人很容易上火，而且晝夜溫差大，很容易導(dǎo)致感冒咳嗽、咽喉疼痛的癥狀。而要有效的預(yù)防和治療，食療是很好的方式，多吃一些潤(rùn)肺止咳的食物，會(huì)很有幫助。今天就分享大家一個(gè)有非常好的潤(rùn)肺止咳功效的食物——川貝冰糖燉雪梨。

川貝是一種中藥，有良好的止咳化痰、清熱散結(jié)的功效，是一味治療止咳痰喘的良藥。而梨作為一種水果，不僅味道香甜，還具有潤(rùn)肺清熱、生津止渴的功效，和冰糖一起熬制，會(huì)增強(qiáng)其潤(rùn)肺止咳的功效。

這三樣“寶貝”搭配做成的川貝冰糖燉雪梨，止咳效果非常的好，大家春天一定要多吃，就算沒有感冒上火，也能潤(rùn)肺，對(duì)身體非常有好處。川貝冰糖燉雪梨的做法也非常的簡(jiǎn)單，趕緊一起來看一下吧。它相當(dāng)于止咳藥，常吃潤(rùn)肺止咳，春天要多吃，預(yù)防感冒咳嗽。

【川貝冰糖燉雪梨】

食材：3g川貝、適量冰糖、1個(gè)雪梨。做法步驟：

1、雪梨洗干凈去掉外皮，也可以不去皮，然后用刀從頂部三分之一處切開，挖去梨芯，注意不要挖透了，做成梨盅。

2、川貝搗成粉末，將川貝、冰糖再加上適量水加入梨盅里，然后放入燉盅中，隔水燉一個(gè)小時(shí)即可。

小貼士：

1、梨不去皮止咳效果會(huì)更好，但如果實(shí)在不喜歡吃皮的可以去掉；如果先去梨芯麻煩的，可以直接將梨切成小塊燉。

2、添加川貝的量，如果是成人食用的話，一般是3-5g，孩子減半1-2g即可，而且如果不是咳嗽的很厲害，可以不添加川貝，只用冰糖燉雪梨即可。

3、放到燉盅里隔水燉比直接燉效果要更好一些。