脾虛濕阻證
臨床表現(xiàn):形體肥胖,肢體困重,倦怠乏力,脘腑脹滿,納差食少,大便溏薄,舌質(zhì)淡,苔薄膩,脈緩或濡細(xì),此癥型臨床上最為常見。
施食原則:健脾化濕
食療方:
1.赤小豆鯉魚湯——鯉魚1條(500-750g左右),赤小豆100g,陳皮,花椒,草果各8個(gè)——行氣健胃,醒脾化濕,利水消腫,減肥
2.赤小豆粥——赤小豆30g,粳米50g——利水濕,健脾,減重
3.荷葉蓮藕炒豆芽——鮮荷葉200g,水發(fā)蓮子50g,鮮藕100g,綠豆芽150g,精鹽適量——健脾利胃,淡滲利濕,消肥胖
4.茯苓餅——茯苓200g,面粉100g——健脾化濕,養(yǎng)胃。
5.三鮮飲——鮮山楂60g,鮮白蘿卜100g,鮮橘皮15g,冰糖適量——健脾理氣,化瘀利濕。
6.茯苓百合粥——白茯苓,百合各15g,粳米60g——健脾利濕,養(yǎng)陰降脂
7.昆布海藻湯——昆布,海藻各30g,黃豆150-200g,精鹽、味精適量——化痰利濕,降血脂
脾腎兩虛證
臨床表現(xiàn):形體肥胖,虛浮腫脹,疲乏無力,少氣懶言,動則喘息,頭暈畏冷,食少納差,腰膝冷痛,大便溏薄或五更泄瀉,男子陽痿。舌質(zhì)淡,苔薄白,脈沉細(xì),重度肥胖癥多為此癥。
施食原則:溫陽化氣利水
食療方:
核桃仁拌芹菜——核桃仁50g,芹菜300g,精鹽,味精,麻油各適量——補(bǔ)肝益腎,平降血壓
胃熱濕阻證
臨床表現(xiàn):形體肥胖,消谷善饑,口臭口干,大便秘結(jié),舌質(zhì)紅,舌苔黃膩,脈滑數(shù)。此型多為體壯的中青年肥胖者。
施食原則:清熱化濕通腑
食物選擇:白菜、圓白菜、芹菜、萵苣、竹筍、蓮藕、苦瓜、馬齒莧、荸薺、鴨梨。
食療方:
1.鮮拌三皮——西瓜皮200g,黃瓜皮200g,冬瓜皮200g——清熱利濕,減肥。
2.減肥酒釀——粳米1000g,苡米150g,蓮子粗粉50g,山藥粗粉100g,芡實(shí)米50g,茯苓粗粉50g,酒釀曲適量——補(bǔ)虛強(qiáng)身,利濕減肥。經(jīng)常隨意小吃本品有輕身、美容雙重效果。
3.車前草葉羹——車前草葉500g,蔥白1根,粳米50g——清熱化濕,降低血脂
4.蒲黃蘿卜海帶湯——鮮白蘿卜250g,海帶20g,蒲黃10g——清熱化濕,降脂祛瘀。
氣滯血瘀證
臨床表現(xiàn):形體肥胖,兩脅脹滿,胃脘痞滿,煩躁易怒,口干舌燥,頭暈?zāi)垦?,失眠多夢,月?jīng)不調(diào)或閉經(jīng),舌質(zhì)暗有瘀斑,脈弦數(shù)或細(xì)弦。
施食原則:疏肝理氣,活血化瘀
食療方:
1.番茄山楂羹——成熟番茄200g,山楂30g,陳皮10g——活血化瘀,消食降壓,適用于氣血瘀滯型肥胖癥
2.蘋果蒲黃粥——蘋果2個(gè),蒲黃10g,粟米100g——活血化瘀,益氣除煩,降低血脂
3.三七茶——三七3g,綠茶3g——活血化瘀,清熱降脂
肝腎陰虛證
臨床表現(xiàn):形體肥胖,頭昏頭痛,五心煩熱,腰膝酸軟,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)或細(xì)弦。
施食原則:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)陰降脂
食療方:
1.黑豆山楂枸杞飲——黑豆50g,山楂30g,枸杞子30g,紅糖20g——滋補(bǔ)肝腎,化瘀降脂
2.二子茶——枸杞子30g,女貞子30g——滋補(bǔ)肝腎,降低血脂
3.三七黑芝麻糊——三七粉3g,黑芝麻30g,粟米湯50g,紅糖10g——滋補(bǔ)肝腎,活血化瘀
4.枸杞陳皮粥——陳皮15g,枸杞子15g,粟米100g——滋補(bǔ)肝腎,化痰降脂