明明每天吃的很少，主食和肉基本都不碰

為嘛就是瘦不下來(lái)

看著別人每天正常吃飯都不會(huì)胖

藍(lán)瘦啊～香菇啊～

果真喝水都長(zhǎng)胖么……

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明明每天都堅(jiān)持健身，卻感覺(jué)越練越?jīng)]力氣

稍微運(yùn)動(dòng)一下就氣喘吁吁

看著別人馬甲線一天天明顯起來(lái)

羨慕啊~嫉妒啊～恨啊～

果然好身材都是別人的……

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有木有覺(jué)得太委屈？

別急，其實(shí)還有一位比你更委屈

它是食物界史上最委屈的背鍋俠

它的名字叫“主食”

拒絕主食真的是減肥秘籍嗎

今天小編就帶你來(lái)重新認(rèn)識(shí)它

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這些年“主食”身上背過(guò)的黑鍋

主食，一般指那些富含淀粉的食物，是我們平時(shí)攝入碳水化合物的主要來(lái)源，比如大米、小麥、玉米等谷物、土豆等薯類。很多減肥、健身的人對(duì)主食避而遠(yuǎn)之，大多是因?yàn)槠渲饕煞帧妓衔锟傋屓寺?lián)想到“糖分”和“熱量”，認(rèn)為吃了就會(huì)讓辛辛苦苦的運(yùn)動(dòng)白費(fèi)。

可事實(shí)真的是如此嗎？

黑鍋一：主食吃了就胖？

謠言：主食就是碳水化合物，是導(dǎo)致肥胖的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

真相：碳水化合物和蛋白質(zhì)、脂肪一樣，都屬于供能營(yíng)養(yǎng)素，為你的身體提供能量。而造成肥胖的真正原因是能量過(guò)剩，任何營(yíng)養(yǎng)素只要適量攝取，都不會(huì)帶來(lái)肥胖問(wèn)題。

黑鍋二：人體不需要主食？

謠言：最重要的營(yíng)養(yǎng)是蛋白質(zhì)，而主食里都是碳水化合物，高熱量低營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)用。

真相：碳水化合物是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，不能被蛋白質(zhì)代替。它的能量與蛋白質(zhì)幾乎相等，都比脂肪低。而大部分主食中也富含蛋白質(zhì)，而且還能提供豐富的膳食纖維和維生素等，是日常膳食中必不可少的成員。

黑鍋三：不吃主食瘦得快？

謠言：只要不吃主食，就能控制熱量的攝入，很快就能瘦下來(lái)。

真相：當(dāng)你不吃主食的時(shí)候，為了填補(bǔ)得不到滿足的食欲，常常會(huì)選擇吃那些比主食熱量更高、富含脂肪的食物，這樣反而攝入了更多熱量，加劇了脂肪堆積。

碳水化合物不是魔鬼

碳水化合物其實(shí)是人體主要供能物質(zhì)和生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分，具有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)、維持大腦運(yùn)轉(zhuǎn)、調(diào)節(jié)脂肪代謝的重要功能，此外還有節(jié)約蛋白質(zhì)、抗生酮、解毒和增強(qiáng)腸道功能等作用。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦膳食中碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的50%以上。

1.碳水化合物是日?；顒?dòng)的基礎(chǔ)保障

它保證血糖供應(yīng)，缺乏碳水化合物會(huì)產(chǎn)生頭暈、心悸等問(wèn)題。甚至?xí)杳浴?/p>

2.碳水化合物是肌肉的能量來(lái)源

運(yùn)動(dòng)時(shí)所需的碳水化合物由血液持續(xù)供應(yīng)，如果膳食中缺乏此類營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)導(dǎo)致肌肉疲乏無(wú)力。

3.碳水化合物能防止記憶力衰退

碳水化合物不足會(huì)造成腦細(xì)胞運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的葡萄糖供應(yīng)減少，引起記憶力下降甚至失憶。

碳水化合物，你選對(duì)了嗎

在健身階段，無(wú)論是要減脂還是要增肌肉，都一定要吃主食，且健康而低脂的優(yōu)質(zhì)碳水化合物是正確的選擇。作為國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)領(lǐng)域的一個(gè)普遍共識(shí)，許多國(guó)家均推崇運(yùn)動(dòng)員每餐食用不低于兩種富含碳水化合物的食物。

區(qū)分對(duì)待碳水化合物，只吃對(duì)的。碳水化合物之所以會(huì)被認(rèn)為致胖，是因?yàn)閿z入后促進(jìn)胰島素分泌，導(dǎo)致脂肪堆積。所以學(xué)會(huì)正確挑選健康的碳水化合物食品對(duì)我們的健康、對(duì)我們實(shí)現(xiàn)減肥健身目標(biāo)是相當(dāng)重要的。我們可以把常見(jiàn)的主食分為三類：

Say NO

很多女生總是對(duì)甜品店各種美味的提拉米蘇、奶酪蛋糕、曲奇餅干等無(wú)法抗拒，還有油條、油炸薯?xiàng)l、方便面等油炸食品，這類主食富含脂肪和糖，是高熱量的代表，最好敬而遠(yuǎn)之哦。

Say YES

家里餐桌上最常見(jiàn)的精細(xì)米飯和面食營(yíng)養(yǎng)豐富，是可以適量攝入的主食，減肥期間也無(wú)須害怕，因?yàn)樗鼈兡鼙ＷC能量供給、增強(qiáng)肌肉力量。

Say LOVE

低熱量高纖維的主食是我們最為正確的選擇，比如糙米、燕麥等全谷物食品、薯類、雜豆類以及山藥等淀粉類蔬菜。它們富含膳食纖維、維生素、氨基酸，不僅確保人體營(yíng)養(yǎng)均衡，還能增加飽腹感，減少熱量的攝入。強(qiáng)烈推薦加入你的主食中哦！

下面，為大家介紹8種健身減肥期間適合食用的主食：

糙米：屬全谷物食品，富含維生素B、維生素E和鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，能提高免疫力、消除負(fù)面情緒，能促進(jìn)膽固醇的排出、降低血脂，還可改善便秘。最重要的是可以提高胰島素的敏感性，減少脂肪堆積。

玉米：富含鎂、鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E和粗纖維等，可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，具有降低血清膽固醇的作用，是減脂瘦身的必備食品。

燕麥：富含β-葡聚糖，可控制血液中葡萄糖的增加，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖的功效，可預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。

小米：含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2和胡蘿卜素，尤其是鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，還有鎮(zhèn)靜安眠、降血壓、補(bǔ)脾腎和腸胃等功效。

藜麥：蛋白質(zhì)含量非常豐富，是大米的兩倍多，賴氨酸的含量也比其他谷物高得多，被稱為“營(yíng)養(yǎng)黃金”，是近幾年開(kāi)始興起的減脂增饑餐中的“新寵“。低脂、低升糖，富含多種氨基酸、膳食纖維、礦物質(zhì)。

山藥：所含熱量較低，富含多種微量元素、豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其鉀的含量較高，能助消化、降血壓、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力、抗癌等功效，含有的膽堿和卵磷脂還有助于提高人的記憶力。

土豆：是極佳的碳水化合物來(lái)源，富含鉀和膳食纖維，且不含脂肪和膽固醇，是大部分運(yùn)動(dòng)員餐桌上的必備食物。

其實(shí)，減肥并不是一件苦大仇深的事情

只要飲食得當(dāng)，多吃健康食物，不貪吃不亂吃

再加上堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，就能輕松瘦身啦。

減肥千萬(wàn)不能以犧牲健康為代價(jià)。

適量并且正確的碳水化合物食品

是確保健康的基礎(chǔ)，

還能更好地幫你減脂又增肌，

更快地實(shí)現(xiàn)完美身材喲！