黑豆是大豆的一種,含較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)。 平時(shí)多吃著點(diǎn)黑豆,對(duì)血管血液都挺有幫助,還有黑豆中所含有的花青素,這是一種多酚類物質(zhì),對(duì)于血液有良好的保健作用,而且極其容易被人體吸收。 可以幫助血液循環(huán),疏通血管,排毒抗衰,改善體質(zhì),內(nèi)分泌也達(dá)到平衡狀態(tài)。長期食用更可以延年益壽,烏發(fā)黑發(fā),是一款極好的保健品。 健康搭配:排骨黑豆湯 用料:豬大排500克,黑豆50克,食鹽少許 排骨黑豆湯的做法 1.黑豆清洗干凈,用清水浸泡四個(gè)小時(shí),或放入冰箱浸泡一夜 2.排骨冷水下鍋,水沸后撇去浮沫,撈出排骨 3.砂鍋中水煮至將滾時(shí),放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味即可 你喜歡吃排骨黑豆湯嗎? (圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
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