秋冬進(jìn)補(bǔ)參當(dāng)?shù)?，進(jìn)補(bǔ)最受大家喜愛的要數(shù)四大參類：西洋參、人參、太子參、黨參。都是參類，但它們的性味和功效大不相同，吃不對(duì)白吃又傷身！適合你的才是最好的。

相對(duì)于人參、紅參、黨參而言，太子參的補(bǔ)氣力量并不是很強(qiáng)，但是太子參沒有過多的燥性，不會(huì)引起上火等問題，因此尤其適合秋季，氣虛且容易上火的朋友使用。目前，太子參已被衛(wèi)生部確定列入'可用于保健食品的中藥材名單'。

太子參

太子參，又名孩兒參、童參。性平，味甘、微苦，歸脾肺經(jīng)，有益氣健脾、生津潤肺的功效，對(duì)于因脾胃虛弱引起的食欲不振有治療效果。對(duì)于燥咳痰少久治不愈者，太子參可以潤肺滋陰、止咳平喘。

關(guān)鍵是：太子參補(bǔ)氣不上火

太子參具有益氣健脾，生津潤肺之功效。常用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳。

現(xiàn)代藥理研究表明太子參對(duì)機(jī)體具有適應(yīng)原樣作用，即能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的防御能力，還可增強(qiáng)人體內(nèi)的物質(zhì)代謝。

太子參食療推薦

孩子今年9歲，一換季就感冒，一感冒就咳嗽，可以用太子參嗎？

推薦一款益氣補(bǔ)肺飲：

材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。

做法：將黃芪、紅棗（去核）、太子參加適量水煮30分鐘，晚餐后一小時(shí)或清晨空腹時(shí)，代茶給孩子喝。

補(bǔ)肺健脾，適用于反復(fù)感冒的孩子。

秋季，口干咽喉干鼻子干，晚上一躺下就咳嗽，怎樣用太子參去去火？

推薦：百合竹蓀太子參湯

材料：太子參5克，百合10克，竹蓀10克，煮水喝，可以清潤肺燥，益肺生津，強(qiáng)壯肺部。適用于咳喘氣短，口干渴飲，燥氣咽干等情況。這里取太子參的養(yǎng)陰生津，益氣健肺功效。此外，百合清心安神，潤肺止咳；竹蓀補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕。

另外還可以加一些麥冬來做藥膳

太子參15克、麥冬10克、五味子5克

這款藥膳補(bǔ)氣養(yǎng)陰，適用于出汗多、睡眠不好，胃口不佳的孩子。另外，孩子如果有痰，水煮時(shí)可加陳皮5克。

太子參可以燉雞或者瘦肉，既美味又有不同針對(duì)性。

太子 參配麥冬，補(bǔ)肺并潤肺養(yǎng)陰，用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜，即氣虛肺燥咳嗽；太子參配白術(shù)，共奏補(bǔ)脾肺之功，同治虛勞，勞倦乏力者，用于脾虛便溏，飲食減少；太子參配黃芪，補(bǔ)益之效大增，常用治勞倦乏力為效，可用于病后氣血虧虛，神疲乏力?？梢娞訁⒌膽?yīng)用十分廣泛，對(duì)氣血不足的情況有改善的作用，而且可以緩解心悸失眠的問題，對(duì)于出現(xiàn)的盜汗，虛汗也有調(diào)理的作用，還可以緩解心悸失眠的問題。

總而言之，脾胃虛弱之人初用補(bǔ)劑，服用人參恐藥力過猛，改用太子參則大可放心;虛證患者夏季服用補(bǔ)藥，恐天氣炎熱夾雜藥力引動(dòng)內(nèi)火，而太子參清補(bǔ)扶正，則不會(huì)有此弊害;氣陰不足而又血壓偏高之人使用太子參不僅可以改善癥狀，而且沒有人參升高血壓的毛病;壯年患者服用太子參不用擔(dān)心引發(fā)上火;小孩子服用太子參沒有引發(fā)早熟之嫌。太子參堪稱難得的清補(bǔ)佳品。

提問時(shí)間

太子參可以泡水喝嗎？

什么時(shí)候喝好？

白天喝，最好是飯后一個(gè)小時(shí)以后，太子參性味平.一樣具有補(bǔ)氣斂陰從而達(dá)到收斂汗液的效果.可以泡水喝的，建議您是可以使用滾開水普通杯泡的，另外，太子參泡水可以養(yǎng)陰生津、潤肺止咳，肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血的都可以喝。

太子參煮瘦肉時(shí)放多少劑量合適？

太子參的常用劑量為10～30克，可根據(jù)病情適量加減。那些久病、體弱之人脾胃被傷，出現(xiàn)飲食減少、乏力、自汗等癥狀時(shí)，可用其配伍山藥、炒白扁豆、炒谷芽等有健脾、消食作用的藥物。還可以用太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉喝湯，當(dāng)然啦，蓮子需要提前泡發(fā)。

太子參能長期吃嗎？

太子參有健脾潤肺，補(bǔ)血補(bǔ)氣，養(yǎng)心安神的作用。比較適合勞動(dòng)強(qiáng)度大，疲勞無力，情緒壓抑的工作者或者學(xué)生吃，有助于治療脾胃虛弱，肝火盛，神經(jīng)衰弱，食欲不振的情況。很多人認(rèn)為太子參藥性弱，長期吃不會(huì)有問題。但太子參是藥材，不是五谷雜糧，能不能長期吃，這是個(gè)需要辨證的問題，主要是看自己的身體有沒有需要，如果沒有需要偶爾補(bǔ)一補(bǔ)身子也無妨，但是不要過量了。所以建議想長期吃的朋友最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下吃。

太子參禁忌

太子參也是有一些禁忌的，中藥十九畏十八反里就有諸參叛藜蘆、人參畏五靈脂的說法，是指有些藥物合用會(huì)產(chǎn)生各種副作用，所以太子參不宜與藜蘆、五靈脂、皂莢同用。服太子參后也不宜吃蘿卜和喝茶，以免影響藥效。

表實(shí)邪盛（人體受外邪侵襲，或因痰火、淤血、蟲積、食積、水濕等阻滯所引起的實(shí)性證候）者不宜食用。

【藥學(xué)部：林詠梅】