2019年底一場突如其來的疫情在武漢爆發(fā)，隨后以迅雷之勢席卷全球。工廠停工、商場停業(yè)、學校停課，整個人類社會陷入一片恐慌之中幾近停擺，很長一段時間內(nèi)，“新冠”二字就如同惡魔的代名詞令人聞之色變，唯恐避之不及。 2021 年，經(jīng)過全球科學家近兩年的不懈努力，疫情才終于得到了有效控制，但具體能控制多久卻沒有人可以回答，或許未來很長一段時間人們依然要生活在“新冠”的陰霾下。

2019年新冠席卷全球

“新冠”疫情帶來的沖擊和危害，在整個人類歷史中都是罕見的。但這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭也讓我們清晰的意識到，現(xiàn)代醫(yī)療對抗擊未知疾病的能力是非常有限的，當某一種新型病毒出現(xiàn)時，真正決定生死的不是抗生素，不是是疫苗，而是你是否擁有一具足夠強健的身體。那么說到這里，人們不禁要問：我們該如何保持一個健康的體魄呢？

除去傳統(tǒng)的那些強身健體方式不談，在科技進步的今天，我們更多依賴科技的力量，這其中最為普遍的方式就是服用保健食品。在這里我們需要明確一點，保健食品是國家承認的一類具有調(diào)節(jié)人體功能的特殊食品種類，這類食品在預防疾病和促進康復方面確實具有非常積極的作用。但科學技術(shù)也是一柄雙刃劍，許多尖端技術(shù)制造的保健食品，商家為凸顯保健效果，常常會在其中添加一些激素或藥物成分，這類成分在服用初期對身體并沒什么太大影響，但時間一長就會對人的健康造成嚴重威脅。因此，近些年來越來越多的人更青睞于那些來自大自然的、純天然的，甚至無需任何加工就可直接服用的保健食品，許多人對這類天然保健食品推崇備至，但也有人嗤之以鼻，其中最飽受爭議的一種就是松花粉，也是我們今天想要探尋和揭開神秘面紗的神奇食物。

松花粉到底是不是商家的虛假廣告

松花粉到底是什么，相信大部分人并不了解。認識它的人把它奉為治病養(yǎng)生的靈丹妙藥，不認識它的人認為它只不過是商家玩弄的噱頭，是一場徹頭徹尾的騙局。那事實真相究竟為何？就讓我們一起對松花粉的食用歷史追根溯源，從根本上解析它的神奇功效以及食用它的來龍去脈。

松花粉

松花粉又名松黃，是采自我國鄉(xiāng)土樹種科植物馬尾松（Pinus Massoniana Lamb.）和油松（Pinus tabulaeformis Carr.）的純凈、干燥花粉。松花粉是祖國醫(yī)學古籍中收載的僅有的兩種花粉之一，是祖國醫(yī)學寶庫中唯一的食、藥兼用的花粉品種。

松花粉食藥兼用的歷史已逾數(shù)千年，并收入現(xiàn)代中國藥典。2000多年前，中國歷史上第一步藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有關于“松黃”的記載。由此回溯，松花粉在我國古代民間作為時令食品的歷史更為久遠，迄今在我國云南通海、大理、騰沖等地方，松花糕仍然是彝、白、回、漢等各民族的傳統(tǒng)蒸制美食。每年在當?shù)剡€會舉辦松花會，出售各種風味的松花粉和松花粉食品，深受人們的喜愛。

松花糕

松花粉不但是制作傳統(tǒng)美食的珍品原材料，古醫(yī)籍稱它“甘、溫、無毒”，有“潤心肺、益氣、祛風止血、壯顏益志”等功能，歷朝歷代皆被列為敬君的貢品。明朝劉若愚在《明官史》一書中曾記載有：“天壽山守備太監(jiān)，轄十二陵掌印等官，凡每年春季進貢松花粉”。而在民間其養(yǎng)顏功效更被推至頂峰，披上了一層神秘色彩：唐·張沁的《妝樓記》、劉恂的《嶺表錄異》都曾有如下記載：相傳晉代白州雙角山下，有一口“美人井”。凡飲此井水的女兒，容顏都非常美麗。在《石崇重金買綠珠》的故事中，那位天姿國色的美女綠珠便出生于雙角山下“美人井”處。井水美容的奧妙何在呢？原來此井周圍長滿青松，每年春天大量松樹花粉飄落井中，長年累月，井里積滿了松花粉，使井水具有了奇特的美容作用。因此常喝此水的人均得以壯顏美容。后來，總是因為美女招惹災禍，村民們便認為水井是罪魁禍首，只好忍痛將井填平了，自此村子才太平無事。

美女井的傳說

晉代葛洪的《抱樸子》中有一則關于松花粉的故事也頗為奇妙：西漢成帝時，有一位獵人在終南山上發(fā)現(xiàn)一人赤身裸體，遍身黑毛，其行走奔跑，跳坑越澗，往來如飛。他便悄悄地窺探那黑人的藏身之所，最后將黑人合圍捉住，發(fā)現(xiàn)竟是一位婦女。問她，她說是秦宮中的宮女，關東楚霸王項羽至秦時，秦王出降，兵荒馬亂，她便在驚慌中逃到山林。在她又饑又渴、飲食缺乏時，有一位老翁教她吃松樹的針葉和果實。最初，她覺得苦澀難咽，后來便逐漸習慣了。于是，不但不覺饑餓，而且還冬不覺寒，夏不覺熱。此女是秦人，至漢成帝時，已有300歲。

以上的奇聞傳說雖有些荒誕，但也從側(cè)面反映出古人對松花粉的喜愛與推崇之情。

而對于松花粉比較官方的正式記載是唐代的《新修本草》，這本世界上第一部由國家頒布的藥典，書中對松花粉的效用做了進一步的歸納闡述： “松花即松黃，拂取正似蒲黃，久服令輕身，療病勝似皮、葉及脂也。”

此后明代的《本草綱目》和清代的《得配本草》也都將松花粉列為醫(yī)療健身的上品之物。

新修本草

作為古老的藥源和營養(yǎng)源，植物花粉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、氨基酸、糖類，以及多種微量元素、維生素等物質(zhì)。據(jù)文獻報道，對貧血、神經(jīng)衰弱、陽痿、白細胞減少、肥胖病、便秘、前列腺疾患等有明顯療效。而花粉又是國際公認的美容劑，所以對花粉營養(yǎng)、藥用價值認識的提高讓花粉的研究受到越來越多的重視。然而由于蜂源花粉受到環(huán)境紙杯的影響，純度低、成分不穩(wěn)定，易受農(nóng)藥及蜜蜂機體殘留物污染，同時還存在難以解決的雜花粉毒蛋白導致的過敏反應等問題。而市場上以天然花粉為原料的產(chǎn)品均來自蜂源花粉，國際、國內(nèi)無一例外。松花粉作為人工采集的藥用純凈花粉，在傳統(tǒng)醫(yī)藥學中具有悠久的應用歷史，在世界上是絕無僅有的。因此這一最早被中國人發(fā)現(xiàn)，并開發(fā)和應用的非蜂源純凈花粉，重新引起了人們的注意。

松花粉是松樹花蕊的精細胞，擔負著松樹繁衍的重任。松花粉中集聚了豐富的生命元素、營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)。營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，這些對人體有益的物質(zhì) 每種 的 成份 在松花粉中 含量 都 極大， 例如 松花粉中的蛋白質(zhì)總含量較牛肉雞蛋多出七至十倍，松花粉中的礦物質(zhì)鐵比菠菜含量高出二十倍，松花粉中的維生素 A 原型胡蘿卜素比胡蘿卜要多二十至三十倍，更難得的是松花粉中所含的二百余種營養(yǎng)成份，全部屬于活性， 也就是說這些營養(yǎng)物質(zhì) 能在很短的時間內(nèi)不必經(jīng)消化 而 被人體 直接 吸收，比 市面上在售的任何一種 維生素 的 吸收 率都 大 了整整 十倍 。與蜂源花粉相比，松花粉因系人工采集，故具有花源單一、品質(zhì)純凈、成分穩(wěn)定，無農(nóng)藥殘留物，不含動物激素等特點。松花粉較其他植物花粉口感更好，服用時淡淡的松香氣味令人神清氣爽，古人常言： “松柏之氣使人長壽！”大抵就是如此吧。

松花粉的營養(yǎng)成分

那松花粉具體對我們的健康有些什么幫助呢？經(jīng)科學家比對古籍藥典，結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)藥技術(shù)和動物實驗，發(fā)現(xiàn)松花粉具有以下幾大價值：

①平衡調(diào)理，益壽延年

松花粉是世界上最長壽的樹種 ——松樹的花粉，作為承擔著松樹繁殖功能的松花粉，是松樹的最精華物質(zhì)，含有人體健康長壽所需的全部營養(yǎng)成份，是自然界營養(yǎng)最多、最全、搭配最合理的天然均衡營養(yǎng)保健佳品之一，對人體的生命活動有著綜合的平衡調(diào)理作用。

②免疫調(diào)節(jié)，延緩衰老

松花粉中含有近百種酶和大量抗氧化物質(zhì)，如：維生素、胡蘿卜素及微量元素硒、超氧化物岐化酶（ SOD ）、核酸等，可以抑制體內(nèi)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)過氧化反應，清楚自由基，預防細胞老化，促進免疫功能。

③調(diào)理腸胃、改善消化吸收功能

維生素 B1 、 B6 、礦物質(zhì)鎂，蛋氨酸等成份刺激消化酶的產(chǎn)生，增強食欲，能使胃液正常分泌，活躍腸功能，對于頑固性便秘及瀉痢有很好作用。

膽堿具有預防老年癡呆，保護肝臟的作用。常吃松花粉可以促進肝細胞之活性，使膽堿分泌正常，防止肝病發(fā)生，并且能促進肝臟解毒功能。

④預防心腦血管疾病

松花粉所含的各種維生素、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、纖維素，對人體的血脂具有觀相調(diào)節(jié)的作用，可軟化血管，調(diào)節(jié)膽固醇、改善心臟和大腦的微循環(huán)，預防心臟血管疾病。

⑤糖尿病

吃松花粉能吸收足量的維生素 B6 ，借以控制色氨酸不轉(zhuǎn)化成黃尿氨酸，對糖尿病有絕對的預防作用；松花粉更有充足的活性氨基酸和活性酶等，可修補破損的胰臟組織，促進胰島素分泌，減輕糖尿病癥狀。

⑥美容養(yǎng)顏、減肥瘦身

松花粉含有豐富的氨基酸、多種酶、天然維生素（ VA 、 VB 、 VC 、 VE ）、磷脂、核酸等。因此能活化皮膚細胞，使體內(nèi)的 SOD 值保持高水平準，從而阻止生黃褐斑，清除皮膚的黑色素，抑制青春痘和其它的皮膚疾病，使皮膚潔白紅潤健康，增強皮膚彈性，延緩皮膚衰老。

同時松花粉中含有大量的卵磷脂可消減過剩的脂肪，降低體內(nèi)脂類沉積，從而有效地增強體質(zhì)、控制體重，達到減肥的目的。古代文獻記載有 “久服輕身”的效果。

⑦調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能

松花粉含有豐富的功能性物質(zhì) ( 包括蛋白質(zhì)維生素，微量元素黃酮類化合物等 ) 這些物質(zhì)能促進內(nèi)分泌腺的發(fā)育，對經(jīng)期不準、痛經(jīng)、崩血和更年期障礙，松花粉都有調(diào)理效果。

⑧改善貧血

研究表明，松花粉中富含大量的礦物質(zhì)和泛酸可以使白發(fā)轉(zhuǎn)黑，硒元素可以抑制癌細胞的發(fā)育，松花粉中含有鐵、銅、蛋白質(zhì)，促進造血機能和紅血球的增加，可增加約 20% 的紅血球，改善貧血。

1995年松花粉作為傳統(tǒng)藥物被收錄進中華人民共和國藥典。國家衛(wèi)生部更是將其確認為新資源食品，并列為普通食品管理。

至此，神奇的松花粉是否是一場騙局？相信我們的內(nèi)心已有了各自的評判。最后讓我們用蘇東坡的一首《花粉歌》來作為結(jié)語： “ 一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直老。 ”