如今的這個社會，人人談癌色變。中國人由于飲食習慣的關系，有相當大一部分的人總飽和脂肪酸攝入較多，近一期的調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，總飽和脂肪酸攝入較多的人與低脂飲食的人相比，更容易患肺癌，而在我們國家平均每分鐘就有7人被診為癌癥，這樣的速度著實讓人看了驚訝?；及┰龆嗟脑蚴嵌喾矫娴模谁h(huán)境污染，生活和飲食習慣也是促使癌癥高發(fā)的原因。所以，要想身體健康、預防癌癥，就要從健康飲食上做做起。因此，有醫(yī)生就提醒像以下的這五種食物最好撤下餐桌了。

醫(yī)生提醒：不想“喂”出癌細胞，這些食物要控制

1、腌制食物

腌制食物與胃癌的發(fā)病密切相關，腌制的食物，在加工的過程中，很容易產(chǎn)生硝酸鹽，在胃內(nèi)細菌的作用下會轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，與蛋白質(zhì)結(jié)合就形成了亞硝胺，這是導致胃癌的元兇。

2、高脂肪缺少纖維素的食物

高脂肪缺少纖維素的飲食與大腸癌的發(fā)病密切相關，如果你頓頓都是肉，從來不吃蔬菜，你會發(fā)現(xiàn)自己的大便習慣可能越來越不好，高脂肪飲食不僅會增加腸胃負擔，也會導致便秘的發(fā)生，大便中含有多種致癌物，與腸黏膜接觸的時間久了，結(jié)果可想而知。

3、酒精

那些患有肝癌和肝硬化的人，都有一個相似的嗜好，那就是：經(jīng)常喝酒，肝癌和肝硬化都與長期酗酒有關。

4、煙熏食物

平時喜歡吃熏肉的人群，建議你最好遠離這種食物，由于在熏制的過程中會產(chǎn)生苯并芘，這同樣是致癌因子。

5、煙熏食物

經(jīng)常把油炸食物當成三餐的人群，比如油條，炸雞，各種油炸的甜點，也需要警惕了，反復高溫油炸的食物，也會產(chǎn)生苯并芘。

癌癥來勢洶洶，離我們每個人都不遠，想要讓它們遠離我們，預防是關鍵，下面就說一些預防癌癥的健康飲食和生活的方式。

一、健康防癌的飲食：

1、豬血

豬血有很高的營養(yǎng)價值，被稱為腦部的“清道夫”，有潤肺養(yǎng)肺的功效，患有肺部疾病的病人多吃它對身體很有益處；同時，豬血中還含有“鈷”，是防止人體內(nèi)惡性腫瘤生長的重要微量元素，能抑制癌細胞的生長。

2、大蒜

大蒜一直有“地里長出來的青霉素”之稱，其富含大蒜素、微量元素硒，經(jīng)常食用能防止癌癥惡化和提升免疫力。有研究人員就發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常吃大蒜的人患上癌癥的可能性要降低44%，即便研究人員考慮了吸煙因素后，生吃大蒜也能讓肺癌風險降低約30%。

3、蘆筍

蘆筍在國際市場上被稱為“蔬菜之王”，富含硒元素，硒元素能夠阻止癌細胞的分裂和生長，抑制致癌物的活力，能夠提高機體的免疫力，提高身體對癌的抵抗，對淋巴腺癌、肺癌、鼻咽癌、宮頸癌、皮膚癌等癌癥均有治療作用。此外，蘆筍還能顯著抑制因化學致癌物質(zhì)引起的胃癌癌前病變，阻止癌細胞浸潤，其有效成分為游離門冬酰胺，能抑制癌細胞的生長和增殖。因此，它常常被制成各種抗癌及緩解化療的制品，如蘆筍汁、姬松茸蘆筍酵液。

二、健康防癌生活方式：

1、不吸煙

吸煙的害處，舉世公認，越早戒掉越好，任何時候戒煙對身體都有好處，都能夠改善生活質(zhì)量，防癌也不例外。

2、控制飲酒

過量飲酒，會增加患某些疾病的風險，并可導致交通事故及暴力事件的增加。建議成年男性一天飲用的酒精量不超過25克，女性不超過15克。這意味著每天男性不得超過兩瓶啤酒，女性每天不得超過一瓶啤酒。

3、合理飲食

多數(shù)癌癥都是吃出來的，正所謂“病從口入”。平時還要注意少吃腌制、油炸、煙熏、霉變等食物，盡可能降低飲用糖水飲料、果汁、餐后甜點和糖果，少吃精煉面包和炸土豆片。同時注意調(diào)整心態(tài)，放松心情，保持心情舒暢。