王桂真營(yíng)養(yǎng)師10-08 每年的10月8日或9日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)為寒露。在二十四節(jié)氣中,寒露屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣,是深秋時(shí)的節(jié)令。寒露開始,氣候逐漸由熱轉(zhuǎn)寒,天地萬(wàn)物也會(huì)隨著寒氣的增長(zhǎng)而逐漸蕭條、陽(yáng)漸入陰。 寒露時(shí)節(jié)養(yǎng)生,應(yīng)順勢(shì)而為,尤其早晚溫差較大,要適時(shí)添加衣物,加強(qiáng)體育鍛煉,以增強(qiáng)體質(zhì),并應(yīng)注意保持室內(nèi)空氣的流通與新鮮。寒露過后,早睡早起,以保證充足的睡眠,還應(yīng)注意調(diào)節(jié)生活節(jié)奏,尤其應(yīng)盡量減少過度疲勞和無(wú)節(jié)制的夜生活。寒露,氣溫再度降低,還應(yīng)特別注意足部的保暖,謹(jǐn)防“寒從足起”,最好每天晚上堅(jiān)持用熱水泡腳,可借此減少下肢的酸楚疼痛、緩解疲勞。 寒露后,天氣逐漸變的干燥,人們多會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、皺紋增多、口干咽燥等現(xiàn)象。因此,寒露過后的飲食應(yīng)以“養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃”為主。在飲食上則應(yīng)減少辣椒、生姜、蔥蒜等辛辣刺激食品的攝入,宜多吃芝麻、核桃、蘿卜、番茄、百合、大棗、紅薯、枸杞、、銀耳等食物,可以起到一定滋陰潤(rùn)燥、益胃生津的作用。另外,還應(yīng)多食梨、柿、柑橘、香蕉等水果,胡蘿卜、冬瓜、蓮藕等蔬菜以及豆類、菌類、海帶、紫菜等食物。新鮮的瓜果、蔬菜中不但含有豐富的水分、維生素、礦物質(zhì)等,還含有大量的膳食纖維,可有效預(yù)防或緩解寒露時(shí)節(jié)出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象。 秋季溫度適宜、空氣質(zhì)量較高,是室外運(yùn)動(dòng)的好時(shí)節(jié),可根據(jù)自己身體的實(shí)際情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,如快走、騎行、爬高等。寒露過后天氣漸涼,長(zhǎng)期堅(jiān)持適宜的運(yùn)動(dòng),不但有助于增強(qiáng)心肺功能,還可以提升體質(zhì),增強(qiáng)抵御寒冷及疾病的能力。秋季還適宜多做伸展類運(yùn)行,不僅能夠起到收斂心神、更易控制情緒起伏的效果,而且還有利于身體循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)等功能的維持、有利于氣血循環(huán)的通暢。但在運(yùn)動(dòng)過程中,應(yīng)保持自己身體能承受的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,否則可能會(huì)使身體感到疲憊,從而更于身體健康不利。 寒露開始,氣溫會(huì)出現(xiàn)更大的下降幅度,且早晚溫差較大,所以人們更應(yīng)注意時(shí)時(shí)保暖、時(shí)時(shí)提防,尤其是患有高血壓、高血脂類的心血管病人更應(yīng)注意。秋季雨水減少,天氣逐漸干燥,極易引起人們發(fā)生便秘,更應(yīng)注重水分的補(bǔ)充,每天適當(dāng)喝點(diǎn)蜂蜜水更佳。 藥膳養(yǎng)生 寒露節(jié)氣最佳適宜的藥膳養(yǎng)生宜潤(rùn)肺生津、健脾益胃為主,如紅棗花生山藥粥、大棗蓮子銀杏粥等。 紅棗花生山藥粥 用料:紅棗10枚、花生45g、山藥1段、粳米100g 做法:將山藥、花生洗凈后,與去核的紅棗放在一起煮開,然后把粳米放進(jìn)去繼續(xù)熬煮,直至米變的軟糯即可盛出,隨即便可放溫、食用。 功效:養(yǎng)脾補(bǔ)血、滋養(yǎng)容顏 大棗蓮子銀杏粥 用料:百合30g、大棗20g、蓮子20g、銀杏15粒、粳米100g、冰糖適量 做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米,煮沸后,改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖,在稍做燉煮即可關(guān)火。 功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健脾和胃 |
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來(lái)自: 湖南周慎 > 《中醫(yī)科普》