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大暑后,一定要給家人煲這個湯,滋補又解暑,老人孩子都愛喝
配料:
牛肉 適量、雞蛋 適量、白蘿卜 適量、小蔥 適量、胡椒粉 適量、生粉 適量、料酒 適量、生抽 適量、精鹽 適量
烹飪步驟:
1.雞蛋打入牛肉中
2.倒入調(diào)料攪拌均勻
3.將攪拌上勁的牛肉搓成圓
4.蘿卜去皮切斯小蔥切碎
5.鍋內(nèi)熱油倒入蔥白炒出香味
6.加水倒入蘿卜絲
7.煮開之后放入牛肉丸
8.加鹽調(diào)味中小火煮10分鐘即可
來自: 容得草堂 > 《美食 食療》
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