一、關(guān)于糯米糍是西式糕點還是中式糕點這個問題

我的回答是糯米糍屬中式糕點，這是我國的一道傳統(tǒng)美食，起源于南宋時期，也叫“狀元糍”，是因為一位書生進京考試，鄉(xiāng)親們給他帶上了這樣的美味，后來中了狀元，把這個糕點進貢給皇上吃的時候，皇上贊不絕口，覺得這種美味特別好吃，所以也賜名為“狀元糍”，后來經(jīng)過不斷改良，有了如今的“糯米糍”！

二、對于糯米糍是怎么制作的，我也分享一下方法，希望能幫到大家！

【食材】：柴薯2個，糯米粉100克，木薯粉10克，椰蓉適量；

王者榮耀無敵掛【調(diào)料】：糖，煉奶適量；

——制作方法：

1、先將紫薯去皮后切成小塊，上蒸鍋內(nèi)蒸熟，搗成泥；

2、按自己的口味喜好，加入適量的煉奶和糖，攪拌均勻；

3、將紫薯泥搓成小圓球，備用；

4、將糯米粉、木薯粉，加入適量的糖，煉奶，加入開水?dāng)嚢?，揉搓成團，表面光滑，不沾手，不掉面渣即可；

5、取適量的面團壓成薄片，將紫薯球包于面皮內(nèi)，收口搓圓；

6、在面球底面，沾上適量的椰蓉渣；

7、鍋內(nèi)冷水燒沸后，將制作好的面球放于籠內(nèi)蒸熟，大約10分鐘左右即可，出鍋后趁熱在表面均勻包裹上椰蓉即可；

——【美味秘訣】：

1、木薯粉可以增加糯米糍的Q彈性，如果不加，做出來的糯米糍會軟趴趴的，但也不要加太多，否則口感會太硬；

2、不喜歡太甜的朋友，煉奶不用加也可以的；

3、放少量的椰蓉在糯米糍底部，是可以防止粘盤，如果不加，蒸熟后會拉扯變形；

4、椰蓉一定要蒸熟糯米糍后趁熱裹上，否則涼了就沾不上了；

——【結(jié)語】：

香甜軟糯，Q彈有嚼勁的糯米糍就做好了，咬在嘴里，香甜美味，是小孩子們無法拒絕的美味，而且蒸出來的美食不上火，不熱氣，很適合孩子享用！