匯信App訊 ：不管是辦公樓的電梯廣告，公司樓下新開的店面，還是閑暇時刻刷到的朋友圈，瑞幸咖啡（luckin coffee）這個品牌總能映入我們的眼簾。

（圖片來源：luckin coffee官網(wǎng)）

甫一出世就頻頻登上熱門話題，從10億入市到線下完成500家門店的布局，從起訴星巴克涉嫌壟斷到最近“叫囂”超越星巴克，成為國民心中的第一品牌。到底是碰瓷星巴克吸引流量，還是確有實力能否顛覆傳奇？

據(jù)公開資料顯示，瑞幸咖啡2018年初試營業(yè)，5月8日正式營業(yè)，僅用一年時間品牌估值就達(dá)22億。2018年，瑞幸咖啡在全國22個城市完成2073家門店布局，消費客戶1254萬，售出杯量8968萬。

這一組數(shù)字讓市場震驚不已，也難怪星巴克將其定義為在中國最強大的競爭對手。

“小藍(lán)杯”背后的神秘女人

和瑞幸咖啡的火爆相反，其創(chuàng)始人、CEO——錢治亞極其低調(diào)，網(wǎng)上少有關(guān)于她的報道。很多人以為她背景神秘，不然有何能耐能融資10億，短短一年時間攪動整個咖啡界？但事實上，她是江湖老手，曾是神州租車、神州優(yōu)車兩家上市公司的創(chuàng)始元老，并先后擔(dān)任兩家公司的COO（首席運營官）職務(wù)。對于出租車行業(yè)而言，這個職位的重要性不言而喻，基本上是公司的二號人物。

作為一家市值超過400億的上市公司，神州優(yōu)車旗下?lián)碛凶廛?、專車、汽車電商、汽車金融四大業(yè)務(wù)，是國內(nèi)汽車出行服務(wù)行業(yè)一股不可忽視的力量。也就是說，在離職前，錢治亞管理著全國1000多家門店，100000多臺車，超過40000名員工，和近500億的資產(chǎn)。可謂是商界的傳奇女子。

（圖片來源：luckin coffee公眾號）

從外貌來看，很難讓人把“女強人”、“鐵娘子”這種標(biāo)簽和錢治亞放到一起。聲音柔和、表情中流露出的恬淡自然，更像是一位沉穩(wěn)的女知識分子。但商場如戰(zhàn)場，“溫柔端莊”的品質(zhì)顯然不足以駕馭偌大的公司。熟悉她的人都知道，“作風(fēng)凌厲，治下極嚴(yán)”，才是錢治亞留給同事們的普遍印象。一位神州優(yōu)車的高管甚至用兩個詞形容她：菩薩面龐，雷霆手段。

回顧神州優(yōu)車的擴張歷程，以迅雷不及掩耳之勢之勢席卷全國，在短時間內(nèi)實現(xiàn)了規(guī)?；季?，如此“狼性”姿態(tài)，確實對得起這一稱謂。

錢治亞顯然把成功的作戰(zhàn)方案照搬過來，直接運用到新項目上。這一點，在瑞幸咖啡的擴張上展現(xiàn)的淋漓盡致。從瑞幸咖啡一面市，就以迅猛的姿態(tài)成長為咖啡行業(yè)一股主力軍。

產(chǎn)品層面，聘用了WBC三位世界冠軍負(fù)責(zé)配方調(diào)制；品牌推廣上，請來了湯唯、張震做代言；線下運營層面，上線五個月后，完成裝修的店面超過500家，咖啡界大佬Costa入華十幾年，都沒有實現(xiàn)這一數(shù)字。更不用說，到2018年底，在全國22個城市完成超2000家的門店布局，成長為僅次于咖啡巨頭星巴克的存在。

讓星巴克惶恐不安的女人

2019年1月3日，瑞幸咖啡發(fā)布了2019年的戰(zhàn)略目標(biāo)，表示將在2019年新增2500家門店，屆時瑞幸咖啡的總門店數(shù)量將會達(dá)到4500家，在門店數(shù)量上超越星巴克，成為中國最大的咖啡連鎖品牌。

而星巴克，確實有惶恐不安的理由，偏偏在“事業(yè)危機”期遇到了勁敵。星巴克進(jìn)入中國市場一直保持著行業(yè)“領(lǐng)頭羊”的位置，遠(yuǎn)超其他同行。但其發(fā)布的2018年第三季度財報顯示，星巴克在華業(yè)績9年來首次下滑。中國市場對于星巴克來說，不容有失。星巴克曾表示，預(yù)計在十年內(nèi)，中國將超越美國成為其在全球范圍內(nèi)最大的市場，但是依照現(xiàn)在的情況來看，想要實現(xiàn)這個目標(biāo)顯然遇到了阻力。

而瑞幸敢如此叫囂星巴克，到底是掌握了星巴克哪些“命門”：

1.價格：瑞幸的價格比星巴克便宜5-10元，這是它的最主要的優(yōu)勢，因為星巴克對于很多人來說還是偏貴的；此外，大量的補貼進(jìn)一步壓低了價格?！笆妆赓M”，“買一贈一，買五贈五”，以及各種優(yōu)惠券。

2.密度：瑞幸的門店分布密度比星巴克更大，這就能讓很多人更加方便的喝到咖啡，也能跟其“外賣策略”相輔相成。

3.運營模式：星巴克屬于傳統(tǒng)的咖啡門店模式，用戶在線下門店進(jìn)行社交活動；而瑞幸是線下和線上相結(jié)合，主打外賣模式。

所謂打蛇打七寸，錢治亞很好地抓住了星巴克的弱點，利用其一貫的戰(zhàn)術(shù)對星巴克進(jìn)行迎頭痛擊。首先將星巴克的大型門店模式轉(zhuǎn)變?yōu)樾⌒烷T店，密集分布，遍及城市的每一個區(qū)域。這樣一來，不僅節(jié)省了房租成本，還擴大了門店的規(guī)模，并且讓用戶購買咖啡，更加便捷，提升了用戶體驗。如此操作，瑞幸咖啡還成功降低了成本，擁有更有競爭力的零售價格。

同時，瑞幸咖啡還與多家電商平臺合作，開通了咖啡的線上銷售渠道。不光拓寬了咖啡的銷售渠道，同時也解決了門店過小，帶來的不便。更多的客戶更愿意在線上購買咖啡，而不是去門店消費，節(jié)約了消費者購買咖啡的時間成本。

正是借助星巴克的短板，瑞幸咖啡迅速崛起，打得星巴克措手不及。面對瑞幸咖啡的強勢湖崛起，星巴克也立刻做出了回應(yīng)。首先星巴克計劃在未來兩年內(nèi)，進(jìn)一步擴大中國市場的門店規(guī)模，預(yù)計在2020年，其門店數(shù)量達(dá)到5000家，以此來刺激銷售額的增長。同時，面對瑞幸咖啡的挑戰(zhàn)，星巴克也立刻布局了線上渠道，與阿里巴巴達(dá)成了戰(zhàn)略合作，補足了這一塊短板。瑞幸咖啡和星巴克的龍虎之爭，已經(jīng)開始。

?來源：絕對值資訊