凌晨，一輛飛馳的救護車從街道穿過，車上躺著一名年輕的男子，已經(jīng)處于昏迷狀態(tài)，抵達醫(yī)院就對男子進行了緊急的搶救。經(jīng)過3個小時的搶救治療，小張還是離開了人世，急救室外面的父母一時間難以接受這個事實，抱頭痛哭......

原來，男子姓張，今年26歲，就在3個月前，小張被送進了急診室，起初，醫(yī)生看見患者面色發(fā)黃，人也陷入昏迷，還以為是低血糖之類的癥狀，沒想到，竟查出了肝癌！

一般都覺得喝酒傷肝，認為喝酒才是導(dǎo)致肝癌的主要因素，其實不然，很多時候，不喝酒，肝癌也會出現(xiàn)。

談起小張患病的原因，醫(yī)生也是十分的痛心，小張平時的生活習(xí)慣還是很不錯的，滴酒不沾，就是偏愛一種小吃—臭豆腐。

正常的臭豆腐與其他豆制品一樣都是豆類發(fā)酵制品，是很多營養(yǎng)的，但路邊的炸臭豆腐大多不是自己制作的，往往是采取一些化學(xué)方法做出來的，如用硫酸亞鐵就會產(chǎn)生黑色，再加上其他的臭味物質(zhì)，就成了我們平時吃的臭豆腐。

特別是這種臭豆腐是相當(dāng)危險的，如果人體攝入過多的鐵，就會對人的肝臟不利，而且，其中的臭味物質(zhì)有可能是蛋白質(zhì)腐敗而成，具有一定的致癌性，經(jīng)常食用，對肝臟的傷害可想而知。

小張就是深受其害，才有了這樣的結(jié)果。