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最有利于大腦健康的飲食包括： 1.大量的純凈水：大腦有80%的水的需求。 2.精益蛋白質(zhì)：如魚肉、雞肉、精豬肉、牛肉等，都有助于神經(jīng)元的合成。 3.健康脂肪：魚肉、鱷梨和生堅(jiān)果都可以維護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞膜和髓磷脂。 4.很少的熱量（卡路里）：肥胖對(duì)大腦有害，因?yàn)橹緯?huì)儲(chǔ)存有毒物質(zhì)，而且肥胖會(huì)罹患阿爾茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)成倍增加。 5.復(fù)合的、低血糖指數(shù)碳水化合物：包括全麥?zhǔn)称?、水果和蔬菜?br>6.飲食中含有大量的抗氧化劑：比如藍(lán)莓，多吃多種顏色的天然食品，而不是“彩虹糖”。  |
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