要想讓身體從「葡萄糖供能模式」轉(zhuǎn)換到「脂肪供能模式」，并達(dá)到減肥及獲得其他各種好處并不是難事，只要稍微改變生活中的飲食習(xí)慣就能夠辦到。所以，你需要先了解哪些屬于生酮避免吃的食物，哪些屬于生酮推薦吃的食物。有了這些知識(shí)，你生酮飲食計(jì)劃也就成功一半了。

文章后面，附上了「避免吃」「推薦吃」「限量吃」的食物圖譜，你可以把它們當(dāng)作你生酮實(shí)踐的小抄，建議保存到手機(jī)，隨時(shí)查看。

生酮食物的選擇，建議遵循下面的三個(gè)原則。

原則一：吃好肉。

推薦天然新鮮的肉禽魚(yú)蛋。

原則二：吃好油。

避免食用讓身體發(fā)炎的ω-6植物油。

原則三：吃多樣的蔬菜。

這是補(bǔ)充膳食纖維及各種微量元素的途徑。

食物的選擇盡可能天然且多樣化，從各種渠道獲取豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有利于長(zhǎng)期的身體健康。

1.碳水化合物

嚴(yán)格控制每日碳水<>

2.蛋白質(zhì)

每人每天（每公斤體重）的蛋白質(zhì)的攝入量為1-1.5g，過(guò)量的蛋白質(zhì)攝入阻礙燃脂減肥。

3.脂肪

在控制碳水和蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)上，每日能量不夠的部分，油脂來(lái)補(bǔ)充，脂肪吃到飽為止。

前面的長(zhǎng)篇大論之后，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)生酮飲食期間，你要避免吃什么食物。基本上，所有碳水化合物含量很高的食物你都不要吃。以下是一些禁忌食物的列表。

當(dāng)然，生酮飲食不是一味地限制你吃東西，不然就和節(jié)食沒(méi)什么區(qū)別了，你能吃什么也同樣重要。這也是我們更加重視的日常飲食的部分。來(lái)看看你能大快朵頤的食物都有些什么。

接下來(lái)，還有些食物是可以少量吃點(diǎn)的。但需要提醒的是，限量吃的食物和避免吃的食物界限其實(shí)很模糊，建議在減肥期間能不吃盡量不吃，追求最好的效果。

1.每日飲水至少2升，渴了就喝，補(bǔ)充身體流失的水分。

2.烹飪中可適當(dāng)多添加鹽，補(bǔ)充身體流失的鹽分。

2.服用補(bǔ)劑，比如復(fù)合維生素，補(bǔ)充礦物質(zhì)和微量元素，確保營(yíng)養(yǎng)均衡。

3.烹飪時(shí)禁用糖、勾芡、淀粉腌制、淀粉炸制，避免攝入隱形碳水。

4.烹飪方式上，避免燒黑、燒焦、油炸，建議蒸、烤、煮、燉、炒、生食、半生食。

5.對(duì)于不確定是否能吃的包裝食品，請(qǐng)閱讀包裝上的營(yíng)養(yǎng)成分表，避免碳水含量高的食品。

6.不建議經(jīng)常吃零食，即使是推薦吃的零食，保持空腹時(shí)間越長(zhǎng)對(duì)于減肥越有利。

把“無(wú)論何事都要把握度”這種大道理拋之腦后吧，特別是對(duì)于用生酮減肥的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)道理不一定有用。

不要克制著吃東西。當(dāng)你餓的時(shí)候，盡量多地吃健康的高品質(zhì)食物，吃到滿(mǎn)足。盡可能少吃不健康食物——最好一點(diǎn)也不吃。

怎么樣，是不是對(duì)于怎么吃生酮飲食更有譜了？作為一個(gè)資深胖子，我想說(shuō)以這個(gè)方式減肥真的是少遭罪又能長(zhǎng)期堅(jiān)持，畢竟生酮飲食執(zhí)行下去也很容易。如果你追求的是生酮的其他好處，也值得一試！