今天為大家分享一道酸甜爽脆的蘿卜做法，我們一起來看看吧。首先把買來的白蘿卜清洗干凈，掐頭去尾，削去皮。

將清洗好的蘿卜切成薄片。

青椒和紅椒各準備一個切成塊。紅辣椒，如果喜歡吃辣的朋友也可以不用去籽

接著再切上一些大蒜，切成蒜末。

所有材料都準備好，以后我們要起鍋燒水，水開之后，將蘿卜下入鍋中，焯一下水。

焯好水的蘿卜片，我們過一下涼水，吃起來會更加爽脆。

接著起鍋熱油，油熱之后將蒜末放進去爆香，接著將青紅椒放進去。

炒出香味之后將過涼水的蘿卜，撈出放進去。

翻炒幾下之后，加入適量的白醋，適量的食用鹽和一小勺的白糖。翻炒均勻就可以出鍋盛盤了，一道酸甜爽脆的炒蘿卜就做好了，是不是特別簡單呢？

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