水果是人們心目中最健康的食品之一,有些人吃水果比主食還要多幾倍。但你是否了解,吃水果是有講究的,在什么時(shí)間吃什么水果,你知道嗎?收好這份指南,就再也不用猶豫該買(mǎi)什么水果吃啦!
一月:專(zhuān)吃獼猴桃
獼猴桃果食肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果,在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下,甚至可保鮮五六個(gè)月以上。
提示:獼猴桃不宜多食,脾胃疾病患者應(yīng)慎食,腹瀉者不宜食用,尿頻者忌食。
二月:甘庶營(yíng)養(yǎng)高
甘蔗中含有豐富多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中,鐵的含量特別多,故甘蔗素有“補(bǔ)血之果”的美稱(chēng)。
提示:不要吃瓤紅色的甘蔗。胃腹寒疼者不宜食用。
三月:菠蘿正當(dāng)令
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)腎炎、高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
提示:切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會(huì)更香甜好吃。
四月:山竹胃口調(diào)
山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó),人們將榴蓮和山竹視為“夫妻果”。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解。
提示:過(guò)多食用會(huì)引起便秘。若不慎吃過(guò)量,可用紅糖煮姜茶解之。
五月:草莓為上品
草莓含豐富的氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、胡蘿卜素等,這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,對(duì)老人、兒童大有裨益。
提示:腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
六月:水果屬櫻桃
在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克;維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍。
提示:由于櫻桃中含有一定量的氰苷,不宜一次吃太多。輕度不適,可用甘蔗汁來(lái)清熱解毒。
七月:桃子全身補(bǔ)
桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)身生津的作用??捎糜诖蟛≈?,面黃肌瘦、心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。
提示:爛桃切不可吃;糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少吃。
八月:西瓜暑氣消
西瓜可清熱解暑,除煩止渴。西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí),能夠吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會(huì)馬上改善。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤,使人變得更年輕。
提示:感冒者不宜多吃西瓜,脾胃虛寒或腹瀉者也不宜多吃。
九月:葡萄抗氧化
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。葡萄中含的類(lèi)黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老。
提示:糖尿病患者、便秘者,少食。
十月:白梨把肺保
梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能夠有效祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。
提示:脾胃疾病患者、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含糖量高,糖尿病患者當(dāng)慎。
十一月:蘋(píng)果人皆益
蘋(píng)果特有的香味可以緩解壓力過(guò)大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;蘋(píng)果中富含粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),協(xié)助人體順利排出廢物。
提示:蘋(píng)果不宜與海味同吃。
十二月:桔子維C高
柑橘果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費(fèi)者的青睞。
提示:胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。