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肥厚鮮嫩，有點Q滑，紅椒爽口，花生酥香，夏天素食好選擇，非常下飯哦！
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宮保杏鮑菇
圖文 | 夢桃緣
杏鮑菇2個油炸花生米50克彩紅椒1個青椒1個干辣椒4個陳醋2勺淀粉2克白糖10克生抽10克鹽3克
1. 所需材料。2. 將所有食材洗凈切丁，青紅椒要去掉里面的籽。3. 取一小碗，加入輔料中的所有材料拌均成汁料備用。4. 上鍋入適量油，將花生米炸熟撈出。5. 用炸花生米的底油，先加入干辣椒和杏鮑菇略炒片刻至變軟。6. 接著加入青紅椒拌炒至8成熟。7. 倒入之前調好的汁料煸炒至干身入味。8. 最后加入炸熟的花生米拌炒均關火。9. 成品。
來自： 大成教育圖書館 > 《炒菜》
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3. 取一小碗，加入輔料中的所有材料拌均成汁料備用。
4. 上鍋入適量油，將花生米炸熟撈出。
5. 用炸花生米的底油，先加入干辣椒和杏鮑菇略炒片刻至變軟。
6. 接著加入青紅椒拌炒至8成熟。
7. 倒入之前調好的汁料煸炒至干身入味。
8. 最后加入炸熟的花生米拌炒均關火。
9. 成品。
