花卷與饅頭不同的是花卷可以做成有滋味的面食，可以參加一些調(diào)料和食材，比起饅頭好吃多了，吃花卷配菜一同吃，也是特別的容易吃飽，所以小編就寫(xiě)了一篇如何制造花卷的文章，想要吃花卷的人，可以看看小編的文章哦，復(fù)雜易學(xué)，又是十分的好吃，希望小編的制造辦法可以協(xié)助到了你噢。百科知識(shí)

婆婆用一根筷子做了一鍋花卷，這樣的花卷還是第一次見(jiàn)！

備料：特精粉過(guò)量，酵母過(guò)量，水過(guò)量，蔥，鹽，花生油過(guò)量

1.面盆中參加溫水放入酵母化開(kāi)再放入面粉，.攪成糊糊。

2.糊糊發(fā)酵后放入面粉分解面團(tuán)，蔥洗凈后切碎放入花生油 鹽拌勻待用

3.面團(tuán)合好后間接做蔥花卷， 面團(tuán)揉勻按扁，.搟成面皮放上蔥花抹勻

4.卷成卷，用筷子壓型，左側(cè)壓4次

5.再壓右側(cè)4次，兩邊壓好了

6.捋生長(zhǎng)條，卷成倒U型

7.兩手對(duì)掌，往里一扭，兩指一對(duì)蔥花卷就做好了

8.蔥花卷做好了后二次醒發(fā)

9.鍋中加水放入草簾醒發(fā)好的蔥花卷

10.蓋上鍋蓋開(kāi)鍋后蒸20分鐘關(guān)火燜至2一3分鐘即可

11.蔥油花卷蒸熟了

花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的漢族面食，經(jīng)典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。養(yǎng)分豐厚，滋味鮮美，做法復(fù)雜。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。