從素食淵源的探究中，讓我對素食的執(zhí)著視若生命。這不僅是對自己生命的珍重，也是對滿目瘡痍、岌岌可危的地球環(huán)境與自然生態(tài)的一種責(zé)任和態(tài)度，而我更有一種為無法言語的動(dòng)物代言的使命感。

素食：對個(gè)人來說是健康的保障，它會(huì)讓你頤養(yǎng)天年，無疾而終地到達(dá)生命的終點(diǎn)；對社會(huì)來說能清除暴戾的氣氛，展現(xiàn)清廉和諧的氛圍而使社會(huì)安定；對自然來說會(huì)使人與鳥獸成趣、萬物和睦共處，讓愛的伊甸園在多樣性的絢麗生態(tài)中延續(xù)，沒有殺生，世界也會(huì)自然和平；對于地球來說，能減輕負(fù)擔(dān)，讓大肆開發(fā)與攫取的貪婪嘎然止步，使地球母親，恢復(fù)盎然生機(jī)。二十年來，我效仿加里尤樂夫斯基搖旗吶喊，極力為動(dòng)物朋友請命，高呼廢除動(dòng)物奴隸制。自行鉆研素食烹飪，傳授烹飪技術(shù)。說也奇怪，我從未拜師學(xué)藝，但做出的菜卻出奇的好吃，我當(dāng)?shù)氐母笔虚L受朋友邀請到我素食店吃過并稱贊，98年剛?cè)闼夭痪玫奈易鲞^第一次素食婚宴，主人至今還說忘不了，前不久，一個(gè)年輕的女士，有一天遇到我說，郭叔，我一直忘不了懷孕時(shí)你給我燉的素雞大補(bǔ)湯和那個(gè)假魚，三年過去了，那個(gè)回味還是揮之不去啊!我感到之所以好吃，是素食里面洋溢著真愛。如今的素食是：

“珍饈佳肴數(shù)不盡，香沁內(nèi)外宜身心。

仿葷純素五味全，頤養(yǎng)天年假勝真。

蛋白營養(yǎng)好吸收，美容瘦身顯自尊。

何不嘗試素齋樂，多重利好環(huán)報(bào)恩?！?/p>

吃的學(xué)問古往今來都有秘籍，《素問》的玄機(jī)及《左傳》中的“肉食者鄙”，《齊民要術(shù)》的素譜和《素食說略》中的“生機(jī)貴養(yǎng)，殺戒宜除?！笨梢哉f警若洪鐘。縱觀歷史，人們一直在吃的漩渦里掙扎，葷與素就像陰與陽一樣交織著，演繹著善與惡的悲喜劇，展現(xiàn)清凈與沉重的結(jié)局，導(dǎo)致健康與疾病的結(jié)果?，F(xiàn)在科學(xué)高度發(fā)展的今天，以坎貝爾博士為首的科學(xué)巨匠們歷經(jīng)幾十年的實(shí)踐與研究，矯正了訛傳幾千年的飲食誤區(qū)，在新的飲食金字塔中，剔除了肉蛋奶的致病因子，給我們指明了飲食的健康取向。隨著二十多年前九十年代初，地球進(jìn)入了光子帶，呼啦一下，世界劇變，人類走出信仰危機(jī)，文明與民主，自由與和平的呼聲響遍全球，我們驚喜地看到：彼此關(guān)愛、正義素食也正在逐漸成為這個(gè)世界的主旋律。

緊跟時(shí)代步伐，關(guān)注自身健康，人人都該吃素。上天造化的人體是呈弱堿性的，而蔬果等蔬食也是弱堿性，它與我們血液相融，能讓我們保持同頻共振而充滿活力。肉食恰恰是酸性的，進(jìn)入人體就像外籍軍團(tuán)入侵一樣，人體的自動(dòng)免疫系統(tǒng)要發(fā)動(dòng)弱堿性的所有力量與之抗衡，但長此以往會(huì)終因寡不敵眾而撂倒，積重難返，命喪黃泉，這就是肉食者的悲哀。曾經(jīng)有人做過實(shí)驗(yàn)：“把果蔬食物和肉品食物弄到納米級注入人體內(nèi)，人們驚異地發(fā)現(xiàn)，前者很快與人體細(xì)胞融合，后者卻是被排斥狀態(tài)”這是對素食健康的最好詮釋。所以說我們每個(gè)人從愛惜自己生命的角度，從避免白發(fā)送黑發(fā)人的孝心角度，從對妻兒子女負(fù)責(zé)的角度，都應(yīng)該去做一個(gè)純粹的素食者。然而，隨著人們生活水平的提高，許多家庭都成了動(dòng)物尸體的集中營，在過度肉食的同時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)那些富貴病也與他們結(jié)伴同行，過去鮮有的和從未聽說的疾病接踵而至。如糖尿病、肥胖癥、三高、痛風(fēng)、心腦血管病、甲乙丙肝、便秘、各種結(jié)石，各類皮膚病、骨質(zhì)疏松，老年癡呆、帕金森、抑郁癥等，莫不與這肉食有關(guān)，特別是全世界的頭號(hào)健康殺手——癌癥，品類越來越多，如井噴一樣爆發(fā)，而科學(xué)追蹤的結(jié)果是——癌癥與肉食正相關(guān)。那我們?yōu)槭裁匆獮檫@口腹之欲去鋌而走險(xiǎn)呢？

什么都是習(xí)慣，如果您嘗試吃素一百天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多慢性病將不藥而愈。中醫(yī)上講，人體細(xì)胞有個(gè)百日更新周期，百日中會(huì)吐故納新，去疴除垢，讓你重振雄風(fēng)。到那時(shí)你會(huì)討厭肉食的氣味。許多影視明星就是這樣為了減肥或保持體形而走上素食道路的。而我個(gè)人也有慢性病不藥而愈的實(shí)證，94年，我被檢查出內(nèi)痔外痔混合痔，主任醫(yī)師斷言，早晚得做手術(shù)，可茹素后便秘好了，痔瘡沒犯過，痔核也逐漸消失。20年來我從未上醫(yī)院。更有一種身心和諧，無債一身輕的感覺。2005年我?guī)畠撼鲩T，竟被誤以為是對象，可見素食會(huì)讓你變得多么年輕??！2010年在京參加“根與芽”和平峰會(huì)，一個(gè)21歲不吃素的大學(xué)學(xué)生會(huì)主席空手先跑20米，48歲的我負(fù)重開始追趕，結(jié)果反超30米，回頭看他已氣喘吁吁地停跑了，而我意猶未盡。這充分顯示了素食者的體魄和耐力。其實(shí)有很多的體育健將都是純素者，典型的有：田徑巨星、短跑悍將、九枚奧林匹克金牌獲得者卡爾@劉易斯，他說我的最好成績是在吃素后的第一年。還有一位素食療法的專家——芭芭拉摩爾醫(yī)生，以7小時(shí)30分鐘走完了一百一十英里，她是一個(gè)65歲的老婦人，卻打破參賽年輕人的記錄。她說我要證明素食不僅健康，還會(huì)有超強(qiáng)的耐力。古今中外，有許多素食長壽的例子，可見素食不僅會(huì)彰顯生命的爆發(fā)力還會(huì)讓您的生命如馬拉松式的長盛不衰！

素食神清氣爽，素食身輕力健，素食無掛礙，素食者心安，所以有 “安之若素”的成語。但在人類的歷史長河中，葷食和弱肉強(qiáng)食的怪圈一直左右著人們，使人執(zhí)著成癮。難怪屈原發(fā)出眾人皆醉而我獨(dú)醒的慨嘆！這讓我們領(lǐng)略了圣哲的處境，紅塵悲歌！孔子、蘇格拉底等許多先驅(qū)也曾因秉持素食真理而飽受詆毀和非難，這充分印證了真理往往掌握在少數(shù)人手中。

是真理，就必須堅(jiān)持。記得一位圣人說過：“如果是對的事，即使全天下人都反對，我也要堅(jiān)持；如果是錯(cuò)誤的事，即使全天下的人都在做，我也堅(jiān)決不做。”真萌真嗨??！我點(diǎn)贊，有誰能不頂呢？在素食方面我們何不效仿這位圣人的說法，做一個(gè)逆襲來潮，矯枉過正的彩虹勇士，把吃出來的病再吃回去，茹素真的就有這種回天之力。決心和誓愿會(huì)改變一切！

我曾經(jīng)看過這樣一個(gè)令人震撼，也一直鞭策我的故事：一百多年前的美國，許多黑人腳鐐手拷地站在那里，他們都被一根根繩子串在一起。奴隸主們走過來，像買騾子買馬一樣打量他們，有時(shí)還走上前摸摸他們的頭，拍拍他們的膀子，對抗拒者，奴隸主用皮鞭毒打，還用燒紅的鐵條烙他們。這時(shí)，幾位北方來的水手走了過來，他們被眼前的悲慘景象驚呆了，其中一個(gè)年輕人憤怒地說：“太可恥了！等我有了機(jī)會(huì)，一定推翻這奴隸制。”說這話的年輕人是亞伯拉罕·林肯，后來他當(dāng)上了美國總統(tǒng)，也真的實(shí)現(xiàn)了這個(gè)偉大抱負(fù)。他一直把廢除奴隸制當(dāng)做自己的使命。1862年發(fā)表了《解放黑人奴隸宣言》，廢除叛亂各州的奴隸制，黑人奴隸從此成為自由人。林肯也成為美國四大總統(tǒng)之一，名垂史冊。當(dāng)今時(shí)代，人類文明的發(fā)展天翻地覆，日新月異，從消除種族歧視到婦女解放，走過了一個(gè)個(gè)里程碑，如今該是消除物種歧視和動(dòng)物解放的時(shí)候了。在逐步實(shí)現(xiàn)人人平等的今天，我們應(yīng)更進(jìn)一步地呼吁：眾生平等，剔除動(dòng)物奴隸制，這樣才會(huì)讓世界更和平，更祥和，而締造出地球的人間天堂！

朋友，當(dāng)你啃食咀嚼海吃口中的肉時(shí)，有沒有想過那曾是一個(gè)鮮活的生命，它也有子女，它也有情感，它也有愛與恨，它也曾經(jīng)和我們一樣，愛意纏綿地徜徉在同一片藍(lán)天下，與我們?nèi)祟惞餐堇[著地球輝煌的昨天和今天，怎么能因?yàn)槲覀兊目诟怪驮崴土怂拿魈炷兀?strong>人啊！為什么要辜負(fù)大地的美意？難道它提供的食物和養(yǎng)分還不夠嗎？難道人們不覺得大地賜給我們的蔬果與被殘殺的動(dòng)物鮮血混在一起是一種恥辱嗎？這是希臘大哲什魯達(dá)克的呼喊。拋卻你自殺式的飲食習(xí)慣吧，讓這個(gè)殺業(yè)的終端鏈條在您這里戛然而止，這樣您就成為所有動(dòng)物的恩人了，這樣你自然成為低碳環(huán)保的先鋒了，這樣那困擾我們的霧霾就會(huì)神秘的消失了，這樣增長出來的GDP也是綠色堅(jiān)實(shí)而無后患之憂的， 這樣您就為國家為社會(huì)為世界做出了舉足輕重的貢獻(xiàn)，更重要的是也為你自己也創(chuàng)造了可以看得見的美好未來，那就是健康美麗，安逸快樂，盡享天年！

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★一，略論素食新經(jīng)緯~素為宇宙洪荒有力量；

★二，全民素食新主張~素為人類共享種善良；

★三，全球素食新浪潮~素為世界趨向逐時(shí)尚；

★四，健康素食新篇章~素為健康之窗造吉祥；

★五，古今素食新時(shí)尚~素為古今祺祥樹榜樣；

★六，慈悲素食新視野~素為慈悲心腸愛心揚(yáng)；

★七，環(huán)保素食新地球~素為地球續(xù)航更光亮。