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在4月21日舉行的“江津愛馬”上 我們的總冠名商 江記酒莊江小白 可謂是十足的搶眼 充滿潮流感的包裝設(shè)計(jì) 讓廣大的年輕參賽者們愛不釋手 除了賞心悅目的外型 清爽細(xì)膩的味道 也是江記酒莊江小白 深受年輕消費(fèi)群體喜愛的秘訣 位于重慶長江上游的江津白沙古鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，也是重慶高粱酒的發(fā)源地。自古在四川、重慶一帶一直存在著清香型高粱酒的傳統(tǒng)釀酒工藝，這種清香型高粱酒既不同于濃香型的濃郁窖香糟香，也不同于北方二鍋頭的粗獷濃烈，細(xì)膩柔和、清淡爽口和味道干凈是這種酒最明顯的特征，屬于中國酒中的輕口味。  江記酒莊采取的是單純釀造法，采用紅皮高粱為單一原料，配合白沙當(dāng)?shù)厍邃＼浰?，在青石板窖池中純凈發(fā)酵，傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，使酒體獲得了更多風(fēng)味物質(zhì)，奠定了“簡單、純粹、甜凈”的重慶高粱酒酒體風(fēng)格。 酒莊釀造的高粱酒產(chǎn)品，必須符合“SLP產(chǎn)品守則”，即“Smooth、light、pure”。Smooth，入口更順，減少辣感、刺激感和苦味；Light，清爽，低醉酒度，不易醉、不口干，飲后無負(fù)擔(dān)；Pure，指純凈，無雜香、雜味。  與傳統(tǒng)的重口味白酒，主打主流白酒人群形成差異化的對比，推出表達(dá)瓶，大大迎合了年輕人的消費(fèi)方式。
在“濃、醬、清”三分天下，濃香穩(wěn)坐“寶座”的酒業(yè)格局下，江記酒莊江小白正在以清香爽凈的口感，贏得廣大年輕消費(fèi)者的芳心。 |
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