• 有朋友說，自己攢了幾年的錢存款有10萬元，現(xiàn)在想辭職去開奶茶店或者咖啡店，到底靠譜不靠譜呢？

每個人都有創(chuàng)業(yè)的夢想，這個夢想是如此的美好，以至于讓很多英雄為之前仆后繼地奮斗。

對于一些技術含量不高的創(chuàng)業(yè)來說，開小飯館、開小吃店、開小攤是一個很好的選擇，因為這是一個大眾消費、同時又是一個大家都需要消費的項目。

同樣，對于一個有夢想的小資來說，開奶茶店、開咖啡店是一個非常理想的選擇，既實現(xiàn)了自己的理想，又成就了自己的小資夢。

但是，理想與現(xiàn)實是兩碼事，夢想與賺錢有天大的距離。

對于你來說，拿著存款了幾年的10萬元錢，辭職去開奶茶店和咖啡店到底靠譜不靠譜呢？

看得出來，你的提問說明了至少兩點：

第一點你對開奶茶店和開咖啡店有足夠大的興趣，能夠?qū)⑴d趣與賺錢的事業(yè)結合趕來，是一個人的一大幸事。

第二點你覺得開個小奶茶店和咖啡館是一件并不難的事，起碼是一種風花雪月的事情，是嗎?

奶茶和咖啡店由于投資小、市場空間大、經(jīng)營環(huán)境小資而深受一些創(chuàng)業(yè)者的喜愛，有人預計奶茶和咖啡市場每年會有上千億的消費空間事實上可能都不那么容易。對于你來說，靠譜不靠譜取決于以下幾點：

第一條，你開奶茶店和咖啡店的基礎條件是什么呢？

你有沒有開奶茶店、咖啡店的經(jīng)驗？有沒有這方面的技術準備呢？還是靠你的一種興趣和滿腔的熱情就想到要去開店呢？

作任何的投資都需要一定的技術條件，比如貨源準備、場地選擇、調(diào)制奶茶和咖啡的技術等，如果你都有？那么你已經(jīng)初步地具備了開店的準備。如果沒有，那么你現(xiàn)在準備開店還為時尚早。

第二條，你開奶茶店和咖啡店是這了興趣還是賺錢？是賺錢為主還是興趣為主？

你說你存款幾年存了10萬元，準備用這10萬元去開奶茶店或者咖啡店，那么如果你是以開奶茶店和咖啡店是為了自己的興趣，盈利與否并不在意，那么開奶茶店和咖啡店應該是可以選擇的。

但如果你開奶茶店和咖啡店的目的是為了盈利？那么就是另一回事。

如果你要想靠開店賺錢盈利，那么你就需要承擔有可能長期不盈利的準備，畢竟開店需要付出較大的成本，而任何投資回收期都是緩慢的，這一個緩慢的過程就是你的冷漠期、或者是沉沒成本，你有多大的思想準備、物質(zhì)準備能夠維持多長時間的不盈利呢？

第三條，你開奶茶店是自主品牌還是加盟品牌？沉沒成本有多大你知道嗎？

開奶茶店、咖啡店需要投入一定的成本，這個大家都知道。如果是加盟店，那么首先需要投入一定的加盟費用，好處是有貨源和技術的支持，壞處是需要投入更多的加盟費，有的說僅加盟費就50萬元。如果真的是這樣，你的10萬元根本不夠支付加盟費。

如果是自己的品牌和技術，那么雖然投入的成本不高，大概10萬元是夠的，一般來說一年6萬元左右的加盟費、3萬元的送修費用、還有1萬元的三個月材料成本，如果你的房租是半年支付一次，那么你的選項投入在7—8萬元，如果你不能實現(xiàn)在半年內(nèi)盈利，那么你將難以這繼。、

在一般情況下，半年要實現(xiàn)盈利是困難的。所以，你的資金相對準備是不充分的，如果你能夠有20萬元的資金再開店，那么相對來說可能性更大。

作者：麒鑒，財經(jīng)金融熱點分析評論