5個(gè)土豆半斤肉，這樣秘制一做，比吃大魚大肉還香

土豆是平時(shí)比較常見的一種食材，做法有很多，有炒土豆條，涼拌土豆絲，土豆燉雞等等。其實(shí)，土豆除了這么吃以外，還有一種非常新奇的吃法，大家肯定都沒有吃過。那么今天，小編就準(zhǔn)備來給大家講一講這種新奇的土豆吃法，大家聽完之后，肯定非常喜歡。

今天，這道新奇的土豆吃法叫做土豆丸子燒肉，真的非常好吃，是小編的獨(dú)家秘制做法，簡(jiǎn)直比吃火鍋還要過癮！咱們今天制作這道土豆丸子燒肉，需要準(zhǔn)備五花肉一塊，五個(gè)大土豆，香菇若干，洋蔥一個(gè)，紅辣椒一個(gè)，香菜，香蔥，生姜，大蒜，土豆淀粉，蠔油，醬油，豆瓣醬，食用鹽！雖然今天的土豆丸子燒肉的做法并不難，但是需要準(zhǔn)備的食材還是比較多的。正是因?yàn)檫@道菜的口感比較有層次，所以這些食材和調(diào)味料一樣都不能少。

接下來，咱們需要把這些食材都處理一下。首先，咱們要來處理的是土豆。土豆削皮洗凈切成薄片，建議大家在切片的時(shí)候，切的薄一點(diǎn)，然后上鍋蒸。

建議大家蒸15分鐘，在這15分鐘當(dāng)中，咱們需要把洋蔥去皮洗凈切成小丁，香菇洗凈切成薄片，紅辣椒洗凈切丁，五花肉洗凈切絲！最后，把蔥、姜、蒜切末備用。

土豆片蒸熟之后，用搟面杖搗碎搗成泥。接著，在土豆泥中加入適量土豆淀粉，把土豆淀粉和土豆泥揉成不沾手的面團(tuán)。

接下來，把土豆面團(tuán)搓成差不多大的小丸子，全部搓好之后上鍋蒸10分鐘。蒸好的土豆丸子，看起來晶瑩剔透，就像是白玉一樣，非常誘人。

接下來，可以起鍋燒油了。鍋里的油燒熱之后，把肉絲放進(jìn)去翻炒，然后把蔥、姜、蒜末倒進(jìn)去翻炒。接著，加入豆瓣醬，醬油，洋蔥，香菇，蠔油翻炒均勻，最后，再加入適量的水和食用鹽。

等到鍋里的水燒開了之后，把土豆丸子倒進(jìn)去燉上三分鐘，加一些味精。最后，再把稀釋好的芡粉倒進(jìn)去，翻炒均勻就可以出鍋了。出鍋之后，撒上一些紅辣椒和香菜點(diǎn)綴一下，香噴噴的土豆丸子燒肉就可以開吃啦！

咱們今天的這道土豆丸子燒肉，不僅賣相好，味道也是相當(dāng)?shù)馁?。肉絲吃起來香味兒十足，而且還帶有洋蔥和香菇的鮮味，土豆丸子吃起來口感爽滑，帶有土豆的香味！不得不說，這真的是一道非常下飯的美味。不知道大家有沒有學(xué)會(huì)呢？

學(xué)會(huì)的伙伴趕緊回家做給家人吃吧！還沒有學(xué)會(huì)的小伙伴，可以重新再學(xué)一遍哦！

最后大家別忘了動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈旨觽€(gè)關(guān)注、點(diǎn)個(gè)贊，分享轉(zhuǎn)發(fā)出去喲，您的支持是對(duì)小編最大的鼓勵(lì)，我們每天都分享兩道美味家常菜，謝謝大家！