非洲人稱它為“米樹”，更像一顆“發(fā)財樹”，砍一棵能養(yǎng)活幾萬人

如果說全世界哪個地方的人生活的比較貧苦，很多人或許立馬會想到非洲，眾所周知，由于非洲的經(jīng)濟條件不理想，所以當?shù)氐娜藗兙瓦B簡單的日常飲食也是很難滿足的，因比他們平時做飯的時候選用的食材都是一些比較自然生長的食物，可以說是什么食物能吃他們就會吃些什么，這也導致很多其他地方的人們看到他們的飲食習慣時就會有些難以接受。

其實由于非洲的自然環(huán)境，那里生長著許多我們并沒有見過的植物，其中有一種植物，它跟我國的一種樹長得非常的像，它表面上就長得很像椰子樹，但是它卻不生長椰子，而是能產出像我們平時吃的那種大米一樣的食物，而這種食物也是當?shù)厝司S持生活的食物，非洲人稱它為“米樹”，更像一顆“發(fā)財樹”，砍一棵能養(yǎng)活幾萬人。

米樹其實也有一個專業(yè)的名字叫做西谷椰子樹，這種一般分布在非洲等一些南美洲的國家，其實在我國海南也是引入這種物種的，它長得很像椰樹，樹干很筆直，樹皮很糙，樹葉就像一片片羽毛一樣，但是它并不生長椰子，一樹只會開一次花的，開花后這棵樹就會枯死了。生產的大米其實是由于它體內樹干含有大量的淀粉物質，這種物質可以做成西米，而它就成了當?shù)厝嗣裰匾牧闶沉?。在制作成西米的時候，他們會先將樹木砍下來，然后將樹干中的淀粉刮到相應的桶里面，最后用清洗水稀釋，并攪拌成米湯的樣子，最后經(jīng)過加工后就變成了西米。

當?shù)厝艘话銜x擇在樹開花之前把它砍倒，因為在開花之前，樹的樹干里所含有的淀粉量是最高的，而在開花之后，淀粉物質將會大量的消失，最后變成空空的樹干，因此他們在砍樹的時候都是會抓準時機去砍的。

這種米的顏色是純白色的，就像是糯米一樣，但煮熟后則是很剔透，Q彈Q彈的，吃起來特別的有嚼勁，同時它的味道是特別的香甜好吃的，營養(yǎng)也是十分的豐富，其實這種西米除了在非洲受到當?shù)厝说南矚g之外，在我國也是很受人們喜歡的，我國會用它做成小吃，也會用它做湯的。其中最常見的就是我國的一些冷飲店會用它做成西米露，做成一些其他的飲品，味道也是十分的好。

不知道大家是否吃過這種西米呢？由于這種植物在我國相對來說是比較難見到的，所以如果大家想親眼見到它的話，不妨可以試著和朋友一起去到非洲的地區(qū)游玩和看一看呢！