱帶海洋中，其味道非常鮮嫩美味。人們喜歡把它制作成生蠔干，可以保存的更久，風(fēng)味十分獨(dú)特。

生蠔肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨(dú)特?？梢再蹨?，打鹵、燒、軟炸，還可制成罐頭，亦可加工制成蠔豉或蠣干，蠔油。炒菜，熬湯的時(shí)候放一點(diǎn)，味道香濃。

2、干蝦仁

干蝦仁其實(shí)就是新鮮的蝦加工而成的，新鮮的海鮮，保質(zhì)期往往就那么幾天，但是如果制成干貨，那么保質(zhì)期就延長(zhǎng)了。而且干蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，而且肉質(zhì)緊實(shí)，很好吃。

干吃、煲湯也是可以的。蝦的產(chǎn)量相對(duì)來說比較高，而且制成干蝦仁也比較簡(jiǎn)單，用它做菜，不僅味美，還很下飯，主要是還容易消化，特別適合老人和小孩。

3、墨魚干

墨魚就是烏賊，肉質(zhì)肥厚鮮美又細(xì)嫩，吃進(jìn)嘴里滿口生香，都是食材的本味。大家可以通過上網(wǎng)購買質(zhì)量上乘，品質(zhì)出眾的海鮮干貨。一般來說，墨魚干平時(shí)家庭當(dāng)中多用來燉排骨或肉類，滋補(bǔ)效果相當(dāng)好。挑選的話，體形完整、光亮潔凈有香味、干透、淡口的質(zhì)量為佳。

墨魚干中含有豐富蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，食用有利于維持自身的免疫功能，并且可以促進(jìn)神經(jīng)、血管、大腦細(xì)胞的活性以及發(fā)育生長(zhǎng)，另外，其中的鈣、鎂、磷元素還可以促進(jìn)骨骼的合成，因此，平常多吃些干墨魚，利于促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育，適合一些兒童、青少年食用。

4、瑤柱干

瑤柱干又俗稱“干貝”，在古代可是進(jìn)貢給皇上的珍品?，幹晕陡氏唐剑勺萄a(bǔ)身體、健脾調(diào)中。在食用前，可以先將瑤柱干泡發(fā)，將其營(yíng)養(yǎng)最大化。瑤柱干用來煮湯或者煮粥都是很鮮甜的，因?yàn)槠浔旧淼暮ｕr腥味是比較濃郁的，所以如果覺得不可以接受的人可以加點(diǎn)姜去其腥味。