魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不言而喻,不管大人孩子還是老人都可以吸收魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng),魚(yú)富含豐富的氨基酸,不飽和脂肪酸和魚(yú)肝油。老人和小孩多吃魚(yú)對(duì)眼睛保護(hù)非常有利,經(jīng)常吃魚(yú)還能控制黃斑惡化。 魚(yú)身上的脂肪酸能夠降低心血管疾病發(fā)病率,同時(shí)脂肪含量特別少,愛(ài)美的女性多吃魚(yú)可以保持體型。雖然吃魚(yú)有這么多的好處,但是也不是所有人都可以吃的,下面一起來(lái)看看哪六類(lèi)人群不適合吃魚(yú)。 1、痛風(fēng)患者不能吃魚(yú),魚(yú)類(lèi)中含有嘌呤成分很高,痛風(fēng)病人發(fā)作后不能吃嘌呤高的食物,緩解后也不能食用大量的魚(yú)類(lèi)食物,特別注意不可以一次食用過(guò)量。對(duì)于特別喜歡吃魚(yú)的痛風(fēng)患者,可以選擇吃含有嘌呤較少的魚(yú)類(lèi),比如青魚(yú)、金槍魚(yú)。 2、過(guò)敏體質(zhì)人群不能吃魚(yú),對(duì)蝦過(guò)敏的人群很大一部分對(duì)魚(yú)類(lèi)也會(huì)過(guò)敏,如果自己屬于過(guò)敏性體質(zhì)的人群,食用魚(yú)類(lèi)食物要額外擔(dān)心。建議有過(guò)敏史的人群到醫(yī)院化驗(yàn)一下過(guò)敏源,這樣能更好的了解自己避免過(guò)敏現(xiàn)象。 3、有出血性疾病人群不能吃魚(yú),魚(yú)肉中含有豐富的EPA可以防止膽固醇粘連在血管壁上,對(duì)動(dòng)脈硬化有十分顯著作用?;颊卟豢刂七M(jìn)食量吃多了就會(huì)抑制血小板凝聚,容易加重出血性癥狀,影響患者病情恢復(fù)。 4、服用過(guò)特殊藥品的人群不能隨便吃魚(yú),有服用扎爾敏、苯海拉明等組胺受體拮抗藥的人群就不能吃魚(yú),魚(yú)類(lèi)食物會(huì)引起含組氨酸的食物轉(zhuǎn)變成組胺,組胺一旦在身體中蓄積就會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、心慌的現(xiàn)象,威脅患者健康。 5、肝腎受損嚴(yán)重的人群不能吃魚(yú),魚(yú)類(lèi)中富含豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)需要肝腎來(lái)消化,肝腎功能受損不能消化就會(huì)造成負(fù)擔(dān),影響整個(gè)消化系統(tǒng),如果患者想要吃魚(yú)可以根據(jù)醫(yī)囑少量定量食用。 6、氣管炎患者不能吃魚(yú),中國(guó)古代就有醫(yī)術(shù)記載魚(yú)生火,肉生痰,魚(yú)肉中的高蛋白質(zhì)容易生痰濕,會(huì)加重氣管炎患者的咳嗽、咳痰,不利于病情的恢復(fù)。 自古以來(lái)魚(yú)就是保健養(yǎng)生的佳品,魚(yú)的做法也多,可以清蒸、紅燒、熬湯,也可以家常燉制老少皆宜。話說(shuō)回來(lái)盡管魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富脂肪含量極低,但是也不可以隨意吃,畢竟還是有一部分人群不適合吃魚(yú),大家應(yīng)該根據(jù)自己的實(shí)際情況而判斷適不適合吃魚(yú)。 |
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