這是一款集聚了椰香和濃郁奶香的甜點(diǎn),它的口感非常的細(xì)膩嫩滑,因此深受廣大人們的喜愛(ài),更是一款作為午后茶點(diǎn)的不二選擇之一。這么受歡迎又好吃的甜點(diǎn),可能很多人都會(huì)認(rèn)為它的制作材料都很復(fù)雜,制作過(guò)過(guò)程也會(huì)相當(dāng)?shù)膹?fù)雜,其實(shí)正好與大家想的相反,它不但制作材料簡(jiǎn)單,就連制作方法也非常的簡(jiǎn)單易學(xué)。 下面我們就來(lái)看看它是怎么制作出來(lái)的吧 首先我們來(lái)看看制作椰蓉糕所需要用到的材料有 椰蓉 適量、牛奶 250克、細(xì)砂糖 1小勺、玉米淀粉 50克 準(zhǔn)備好之后我們就可以開(kāi)始啦 步驟 一 首先我們先將準(zhǔn)備好的牛奶、細(xì)砂糖、還有玉米淀粉,一起到入一個(gè)大碗中,然后用筷子或者手動(dòng)打蛋器之類的,將牛奶、細(xì)砂糖、和玉米淀粉攪拌均勻,到?jīng)]有顆粒就可以了。(不過(guò)跟大家多說(shuō)一句,如果想吃到更濃奶香味奶糕的朋友,可以在加入少量煉奶,或者是奶粉、奶油之類的,這樣煮出來(lái)的椰蓉奶糕就會(huì)更香,我吃的口味比較淡,所以我就沒(méi)有加。) 二 接著我們將攪拌好的食材倒入鍋中,用中火燒開(kāi),然后立馬轉(zhuǎn)小火慢熬至食材粘稠即可。備注:在熬制食材的過(guò)程中要一直不停的攪拌,不然就會(huì)很快就糊了,火千萬(wàn)不要開(kāi)大了,火大就容易糊。) 三 準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器,或者是碗,都可以,在碗底刷上一層植物油(除了菜籽油、豬油、茶油、什么麻油之類的其它植物油都可以的,刷一點(diǎn)點(diǎn)油可以了,主要是為了防止奶糕沾著碗壁太緊,到時(shí)候不方便取出),然后就可以將熬制好的奶糕倒入碗中,用小勺子刮平,靜置放涼定型,等涼到常溫的時(shí)候,可以放入冰箱冷藏了。 四 將冷藏好的奶糕取出,裹上香濃的椰蓉,我們的椰蓉奶糕就做好啦,透著光看,感覺(jué)就感覺(jué)像它全身都在散發(fā)著奶黃色的光芒,被潔白的椰蓉包裹著,又嫩、又軟、又溫柔、優(yōu)雅。好想咬上一口。 接下來(lái),我們來(lái)看看成果吧。 這個(gè)非常適合在家做給家人吃,尤其是小孩子,也是一款非常不錯(cuò)的茶點(diǎn),沒(méi)有任何的添加劑,不管是甜味還是奶味都可以自己控制,而且制作非常的方便簡(jiǎn)單,除了需要放涼定型時(shí)間久點(diǎn)外,其它的差不多就15分鐘時(shí)間就可以完成了。為了家人吃到更健康食品,趕緊親自動(dòng)手在家做起來(lái)吧。 最后,不忘說(shuō)一句,我是“金鑰匙799”,每天我都會(huì)不定時(shí)的,去給大家分享營(yíng)養(yǎng)又健康的,不同的美食,如果你喜歡,并且覺(jué)得文章對(duì)你有用的話,請(qǐng)把我分享給你的文章,分享出去,讓更多同樣喜歡美食的人看到,謝謝! |
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