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土豆最好吃的做法,一做一大鍋不夠吃,吃著真過癮!

 一直在路上狂奔 2019-05-31

愛生活,更愛美食!大家好,我是美味小舍小劉。每天給大家分享不一樣的家常美食,以及家鄉(xiāng)特色小吃做法。如果喜歡我分享的美食,不要忘記關注我哦。金沙手機版

很多女孩都愛吃土豆,可以做涼拌土豆絲、酸辣土豆絲,本人也不例外,土豆換著花樣吃。今天給大家分享一道干鍋土豆片的做法,吃著麻辣爽口,色澤也十分艷麗。搭配米飯吃特別的下飯,而且做法非常簡單。今天給大家分享干鍋土豆片的家常做法,跟傳統(tǒng)的做法不一樣,而且不用油炸,吃著一點都不油膩。下面來跟我看下制作方法吧

1、先準備幾個削皮洗干凈的小土豆,然后全部切成稍微厚一點的片

土豆片切好后放水里泡一會,防止氧化顏色變黑

2、鍋里水燒開后,把土豆片倒進去焯下水。蓋上鍋蓋煮至土豆透明變色后撈出來控干水份

下來準備青紅椒,全部切的小一些

3、鍋里油熱以后,放入花椒炸出香味?;ń氛ㄏ愫髶瞥鰜?/p>

然后加入一勺豆瓣醬炒出紅油,再加入姜蒜片、干辣椒段翻炒

再加入青紅椒繼續(xù)翻炒

然后加入焯好的土豆片進去翻炒均勻

再加入生抽和老抽進去

最后加入鹽翻炒1分鐘。出鍋前加入白芝麻炒勻關火出鍋

好了,咱們這個家常版干鍋土豆片就做好了,這道菜里面沒有放肉、土豆片也沒有油炸。吃起來沒有那么油膩,非常香辣爽口、搭配米飯吃特別下飯。今天的美食就分享到這里了,咱們下期見!

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