茉莉花茶，存在于很多人記憶之中。自古花與美人不離分。清雅的茉莉花茶飲的多了，自有一種高潔的清新之氣。而茉莉鮮花作為安神鎮(zhèn)定的常用花類，制成花茶，也有寧神之效。平日里，一杯迎客松的茉莉花茶，舒緩身心，安定情緒，再好不過。

茶葉旦記憶深刻的是冰心先生最喜茉莉花茶，她說：“不但具有茶特有的清香，還帶有馥郁的茉莉花香?！倍暮糜牙仙嵋矏圮岳?，每逢去她家作客，一進(jìn)門便大聲問：“客人來了，我的茉莉泡好沒？”

  

窨制，花香茶韻長相依
晨風(fēng)曉露，茉莉盈盈輕綻，綠葉，白花，淡香，擱在窗臺，那淡淡幽香里，有說不出的溫存。而茉莉的花期只有一天。只要夕陽一落，它便枯萎泛黃，容顏老去。入伏之后的茉莉花，因光照等條件充分，茉莉花濃度高、精油成分多，花香最為濃郁，以此窨制，才是傳統(tǒng)茉莉花茶的制作。

     

窨制，花茶制作的一個核心工藝。簡單來說就是利用茶葉的吸附性和茉莉花的吐香，以達(dá)到“茶引花香，以益茶味”窨制茉莉花茶，工序繁復(fù)。從含苞待放的花骨朵采摘到篩花窨制。每一道窨制，都需要經(jīng)過多道工序才能完成；這款茶七窨一提，需要非常長的時間才能完成它的整個窨制過程。

花茶，本質(zhì)上還是茶，將茉莉花完全窨制到茶里面，茶完全吸收花香。細(xì)嫩的春茶，加上茉莉，以及絕妙的窨制工藝，成就了被無數(shù)愛茶人追捧的茉莉花茶。

          

舒緩清香·為你排憂解郁
開袋取茶，只聞著茉莉清幽花香芬芳四溢花茶合，讓人甘之若飴。干茶毫尖若現(xiàn)，緊結(jié)有致，勻凈整潔，自然清香。

以蓋碗沖泡，投茶注水，鮮靈悠揚(yáng)的茉莉花香瞬間彌漫了整個屋子。茶湯黃綠，些許的茉莉干花點(diǎn)綴其間，清新秀麗。

            

前幾泡，花香濃郁，茶香入水，滿口的花香；四五泡，甘甜潤心田；七八泡，花香輕柔，盡是清甜之味。

七窨一提，經(jīng)久耐泡，飲茶過后，喉嚨口齒之間留下淡淡的清香，淡淡的甜味，讓人回味許久。

     

泰戈?duì)栒f：“花朵以芬芳熏香了空氣，但它的最終任務(wù)，是把自己獻(xiàn)給你。”于心靜時泡上一盞香片，在那花香甘甜中，一切猶如初見時。飲迎客松茉莉花茶，一得清歡，二來茉莉花茶的芳香，足以緩解一天工作的疲倦。