說(shuō)起「補(bǔ)鈣」，不少人堅(jiān)信“吃哪補(bǔ)哪”，認(rèn)為喝骨頭湯就能補(bǔ)鈣。

那么，補(bǔ)鈣到底應(yīng)該怎么補(bǔ)？人人都要補(bǔ)嗎？今天就來(lái)和大家聊聊「補(bǔ)鈣」這件事。

你需要「補(bǔ)鈣」嗎？

「鈣」是人體不可缺少的重要元素，正常人體鈣含量的99%集中在骨組織內(nèi)，人體骨代謝異常、失眠、煩躁、倦怠乏力等都是缺鈣的典型癥狀。

除了攝入量不足，隨著年齡增長(zhǎng)，骨鈣流失量也在增多。換句話說(shuō)，大多數(shù)人都是需要補(bǔ)鈣的。

對(duì)于以下人群來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期缺鈣還會(huì)對(duì)身體造成不同程度的危害：

• “X”型腿、“O”型腿，雞胸，指甲灰白；

• 智力發(fā)育遲、說(shuō)話晚、學(xué)步晚；

• 出牙晚，牙齒排列稀疏，牙齒呈黑尖形或鋸齒形等。

• 經(jīng)常抽筋、麻木，腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼；

• 貧血、產(chǎn)前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足等。

• 老年性的皮膚病癢；

• 牙齒松動(dòng)、脫落；

• 明顯的駝背、身高降低；

• 食欲減退、消化道潰瘍、便秘等。

補(bǔ)鈣 ≠ 吃鈣片，吃這些更有用

補(bǔ)鈣，光靠鈣片可不行。在日常生活中，飲食才是鈣的最主要來(lái)源。這里給大家列出五大“補(bǔ)鈣食品”：

《中國(guó)居民膳食指南》指出，牛奶是補(bǔ)鈣的首選食品。

• 牛奶含有相應(yīng)比例的磷，對(duì)骨骼生長(zhǎng)十分有益。

綠葉菜是“補(bǔ)鈣能手”，幾乎所有的深綠色蔬菜含鈣量都不低。

• 蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素C，能幫助提高鈣的利用率。

對(duì)于不喜歡奶制品的人來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)豆制品。

• 每天吃二兩豆腐或半兩豆腐干，就能攝入150毫克以上鈣。

包括鯽魚、鯉魚、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

腰果、瓜子、開心果、榛子等堅(jiān)果和種子鈣含量較高。

• 堅(jiān)果脂肪含量較高，每天最多吃一小把，以免能量超標(biāo)。

平時(shí)注意飲食，適當(dāng)吃些“補(bǔ)鈣食品”，才是更重要也更簡(jiǎn)便的補(bǔ)鈣方式。

補(bǔ)鈣也需適度，對(duì)于正常人群來(lái)說(shuō)，只要做到均衡飲食、正常的陽(yáng)光照射，一般不會(huì)缺鈣。（如懷疑缺鈣，可咨詢專業(yè)醫(yī)生，在醫(yī)生指導(dǎo)下正確補(bǔ)鈣。）

對(duì)于以下人群來(lái)說(shuō)，「鈣片」可作為一種額外的補(bǔ)充方案，在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量服用：

警惕讓你缺鈣的“陷阱”

除了上文所說(shuō)的“喝骨頭湯”，生活中還存在不少的「補(bǔ)鈣誤區(qū)」：

補(bǔ)鈣效果如何，關(guān)鍵還得看吸收。很多“加鈣食品”中添加的鈣都是無(wú)機(jī)鈣，如碳酸鈣、磷酸鈣，吸收率只有20%左右。補(bǔ)得多、吸收少，如此長(zhǎng)期補(bǔ)，還可能導(dǎo)致過(guò)多未被吸收的鈣在體內(nèi)，沉積形成結(jié)石。

不少患有結(jié)石病的人都會(huì)拒絕補(bǔ)鈣，認(rèn)為再補(bǔ)會(huì)導(dǎo)致結(jié)石更厲害。實(shí)際上，有些結(jié)石病是病人本身體內(nèi)代謝出了問(wèn)題，還是可以在醫(yī)生指導(dǎo)下正常補(bǔ)鈣。

牛肉本身含鈣量極低，且含有大量的“成酸性元素”，反而會(huì)增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。因此，缺鈣的中老年人要適當(dāng)控制肉類的攝入量。

總而言之，想要「補(bǔ)鈣」，吃對(duì)食物很關(guān)鍵，但也要小心那些“補(bǔ)鈣陷阱”哦~