|
廣州近期的天氣 只能用各種熱熱熱熱來形容 明明立秋已過，都進(jìn)入秋天了 結(jié)果一看，氣溫還是35度！！  天氣這么熱 我們都已經(jīng)成為靠空調(diào)續(xù)命的人兒 可是時(shí)冷時(shí)熱 很容易導(dǎo)致抵抗力下降，容易感染疾病 所以，小編給各位整理了 20款解暑養(yǎng)生湯 輪著喝起來，還你好身體呀！  消暑20款，總有你喜歡 1.老冬瓜鮮荷葉鯽魚湯 冬瓜消暑祛濕，荷葉清熱解毒 豬苓能利尿滲濕、鯽魚補(bǔ)益且健脾利濕  1.各湯料洗凈，冬瓜切塊;中藥材浸泡;鯽魚宰洗凈 2.材料和豬 肉、姜下瓦煲，加入清水 3.武火煲沸后改文火煲約兩個(gè)半小時(shí)即可 2.燈芯草豬心湯 燈芯草養(yǎng)心、安神 豬心清心降火  1.將湯料洗干凈，豬心切片，全部焯過水放入燉盅 2.放入冰糖和適量清水，隔水燉40分鐘即可。 3.粟米白果豬肚湯 粟米白果健脾祛濕 豬肚養(yǎng)胃益氣  1.粟米洗凈、白果去殼，豬肚反復(fù)沖洗干凈 2.把材料放進(jìn)煲內(nèi)加入適量清水 3.猛火煲沸后改文火煲半小時(shí)即可 4.扁赤小豆節(jié)瓜湯 扁豆赤小豆健脾祛濕 節(jié)瓜清熱解暑  1.炒扁豆、赤小豆、陳皮洗干凈放入瓦煲 2.加入清水待水滾后 3.加入節(jié)瓜和劏洗干凈的田雞（或者瘦肉） 4.改中火一個(gè)半小時(shí)即可 5.薏米赤豆湯 薏苡仁、赤小豆清熱健脾 紅棗利濕輕身  1.薏苡仁、赤小豆洗凈進(jìn)鍋加水 2.小火慢煮1小時(shí)，加紅棗、白糖 3.再煮30分鐘，煮至豆?fàn)€即可 6.烏梅冰糖湯 烏梅清暑生津  放入烏梅、冰糖 加入適量的水，熬湯服用即可 7.雙西湯 西洋參益氣、養(yǎng)陰 西瓜翠衣（西瓜皮青皮部分曬干制成）生津  1.把西洋參和西瓜翠衣共同放入湯煲 2.加入適量的水即可 （還加入石斛、麥冬，增強(qiáng)養(yǎng)陰生津之力） 8.絲瓜豆腐魚頭湯 絲瓜豆腐魚頭湯清熱瀉火，化痰 比較適合熱感冒的人食用  1.絲瓜去角邊，洗凈切角形魚頭洗凈，切開兩邊，豆腐用清水略洗 2.將魚頭和生姜放入煲里 3注入適量滾水，旺火煲十分鐘 4.放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘即可 9.百合銀耳玉竹湯 銀耳、百合寧心安神 玉竹美容養(yǎng)顏  1.豬腱肉切塊，飛水去腥味，銀耳清水浸透，切去硬實(shí)蒂部 2.將全部材料放到鍋中，加入適量清水 3.武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲1~2小時(shí)即可 10.山楂桔子湯 山楂消食健胃 桔子活血化淤 1.山楂洗凈切片，放入開水鍋中煮一會 2.把桔子剝開，放進(jìn)鍋中 3.煮到山楂變軟，加入冰糖 4.冰糖融化后便可關(guān)火 11.降火三豆湯 綠豆、紅豆、黑豆清熱解毒 陳皮健脾利濕 1.各豆和陳皮浸泡、洗凈，加入清水2500毫升 2.武火滾沸后，改為文火滾約1個(gè)半小時(shí) 3.可選擇加入冰糖、也可以加入適量食鹽即可 12.海蜇馬蹄湯 馬蹄清熱生津、鮮海蜇治療邪熱傷胃 1.海蜇用清水反復(fù)洗凈，馬蹄洗凈切半 2.豬排骨焯水洗干凈，加入6碗水 3.煲沸后改為文火煲約半小時(shí)即可 13.南芪雪梨玉屏風(fēng)湯 五指毛桃、防風(fēng)、南杏、北杏甘潤可口 淮山、白術(shù)、蘇葉祛風(fēng)益氣、預(yù)防感冒 1.把材料分別清洗干凈，藥材用煲湯袋包裹 2.蜜棗去核與豬瘦肉、姜、清水2500毫升加入煲中 3.武火滾沸改文火煲約2小時(shí)即可 14.南杏仁燉雪梨湯 南杏仁化痰止咳 雪梨清熱生津、潤肺 1.南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊 2.杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進(jìn)燉盅 3.加清水200毫升，隔水燉1小時(shí)后即可 15.燈芯草薏米瘦肉湯 燈芯草清心降火、寧心安神 薏米利尿祛濕 1.瘦肉洗凈、切塊、飛水 2.所有材料放入瓦湯煲內(nèi)，加水1500毫升 3.武火煮15分鐘后改文火煲約45分鐘即可 16.玉米馬蹄鯽魚湯 玉米、胡蘿卜、馬蹄開胃消食 鯽魚補(bǔ)鈣、渾潤 1.把鯽魚和姜加入暖油鍋煎至變色 2.把瘦肉焯水放進(jìn)鍋中煮沸后 3.把玉米、鯽魚等材料放進(jìn)鍋中再次煮沸 4.轉(zhuǎn)中小火，煲1個(gè)半鐘即可 17.菜干豬骨湯 紅蘿卜、玉米、蜜棗清熱潤肺 菜干潤燥滋陰，豬骨排毒利水 1.豬骨焯水洗干凈，菜干切段，蜜棗洗干凈 2.加入適量清水待沸騰后，加入全部材料 3.大火煲20分后改中小火煲2小時(shí)即可 18.紅棗花生桂圓湯 紅棗補(bǔ)血養(yǎng)血、花生補(bǔ)脾和胃 枸杞子益氣養(yǎng)陰、桂圓潤肺 1.全部材料洗干凈，放入鍋中加入適量清水 2.武火煮沸后，改用文火煲至花生熟爛 3.加入冰糖即可食用 19.苦瓜排骨湯 苦瓜清暑除熱、明目解毒 1.將苦瓜去瓤切塊，排骨焯水洗干凈 2.鍋中加入適量清水沸騰后 3.加入排骨改小火燒至排骨熟爛 4.再加入苦瓜同煮約10分鐘即可 20.冬瓜薏米煲鴨湯 米鴨清熱解毒，冬瓜、薏米消暑祛濕 1.米鴨焯水洗干凈，薏米洗凈浸泡1小時(shí) 2.老姜去皮切片備用。陳皮洗凈備用 3.砂鍋里放入鴨塊、薏米、陳皮、姜片，燒開后煲10分鐘 4.改小火煲1個(gè)半小時(shí)，放冬瓜和冬瓜皮轉(zhuǎn)大火煲開 5.換小火再繼續(xù)煲半小時(shí)即可 大熱天時(shí)，這20款消暑湯水 街坊們學(xué)會了嗎？ 三伏天已經(jīng)進(jìn)入末伏階段 平時(shí)除佐避暑之外，仲要多d飲水 單靠空調(diào)續(xù)命，唔系長久之計(jì) 得閑飲啖湯，全身都健健康康呀??！
|
|
|
