林宋文所說(shuō)的“黃華占”榮譽(yù)可不少，“全國(guó)種植面積最大的優(yōu)質(zhì)稻品種” 、“黃旋風(fēng)”、“米市價(jià)格單列”等等均是介紹“黃華占”的關(guān)鍵詞。

黃華占800公斤高產(chǎn)長(zhǎng)相（湖南華容）

農(nóng)民眼中“產(chǎn)量穩(wěn)定”、“優(yōu)質(zhì)”、“效益好”的黃華占到底是什么來(lái)頭呢？

2003年，黃華占由廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所（下稱(chēng)“廣東水稻所”）優(yōu)質(zhì)稻育種首席科學(xué)家周少川團(tuán)隊(duì)選育而成，2005年通過(guò)廣東省審定，隨后接連通過(guò)湖南、湖北、廣西、海南、陜西、浙江、重慶、江西、河南和安徽等11省審定（引種許可），適應(yīng)性極廣，且在多省的區(qū)試中，比常規(guī)稻對(duì)照平均增產(chǎn)12.99%，比雜交稻對(duì)照平均增產(chǎn)5.41%。

謝華安院士（左2）主持2008年湖北隨州黃華占現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收

“黃華占是一個(gè)早中晚兼用型水稻品種，適合多種生態(tài)類(lèi)型，適應(yīng)多種新興耕作模式。”周少川介紹，在實(shí)際生產(chǎn)中，黃華占還表現(xiàn)出優(yōu)異的抗倒性、抗病性、再生能力強(qiáng)的特點(diǎn)。

憑借著諸多優(yōu)勢(shì)，黃華占以旋風(fēng)姿態(tài)被推廣至南方多個(gè)省份，自2013年起，成功位居我國(guó)秈稻種植面積前兩位。截至2017年，黃華占在南方稻區(qū)僅僅單一品種就推廣面積高達(dá)1.25億畝，成為全國(guó)種植面積最大的優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種，產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益321.94億元。除了在常規(guī)稻領(lǐng)域，以黃華占為核心種質(zhì)的雜交稻組合近年來(lái)也有累計(jì)推廣面積達(dá)1342.89萬(wàn)畝，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益24.19億元的優(yōu)異表現(xiàn)。

中國(guó)科學(xué)院院士張啟發(fā)（左二）、廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所研究員周少川（左三）現(xiàn)場(chǎng)考察黃華占表現(xiàn)

據(jù)了解，基于國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全國(guó)已廣泛開(kāi)展優(yōu)質(zhì)稻的育種、篩選、推廣，帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化發(fā)展；此外，新國(guó)標(biāo)《優(yōu)質(zhì)稻谷》的發(fā)布，更貼近生產(chǎn)需要，及消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米的需求。簡(jiǎn)而言之，目前水稻行業(yè)的主基調(diào)是發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻。所以，已經(jīng)風(fēng)靡了十余載的黃華占推廣勢(shì)頭依舊強(qiáng)勁。而且黃華占不僅只是在國(guó)內(nèi)表現(xiàn)牛，在海外同樣也是中國(guó)驕傲。

目前，黃華占已通過(guò)印度、印度尼西亞和莫桑比克等3國(guó)審定，開(kāi)始規(guī)模化應(yīng)用，從4月3日在北京召開(kāi)的“綠色超級(jí)稻結(jié)題會(huì)”上獲悉，黃華占己覆蓋印度旁遮普邦30%水稻種植區(qū)域。此外，國(guó)際水稻研究所和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作利用黃華占作為輪回親本也已經(jīng)育成了13個(gè)在菲律賓、巴基斯坦和越南審定的優(yōu)良品種。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)批準(zhǔn)，黃華占將成為響應(yīng)我國(guó)“一帶一路”倡議的水稻先鋒品種。

視線拉回到2013年，種了15年水稻的林宋文已是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾姆N植能手，這一年受?chē)?guó)家政策和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)的感召，他帶領(lǐng)當(dāng)?shù)?00多戶種植散戶成立了汕頭市錦灃種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱(chēng)合作社）。當(dāng)前合作社種植規(guī)模已達(dá)6000畝，其中林宋文自己承包的水稻種植面積就有4000畝左右。

林宋文在查看合作社水稻秧苗的長(zhǎng)勢(shì)情況

“我以前種的大部分都是一些雜交水稻品種，產(chǎn)量雖然還可以，但有時(shí)候稻谷不那么暢銷(xiāo)，效益也只能說(shuō)一般。”林宋文回憶道，合作社成立以后，肩上的擔(dān)子更重了，也開(kāi)始尋思著要轉(zhuǎn)變思路才能帶領(lǐng)大家脫貧致富。

恰逢在2013年晚造育苗前，汕頭市農(nóng)機(jī)裝備研究所、市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、潮陽(yáng)區(qū)農(nóng)業(yè)局等單位向種植戶們推薦品種時(shí)，重點(diǎn)提到了廣東水稻所育成的“黃華占”?！案弋a(chǎn)、抗病性強(qiáng)、容易管理，而且稻谷品質(zhì)好，賣(mài)的價(jià)錢(qián)更高?！闭趯ふ腋淖兊牧炙挝姆路饟艿迷崎_(kāi)見(jiàn)日出，確定了合作社要以種植優(yōu)質(zhì)稻為主的發(fā)展方向。

合作社育苗田

“2013年晚造，我就帶著合作社的其他農(nóng)戶種了‘黃華占’，這個(gè)品種的產(chǎn)量與雜交水稻品種一樣高，約500公斤/畝，但稻谷收購(gòu)價(jià)格達(dá)到了150元/50公斤?！绷炙挝谋硎荆?dāng)時(shí)中晚秈稻國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)是135元/50公斤，“黃華占”讓辛勤勞動(dòng)結(jié)出的稻谷一下就提高了15元/50公斤，除去每畝人工、肥料、農(nóng)藥、管理等成本1200元，平均收益能穩(wěn)定在300元/畝以上。這讓以往種植雜交稻沒(méi)賺到多少錢(qián)的林宋文嘗到了優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻的“甜頭”。

種植規(guī)模大，效益好，且?guī)е?dāng)?shù)仄渌r(nóng)戶一起致富的林宋文名氣更大了。2013年12月，林宋文被中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）評(píng)為“2013年度全國(guó)種糧大戶”。

林宋文被評(píng)為2013年度全國(guó)種糧大戶證書(shū)

受到鼓舞的林宋文更肯定了自己的發(fā)展思路，從2014年起，“黃華占”便成為了合作社最主要的種植品種?！半m然‘黃華占’有時(shí)每畝田要比一些雜交水稻品種多施20斤肥，但其種子價(jià)格低，且抗逆、抗倒等綜合抗性較強(qiáng)。”曾遭受過(guò)臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致稻田減產(chǎn)的林宋文，對(duì)品種的抗倒性也尤為關(guān)注。

能為農(nóng)民帶來(lái)財(cái)富的好品種，就像黑夜中的璀璨明星。同是潮陽(yáng)區(qū)的“全國(guó)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)模范”、“全國(guó)糧食生產(chǎn)標(biāo)兵”、2018年度“全國(guó)十佳農(nóng)民”的馬學(xué)杰也是“黃華占”的忠實(shí)“粉絲”?！拔覀兎N植黃華占有近10年的歷史了?！鄙頌檗r(nóng)二代的馬學(xué)杰受其“全國(guó)種糧大戶”父親馬鎮(zhèn)順的影響，辭去公務(wù)員崗位回家種植水稻，并在2009年創(chuàng)辦了汕頭市潮陽(yáng)區(qū)順杰農(nóng)機(jī)種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社。

除堅(jiān)定不移發(fā)展全程機(jī)械化生產(chǎn)外，馬學(xué)杰多年來(lái)總會(huì)選擇種植常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻“黃華占”?！包S華占的米質(zhì)好，賣(mài)的價(jià)格比普通的雜交稻平均要高10-20元每50公斤?！瘪R學(xué)杰介紹，其實(shí)“黃華占”在廣東的種植面積并不算大，真正大規(guī)模種植的是在湖南、江西、湖北和安徽這些水稻大省。

據(jù)了解，“黃華占”多年入選廣東、湖南、湖北、江西等省的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，“黃華占”是現(xiàn)在湖南、湖北省種植面積最大的常規(guī)品種，也是湖北、陜西、重慶等省（市）區(qū)試對(duì)照品種，同樣還是主要的優(yōu)質(zhì)再生稻品種。

此外，以湖南為例，湖南的洞庭湖區(qū)，是全省主要的商品糧產(chǎn)區(qū)，其中益陽(yáng)市南縣位于洞庭湖腹地，常年水稻種植面積約117萬(wàn)畝，年產(chǎn)水稻60萬(wàn)噸，是全國(guó)文明的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。

秋日洞庭黃：洞庭湖一望無(wú)際的黃華占

據(jù)南縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)肖安民介紹，2006年，南縣開(kāi)始引進(jìn)“黃華占”，憑借高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗倒性、抗逆性強(qiáng)和適應(yīng)性廣等優(yōu)良特點(diǎn)很快被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民接受。僅僅過(guò)了3年，“黃華占”種植面積就達(dá)到了22萬(wàn)畝。此后，黃華占在南縣一季晚稻品種占據(jù)主導(dǎo)地位，占整體面積的95%，常年面積穩(wěn)定在40萬(wàn)畝以上。

在南縣之后，黃華占在洞庭湖區(qū)的常德、益陽(yáng)、岳陽(yáng)等各水稻產(chǎn)區(qū)迅速被推廣開(kāi)來(lái)。目前，洞庭湖區(qū)域約1000萬(wàn)畝的水稻田，其中有約60%種植的都是“黃華占”。

“我今天送過(guò)來(lái)的都是黃華占，收購(gòu)價(jià)一百斤134塊錢(qián)，比普通品種的稻谷收購(gòu)價(jià)高8塊！市場(chǎng)好的時(shí)候價(jià)格更高！”2018年11月29日，種糧大戶郭孟紅一大早就從益陽(yáng)沅江市南大鎮(zhèn)運(yùn)了150多噸稻谷送到中央儲(chǔ)備糧益陽(yáng)直屬庫(kù)。

“稻強(qiáng)米弱”是我國(guó)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，大米企業(yè)加工利潤(rùn)普遍微薄。但隨著近年來(lái)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大米加工企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米愈加青睞。“優(yōu)質(zhì)”是黃華占最主要的特征，并且經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)無(wú)數(shù)次的檢驗(yàn)，造成諸多大米加工企業(yè)為其競(jìng)相追逐。

佛山市南海廣鐵三眼橋糧食貨場(chǎng)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司）旗下的三眼橋糧油批發(fā)市場(chǎng)是珠三角地區(qū)知名糧食批發(fā)市場(chǎng)，全年交易量接近200萬(wàn)噸，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品以稻米為主，主要來(lái)源于湖南、湖北、江西、河南、山東、安徽、東北等糧食生產(chǎn)大省，以及越南、巴基斯坦、泰國(guó)、老撾等國(guó)外地區(qū)。

“近幾年，中高端大米的需求量呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。過(guò)去，低端大米的量占據(jù)交易市場(chǎng)絕大多數(shù)?！惫靖笨偨?jīng)理謝文豪從事大米交易10年了，他表示，目前中高端大米的批發(fā)量已占去全市場(chǎng)40%左右，比例仍在不斷提升?！捌渲幸渣S華占為原米的大米表現(xiàn)非常出色，全年交易量約20萬(wàn)噸，且還在上升，是非常熱銷(xiāo)的原米品種?！?/p>

黃華占

據(jù)謝文豪介紹，黃華占在糧油交易市場(chǎng)上已作為單獨(dú)的一類(lèi)大米作為交易，與黑龍江的“稻花香”一樣，價(jià)格均要較其他大米高。以一般的湖北大米為例，普通大米交易價(jià)格約在2.4元/斤，黃華占的交易價(jià)格可達(dá)到2.5-2.6元/斤。

結(jié)合糧油市場(chǎng)公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，2017年11月中旬南方“黃華占”稻谷市場(chǎng)主流價(jià)1.40-1.50元/斤，較普通秈稻均價(jià)至少高0.10元/斤，且“黃華占”米價(jià)較普通秈米均價(jià)高0.20元/斤左右；2018年江西省晚造水稻市場(chǎng)，普通常規(guī)晚秈稻大米加工企業(yè)掛牌收購(gòu)價(jià)在2350～2500元/噸之間，各地中儲(chǔ)糧直屬庫(kù)和有儲(chǔ)備輪換任務(wù)的地方國(guó)有糧庫(kù)收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)糧為2520元/噸，而“黃華占”價(jià)格在2600～2800元/噸…

一個(gè)個(gè)數(shù)據(jù)顯示，“黃華占”確實(shí)已成為大米市場(chǎng)的寵兒，加工企業(yè)逢“黃華占”必收的現(xiàn)象也很普遍。

“黃華占在南方幾個(gè)水稻大省種植規(guī)模都很大，而且在前幾年出現(xiàn)過(guò)農(nóng)民搶種的現(xiàn)象，因?yàn)辄S華占是直播種植的優(yōu)良品種，且市場(chǎng)歡迎程度高，農(nóng)民售糧容易。” 謝文豪告訴記者，黃華占的口感非常好，作為絲苗米其粒形外觀與泰國(guó)香米接近，不仔細(xì)看甚至無(wú)法辨別。

“好種”“好管”“好賣(mài)”的三好品種“黃華占”，對(duì)從種子、種植到加工、銷(xiāo)售的水稻全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)揮了顯著地提質(zhì)增效作用，是值得寫(xiě)進(jìn)我國(guó)水稻發(fā)展史的劃時(shí)代品種。其米質(zhì)之優(yōu)、適應(yīng)性之廣、推廣面積之大、創(chuàng)造效益之高、巔峰持續(xù)時(shí)間之長(zhǎng)實(shí)屬罕見(jiàn)。

與此同時(shí)，周少川團(tuán)隊(duì)以黃華占核心種質(zhì)為基礎(chǔ)，應(yīng)用水稻全基因組分子育種技術(shù)高效育成黃莉占、黃粵絲苗（R1377）和黃廣油占（R5208）等33個(gè)審定的優(yōu)質(zhì)新稻種，14個(gè)優(yōu)質(zhì)稻組合。除了周少川團(tuán)隊(duì)，國(guó)內(nèi)團(tuán)隊(duì)還應(yīng)用黃華占核心種質(zhì)，選育出75個(gè)品種，17個(gè)恢復(fù)系，40個(gè)組合。值得一提的是，基本與黃華占同期被周少川團(tuán)隊(duì)選育出的“美香占2號(hào)”，也是現(xiàn)在生產(chǎn)上高端優(yōu)質(zhì)絲苗米的“明星品種”。

2018年5月，“美香占2號(hào)”獲得首屆“國(guó)家優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)”金獎(jiǎng)第一名。目前，該品種在廣東省累計(jì)推廣面積超過(guò)800萬(wàn)畝，在南方稻區(qū)累計(jì)種植面積超過(guò)2000萬(wàn)畝。

美香占2號(hào)榮譽(yù)證書(shū)

羅定市是廣東省的水稻主產(chǎn)區(qū)之一，“羅定大米”聞名遐邇，被授予“2018中國(guó)十大大米區(qū)域公用品牌”，且國(guó)家地理產(chǎn)品“羅定稻米”品牌價(jià)值為45.18億元，這其中離不開(kāi)“美香占2號(hào)”的貢獻(xiàn)。據(jù)悉，“美香占2號(hào)”種植面積已占整個(gè)羅定市水稻種植面積的4成左右，其單造畝產(chǎn)超400公斤，要比一般的優(yōu)質(zhì)稻品種增收30%，價(jià)格也比一般的高出50%，可增收450元/畝。

“美香占2號(hào)的米質(zhì)比黃華占的更好，它的苗子都散發(fā)著一種稻香。”林宋文告訴記者，合作社從近兩年開(kāi)始逐漸擴(kuò)大了“美香占2號(hào)”的種植面積，并開(kāi)始自己加工大米和銷(xiāo)售了。“美香占2號(hào)加工出來(lái)的大米，合作社的批發(fā)價(jià)為4-5元/斤，零售價(jià)達(dá)6元/斤?！?/p>

美香占2號(hào)

廣東省海納農(nóng)業(yè)有限公司“水中鋰”牌大米一年的銷(xiāo)售額超過(guò)4億元，采用的原米品種幾乎全是“黃華占”和“美香占2號(hào)”，董事長(zhǎng)鐘振芳表示，“這兩個(gè)品種應(yīng)該是南方優(yōu)質(zhì)稻米加工企業(yè)的共同選擇。”