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大米1000克白糖160克酵母12克牛奶400克水適量
簡單的大米糕的做法：1、大米洗凈，泡一夜。
2、控水，把米、酵母、白糖和牛奶加入破壁機(jī)粉碎，按果蔬鍵。
3、粉碎后，蓋上保鮮膜發(fā)酵。
4、發(fā)酵原來的兩倍大，盤子抹油防粘，倒入盤子，開水蒸。
5、蒸三十五分鐘，關(guān)火悶五分鐘。
6、涼一下，切塊，白白的，松軟可口又香甜，彈彈的牛奶大米糕開吃啦！
來自： lin5168g > 《美食烹飪》
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