在陽(yáng)臺(tái)種菜，真是一舉多得。陽(yáng)臺(tái)上綠油油的一片青苗，就是一道綠色的風(fēng)景。隔三岔五還能親手摘這些新鮮無(wú)污染的蔬菜，立刻下鍋?zhàn)屗鼈兂蔀樽郎厦朗场?/p>

許多人覺得在陽(yáng)臺(tái)上種菜是一件復(fù)雜的事情，但其實(shí)只要掌握了以下竅門，準(zhǔn)保你立刻成為種菜達(dá)人。

根據(jù)陽(yáng)臺(tái)的朝向，選擇不同的菜品

陽(yáng)臺(tái)朝南的話，可以選擇的菜品是最多的。

因?yàn)槿照粘渥?，也適合植物生長(zhǎng)。平時(shí)家里常吃的：西紅柿、黃瓜、辣椒、青菜、韭菜等，都是很適合種植的。

陽(yáng)臺(tái)朝北的話，因?yàn)殛?yáng)光不足，所以要選擇那些耐陰的植物?？梢赃x擇的有：絲瓜、豆芽菜、空心菜、萵筍等。

陽(yáng)臺(tái)朝東、朝北差不多，都是只有一半的陽(yáng)光，是非常適合種一些佐料菜的，比如洋蔥、韭菜、小蔥、香菜等等。

選擇好種植、長(zhǎng)得快的菜品

生長(zhǎng)周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜等。大約5、6周就可以食用了，這些蔬菜不僅好打理，適應(yīng)性又很強(qiáng)，是非常不錯(cuò)的選擇。

家里經(jīng)常會(huì)用到的小蔥、大蒜、洋蔥等，幾乎全年都可以種植。番茄之類的需要稍微搭個(gè)小菜棚，可以增加它結(jié)出來(lái)的果子的重量。

而且很多植物本身能散發(fā)出特殊的氣味，還能增加一絲家里的蔬果香味。

盡量不要選擇黑色的容器種菜

黑色的容器更容易吸熱，對(duì)很多植物的根系發(fā)育很不好。如果不想買花盆，家里的塑料泡沫生鮮盒就是最好的種植容器。還有塑料盆、桶、小木箱、鐵皮盒子等，都是非常不錯(cuò)的選擇，可以用來(lái)“廢物利用”。

當(dāng)然不要忘記在每個(gè)容器底部，都要留有排水、排氣孔。

在陽(yáng)臺(tái)種菜，要做哪些準(zhǔn)備？

一、將陽(yáng)臺(tái)收拾干凈，盡量確保沒有“藏污納垢”的角落。

二、根據(jù)種植菜品的不同，決定是否要對(duì)種子進(jìn)行催芽（種子發(fā)芽比較慢的話，最好種植之前催芽，這樣更容易種植）。比如西紅柿、黃瓜、西瓜、南瓜等，瓜茄類蔬菜種子一般出苗比較慢，提前催芽育苗更容易種植。

第一，種子買回來(lái)以后一定要放在陰涼處，存放不好會(huì)影響出芽率；

第二，用溫水浸泡種子，一般泡個(gè)2-3個(gè)小時(shí)左右，之后再放到花盤里，很快就能長(zhǎng)出來(lái)，省事，不用再次移栽；

第三，類似于發(fā)豆芽的方法，把衛(wèi)生紙浸濕，種子均勻放在衛(wèi)生紙上，在種子上邊再蓋幾張浸透的衛(wèi)生紙，等種子發(fā)芽后拿出來(lái)即可。

第四，把種子撒到容器中，覆蓋0.5-1cm厚的土。注意不能埋太深，否則很難發(fā)芽。

第五，小苗長(zhǎng)大之后，看情況是否需要換盆，并且注意施肥和澆水，確保菜苗能夠健康成長(zhǎng)。

不同的植物有不同生長(zhǎng)環(huán)境的需求，比如生姜就不需要太多陽(yáng)光，藍(lán)莓需要在偏酸性土壤中才能生長(zhǎng)的更好，黃瓜、苦瓜這些是需要搭架子讓其攀爬才能更好結(jié)果。

所以，正式種植之前，請(qǐng)先多多了解一下各自菜品的“脾性”哦！

收獲期長(zhǎng)的蔬菜：番茄、辣椒、芫荽、香菜、蔥等 ；

節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜 ；

易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜 ；

不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈；