松花粉是馬尾松、油松等松科植物的花粉(雄蕊中的生殖細(xì)胞)，因富含天然營養(yǎng)成分且極具保健作用而備受青睞，尤其適合于體弱多病、免疫低下等人群服用。天然松花粉的味道微微有點(diǎn)苦；破壁壓片后的松花粉則不然，剛嘗的時(shí)候微微帶點(diǎn)甜，在嘴里，慢慢又變?yōu)橛悬c(diǎn)苦，稱為“回苦”。

關(guān)于松花粉的美麗傳說：

相傳晉代白州雙角山下，有一口“美人井”。凡飲此井水的女兒，容顏都非常美麗。在《石崇重金買綠珠》的故事中，那位天姿國色的美女綠珠便出生于雙角山下“美人井”處。井水美容的奧妙何在呢？原來此井周圍長滿青松，每年春天大量松樹花粉飄落井中，長年累月，井里積滿了松花粉，使井水具有了奇特的美容作用。因此常喝此水的人均得以壯顏美容，這就是關(guān)于松花粉的“美人井”傳說。

營養(yǎng)與功效：

松花粉是完美的純天然保健食品！除了會對花粉過敏的人群外，任何人都可以已使用，松花粉是一種完美的食物，使用時(shí)不會受到任何的限制，也不存在說吃了某樣?xùn)|西就不能使用，他不會和任何東西產(chǎn)生不良反應(yīng)。

對身體有慢性疾病或者因?yàn)椴《拘愿腥径痼w質(zhì)下降，松花粉可以起到一個(gè)提高免疫力，即提高抵抗力，同時(shí)調(diào)節(jié)身體內(nèi)部各系統(tǒng)間的協(xié)調(diào)性 ，起到一個(gè)調(diào)節(jié)細(xì)胞活性和更新速度，控制新陳代謝的作用。

當(dāng)人體患有疾病的時(shí)候，若在治療的時(shí)候，適當(dāng)?shù)呐浜弦稽c(diǎn)松花粉進(jìn)行輔助治療，對藥效的吸收利用會達(dá)到一個(gè)很高的程度，同樣對身體的恢復(fù)速度也就會更快。

同樣，在配合其它藥物治療的時(shí)候，也不存在任何的顧忌，不會存在不良反應(yīng)，只會起促進(jìn)作用，同時(shí)加快恢復(fù)速度。

松花粉所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類非常豐富，幾乎涵蓋了人體所需的任何物質(zhì)，屬于保健食品中的奢侈品。松花粉中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)是人體不能合成的，平時(shí)在食物中很難獲取到。此外松花粉是靠人工采集的，里面不含激素成分和任何的不安全成分。據(jù)測定松花粉的主要成分是蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類及脂類，尚含豐富的維生素、黃酮類化合物、磷脂、核糖、蕓苔素、植酸、礦物質(zhì)元素及多種活性物質(zhì)，在松花粉所含的維生素中尤以B族維生素及維生素C最為豐富，而所含的礦物質(zhì)成分中又以鉀、鎂、鈣、鐵、磷、硒等為代表。古代是無法檢測這些元素的， 松花粉雖然屬于食物，但藥食同源，通過現(xiàn)代元素檢測和分析認(rèn)為松花粉具有營養(yǎng)細(xì)胞、增強(qiáng)免疫、潤腸通便、延緩衰老、保護(hù)肝臟、養(yǎng)血補(bǔ)血等類似藥物的作用。

中醫(yī)認(rèn)為松花粉性溫、味甘，歸肝、脾經(jīng)。有祛風(fēng)益氣、收濕、止血功效。古代醫(yī)家對松花粉推崇備至?！侗静萁?jīng)解》認(rèn)為：松花粉味甘益脾胃，氣溫能行，潤心肺，補(bǔ)肝之陽氣，還具有除風(fēng)濕和止血的功效。

選購時(shí)應(yīng)注意3個(gè)方面：

1、生產(chǎn)企業(yè)最好是通過綠色食品或有機(jī)食品認(rèn)證，擁有GMP認(rèn)證等。

2、有“食”字批準(zhǔn)文號和國家食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)定的“小藍(lán)帽”標(biāo)志，且標(biāo)有適宜人群。選購的松花粉最好是破壁松花粉，以更有利于人體吸收。

3、價(jià)格合理。