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下午茶時間來幾個花生酥，配上一杯牛奶或咖啡，品味幸福人生。 「花生酥」 www.準備材料 
制作步驟 1. 干凈的深盤內放入白糖和豬油。 
2. 
3. 磕入一雞蛋，加入泡打粉。 
4. 用筷子攪成如圖形狀 
5. 花生米炒熟 
6. 放入保鮮袋，用搟面杖搟碎 
7. 倒入盆中。 
8. 揉成團。加蓋保鮮膜，放入冰箱30分鐘冷藏 
9. 取出，均分成小劑子，約22克左右一個 
10. 搓成圓形后按扁 
11. 在中間用拇指按一下，刷上蛋液，撒上適量的芝麻。
12. 入烤箱上層，上火約180度，下火約150度烤約20分鐘即出爐
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