??打自學會了這個豆沙糯米卷，我家孩子隔三差五就要吃，它也成為了我家招呼客人的必備糕點，每次做它都能成為搶手貨，不一會兒就能清盤了。香甜軟糯，椰香十足，這個香甜可口小甜點在家就可以輕松完成，做法比饅頭簡單，比蛋糕還美味，不僅大人愛吃，小孩也是一口一個，口感軟滑細膩，真好吃！

??【豆沙糯米卷】??

??食材：：糯米粉160克 玉米淀粉40克 植物油40克 白糖40克 清水200克 豆沙適量 椰蓉適量

??做法：

步驟1：1??取一個大盆，把160克糯米粉、40克玉米淀粉、40克植物油、4克白糖放入盆中，再把它給混合均勻。

步驟2：2??再加入200克的清水攪拌，用手動打蛋器，攪打至五顆粒的面糊即可。

步驟3：3??把拌好的面糊，倒入一個蒸碗碗中，附上保鮮膜，防止水蒸汽進入，再用牙簽撮幾個小洞。

步驟4：4??把面糊放上蒸鍋中。水開后，上鍋蒸20到30分鐘左右。

步驟5：5??砧板上提前鋪一層保鮮膜，再把蒸好的糯米團放上去，稍微整理下，然后上面再蓋一層保鮮膜，再用搟面杖把它搟成長方形的薄片；

步驟6：6??再抹一層豆沙。也可沒有豆沙餡可以放蓮蓉餡或者是煉乳也很好吃哦！

步驟7：7??然后利用保鮮膜，從一邊卷起來；最后撒上椰蓉，切成小段就可以開吃啦！

??不喜歡卷的方式，也可以做成小湯圓的，就是把豆沙搓成小圓形，再用糯米皮給包裹，就像包湯圓一樣，裹上封口，最后也撒上椰蓉就可以吃啦！