日本人水果種植的精益化程度非常有名。但他們在包裝和產(chǎn)品分級上的精益也一樣令人咋舌。在日本福岡，草莓的銷售等級多達35個。

在一家叫“Aglis”的公司，旗下統(tǒng)轄著日本最大的草莓采摘農(nóng)場。它把所有從農(nóng)民手里收來的草莓預先進入5℃的冷庫預冷。預冷時間一般不超過10小時。預冷處理后，再按照這張分級表（圖1）進行分級包裝。這是根據(jù)福岡縣的甜王草莓協(xié)會來制定的，將草莓根據(jù)大小、果型、著色等情況分成了35個級別。

圖1  日本福岡草莓協(xié)會制定的甜王分級標準

當?shù)厝毡巨r(nóng)業(yè)協(xié)會按統(tǒng)一標準收購草莓，再進行包裝銷售，分為500 g和270 g分裝的包裝盒從這里包裝出去，最好和最末等的草莓，市場價要相差三倍（圖2）。

圖2  日本草莓的包裝銷售

有了這些精益化的銷售標準，不僅讓消費者放心購買，而且生產(chǎn)者也能按照標準來調(diào)整生產(chǎn)，提高質(zhì)量和收益。

那么如何怎么提高EX級果的數(shù)量，減少畸形果呢？我們又拜訪了當?shù)剞r(nóng)場，看到了自動草莓篩選機以及減少畸形果的法寶——授粉熊蜂。不同于普通蜜蜂，工作溫度需在14℃以上，熊蜂8℃以上就能出來工作，而11月底到2月中下旬正是氣溫比較低的時候，蜜蜂授粉的草莓會產(chǎn)生比較多的畸形果，這也能解釋為什么日本的草莓種植戶更多地用熊蜂來進行授粉。

國內(nèi)核心期刊《北方園藝》于2016年發(fā)表濰坊科技學院與南京農(nóng)業(yè)大學合作的研究成果，該結果表明在溫室草莓中，使用熊蜂授粉代替蜜蜂授粉，可以降低畸形果率（從11%降低至5%），增加單果重37%，增產(chǎn)增收效果顯著！

草莓篩選機

日本的熊蜂授粉蜂箱

但有些農(nóng)戶就說了熊蜂我們也用過，只數(shù)少，只有兩個月壽命，價格偏高，怎么能減少使用成本呢？近期央視就給了草莓用戶一個很好的答案（由此我也發(fā)現(xiàn)中國的草莓授粉技術并不比日本差，甚至遠遠領先一步）。

網(wǎng)頁 “莓”好的搭檔 小程序

（1）從成本角度考慮，蜜蜂優(yōu)于熊蜂。蜜蜂可以從第一年12月用到次年三月份，一次性投入成本。每畝成本300元左右或者更低。熊蜂則需要從頭年12月到次年3月，購買2次蜂箱，每畝共投入授粉成本800元。

（2）從授粉效果考慮，蜜蜂授粉效果一直比較穩(wěn)定，基本能滿足草莓生產(chǎn)的需求，果農(nóng)對它的表現(xiàn)也基本滿意。但是若遇到連續(xù)陰天、連續(xù)霧霾、連續(xù)低溫的極端天氣，或者蜂群品質(zhì)不穩(wěn)定活性不好的情況出現(xiàn)，蜜蜂會不愿意出巢工作。草莓的花是呈多茬開放，有時4～5天連陰天就能錯過一次花期，成熟的花粉要在3天內(nèi)保證完成授粉。所以遇到特殊情況時，溫室內(nèi)的草莓容易出現(xiàn)階段性授粉不足，影響到產(chǎn)量。

 

熊蜂授粉在國內(nèi)外大面積使用，基本能滿足果農(nóng)需求，從使用熊蜂授粉的果農(nóng)反饋看，能實現(xiàn)草莓增產(chǎn)、畸形果減少、果實飽滿圓潤、標準果明顯增加的效果。

選擇熊蜂為草莓授粉時唯一要避免的就是授粉過度，授粉過度容易造成僵果。根據(jù)客戶反饋總結授粉過度原因及避免方法：① 草莓棚室面積小于1畝，蜂多花少的不不推薦使用；② 莖稈弱小、花弱小的品種不推薦使用。③ 觀察授粉效率，如有授粉過度現(xiàn)象，選擇下午關閉半天蜂箱，控制蜂群活性。

（3）從授粉過程思考。蜜蜂：各種生物有各種生物的特點特性，蜜蜂是采蜜為主，順便授粉。蜜蜂身材細長，為草莓授粉時喜歡停留在花的一側吸取蜂蜜。通常蜜蜂需要3～5次才能完成一朵花的授粉。熊蜂：大家剛才仔細觀察了草莓的花朵，草莓花的雌蕊螺旋狀排列在花托上，200～400個都需要授粉完全。熊蜂渾身長滿絨毛全身攜帶花粉，振翅震動花粉霧化，產(chǎn)生靜電，360度飛行，一次完成性授粉。熊蜂不采蜜，只采粉，所以它工作起來更加專注和不受外界環(huán)境影響。很多無蜜源的蔬菜如番茄、茄子、辣椒等都可以用熊蜂授粉。

只要掌握了熊蜂蜂箱的標準使用方法，在草莓授粉中它是能完成授粉任務的，而且可以在異常艱苦的條件下完成工作。

下面再講幾個大家比較關心的小問題。

?熊蜂適宜的生活溫度區(qū)間是多少？

答：5℃和35℃是極限，偶爾低于5℃沒事，但不要持續(xù)處于低溫。不要超過2天，持續(xù)低溫對蜂箱損傷很大，雖然熊蜂不至于馬上全死掉，但有可能大部分會停止工作。特別是濕度再加大的話，損傷更大。遇到這樣的情況可以把蜂收起來移動到舒服的地方，天氣正常了再挪回來。

?熊蜂需要喂糖水嗎？

答：圖中塑料盒本身帶的糖水可以供熊蜂用2個月，不需要再單獨喂糖水。大家也不要輕易給熊蜂投放自己買的花粉，熊蜂容易吃壞肚子。熊蜂平時需要吃兩種東西，一是花粉，二是糖水。如果棚室里的花量夠，花粉夠吃，他們就會延長壽命，如果花量少，又沒有可吃的，會提前死亡。

? 熊蜂怕硫磺熏蒸么？使用熊蜂的話用藥要注意啥？

答：原則上不怕，不如有毒殺蟲劑那么危害大，但熏蒸時也要搬離大棚，熏蒸完后通好風再搬進去。吡蟲啉、氟氯氰菊酯等對蜜蜂毒性高、持效期長的藥物禁止使用；花期病蟲防治優(yōu)先使用生物防治，盡量選擇對熊蜂毒性低的殺蟲劑防治害蟲，必須使用時要將蜂箱搬到棚外，間隔期過后再放回棚內(nèi)，具體時間咨詢技術人員。

邦卜生物作為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的熊蜂供應商，常年提供高品質(zhì)授粉熊蜂，該公司的熊蜂已經(jīng)銷往全國二十多個省市地區(qū)，還曾收到孫春蘭副總理的點贊支持！您還在猶豫熊蜂的效果如何么？還在猶豫價格么？邦卜生物給與您最接地氣的使用體驗，凡轉發(fā)本文章并掃碼聯(lián)系客服人員可免費獲得頭箱試用機會，詳情請咨詢客服。