南寧很多老牌甜品、涼茶店不聲不響,在一條街上呆了十幾二十年,甚至更長的時間。有些從未掛起招牌,有些只有幾張椅子,有些連正式的門面都沒有,低調(diào)簡樸的環(huán)境,種類平凡沒有太多花樣,卻讓人難以錯過。 宜賓裝飾 百草堂 地址:五一西路富寧綜合市場入口 店主爺爺在這里開這家糖水店很多年了,店里賣的都是綠豆沙、冰糖銀耳這類傳統(tǒng)的糖水,還有一些涼茶。都是爺爺用傳統(tǒng)的方法制作的,淳樸卻用心。 清補涼用的是紅糖水,配料很足,特別適合冬天暖暖地吃一碗;銀耳蓮子則是比較清爽的口感,用的是冰糖水。吃不完還可以讓爺爺幫打包,帶走吃不浪費。 黃記八寶粥 地址:建政路和園湖路口斜對面(十四中旁) 黃記八寶粥是建政路入口處一家非常有歷史的糖水店,據(jù)說這里也是很多老南寧的回憶,每每是下班時間或者放學(xué)時間,這里總是擠滿了來買糖水的學(xué)生和上班族。 黃記八寶粥開了很多年,現(xiàn)在還開了分店。雖然時間過去了那么久,但黃記八寶粥的價格還是沒有變。單價都在3元左右,是許多老南寧的最愛,一碗芝麻糊和一碗八寶粥,芝麻和紅豆做底,真的是把親民的價格路線走到底。八寶粥是很多人到店必點,綿綿的粥里,底料豐富,無論是夏天還是冬天喝,都是非??煽诘囊坏佬〕浴?/span> 除了八寶粥,還有菊花茶也是深受大家的喜愛。用朋友的話來說,每喝一口都是飽滿的菊花味,回甘,夸張一點真覺得有菊花在嘴里開的那種感覺。 茗草源 地址:園湖南路7-1號華興大廈1層 店不算小,位置也在路邊,但路過兩次都完美的錯過了,大概也是因為路邊茂密的樹木遮擋了視野。這是一家很尋常的涼茶的店,賣涼茶,賣糖水。 一家尋常的店開了快十四年,這么一想,似乎又變得不尋常了。來的都是老主顧,在炎熱的夏日里來客尤其多。多是來打包涼茶糖水的,一買就買上好幾份,把這夏日里的清涼捎帶回家與家人共享。 槐花粉是最常見的糖水之一了,“槐花”滑嫩爽口,舀著槐花就著糖水喝下去,當(dāng)冰涼的糖水劃過喉嚨的那一刻讓人不得不感慨:這才是夏天?。?/span> 紅豆龜苓膏里的紅豆綿軟香甜,帶有微微苦味的龜苓膏也是下火神器。一份的量很多,用料也很實在。 所有的涼茶和糖水都是提前一晚備好的,賣一天正好賣完,然后當(dāng)天晚上又會有新的送來。也許也會有很多路人,不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)路邊的這涼茶店,進去喝上杯涼茶享受片刻的舒適的時候,會有那么一小會,感謝這里有這么一間店。 日照紅甜品店 地址 :西鄉(xiāng)塘區(qū)水街2號邕江一品一樓老水街新印象美食城 在原水街石巷口的日照紅花生糊芝麻糊,名副其實的“老字號”。因城市建設(shè)而搬進了新建造的老水街·新印象美食城里。 他家招牌的鴛鴦糊,入口即化很絲滑甜而不膩,但是在炎熱的夏天,最喜歡還是他們家的芒果豆腐花和各種糖水。當(dāng)雪白的甜豆腐花配上酸甜的芒果汁,金黃色澤十分誘人,鮮榨的芒果汁配上豆腐花細膩嬌嫩,完美融合,一口下去從舌尖滑入心房,甜! 鮮甜閣 地址:七星路90號(包司令旁) 這是一間傳統(tǒng)老字號糖水鋪,聽說已經(jīng)開了30余年。原址在中山路,后來搬遷到七星路,現(xiàn)在在航洋開了新店。炎炎夏日,逛街逛累了或者飯后來坐坐點上一碗糖水,吃著糖水和三兩好友聊一聊近況,清潤解躁,簡單而又舒服。 特別喜歡店里的招牌番薯小湯圓,口感勝似芋圓,Q彈香甜,再配上冰糖水,涼意和清甜直沁肺腑,真是說不出來的舒爽! 泉草鋪 地址:新陽路221-13號 泉草鋪以前叫泉康鋪,在新陽路一帶的居民絕對不會陌生的老店。店鋪不大,一張桌子幾張小板凳一開就開了十幾年。 推薦槐花粉和雙皮奶?;被ǚ矍鍥鼋馐?,非常清爽。 店內(nèi)的雙皮奶都是現(xiàn)做的,奶味清新,入口順滑。夏天來一碗冰凍的雙皮奶,奶香和蛋香充滿整個口腔,滿滿的幸福感,一點都不遜色于外面的甜品店。 官塘村無名甜品店 地址:官塘村右邊的小巷中段 這家開在市集邊緣的小小甜品店,雖然略顯簡陋,但是卻絲毫不影響生意,很多街坊鄰居都喜歡到這邊喝喝糖水。門口掛著“尊老敬老,持老人證減半”的小牌子,因靠近人民公園,很多老人經(jīng)常去公園散完步回來就會買上一碗。 賣的都是小時候常吃的一些甜品,味道還是和記憶中的一樣。吃慣了奶茶店咖啡廳的各色甜品,偶爾來一碗最簡單質(zhì)樸的味道也不錯。店鋪沒有名字,老板人很好,路過可以嘗嘗。 冰神甜品 地址:中山路北段小學(xué)門口正對面(靠近舊萬達處為北段) 這家店算是南寧的老牌甜品店了,店鋪裝修典樸,店內(nèi)也干凈,招牌香芋西米露,清補涼,雙皮奶等都是推薦的經(jīng)典甜品,還是那個味道,而且價格也便宜! 最愛吃他們家的香芋西米露,芋頭做的程度剛剛好,綿綿的但又不是軟爛。軟糯的芋頭入口后,輕輕地咀嚼,靜靜地回味,希望時間永遠地停留在這一刻。 水街老牌涼茶店 地址: 壯志路3棟 水街的老牌涼茶店,陪伴著一代又一代的人成長。涼茶店沒有座位,前來的客人都是用凳子搭起來作為桌子,在大樹底下吹著風(fēng),喝著涼茶,成為人們小時候最珍貴的記憶。 夏天,這家涼茶鋪的紅糖槐花粉是眾多食客的最愛。入口滑嫩,甜度適中,不膩口,加上冰鎮(zhèn)過,一口而飲透心涼。 艮信雙皮奶 地址:平湖路三元苑 在東葛路長大的人說這家雙皮奶味道十幾年不變,隔三差五就會過來吃上一碗;不住在東葛路的也都會知道這么一間老店?,F(xiàn)在已搬遷到平湖路。 南寧好吃的雙皮奶代表之一,純正的順德雙皮奶聞名。它家的雙皮奶種類還挺多的,有紅豆、窩蛋等。 夏天來一碗冰涼的雙皮奶,奶香濃郁,質(zhì)感粘稠,多吃幾口也不會有負擔(dān)。 糖水等傳統(tǒng)甜品種類豐富,在這里可以吃到很少糖水店有賣的板栗糖水。不過,相較于雙皮奶,糖水的性價比就低了。 釣魚公涼茶攤 地址:民族路臨時菜市場門口 共和路口這家釣魚公涼茶攤老板是標準的老南寧,涼茶攤已經(jīng)營業(yè)了五十多年,據(jù)說,沖雷公根的杵子和臼還是爺爺留下來的。釣魚公涼茶攤,釣了南寧四年代人的胃,一不出攤就被罵。 夏暑的時候喝一杯冰鎮(zhèn)的生沖雷公根,感覺整個人瞬間就通透了。甜絲絲的味道中,透露著這一股草藥的清新,可以清熱解毒去痧氣,有王老吉之功用,而無王老吉之大苦。 潤寶堂 地址:新陽路206號 夜宵老店推薦,心水這家潤寶堂的加蛋雙皮奶!濃郁的雙皮奶上面比較特別的是還有一層蛋黃皮,雙重滋味吃一次我就默默來了第二次。 從冰箱拿出來的加蛋雙皮奶,蛋奶香濃郁,看起來有點像蛋羹,吃起來更有韌性,更香甜滑嫩。除此之外,店里還有其他大家耳熟能詳?shù)母黝愄鹌罚被ǚ?、銀耳糖水等都可以去試一試。 誠正堂 地址: 西鄉(xiāng)塘區(qū)新陽路229-7號 老板開店二十多年,只需要在店里待上1分鐘就能感受到周圍街坊對這家糖水店的熱愛。正如網(wǎng)友評價,這家能秒殺南寧90%的甜品店,積累下來的熟客幾乎不需要新客就能賺錢。 有糖水、甜品、涼茶,所有糖水都是純白糖或者冰糖熬制。店內(nèi)的玉米糖水是這幾年喝過的為數(shù)不多好喝的,爽脆的玉米配上清甜的糖水,絲絲甘香入喉,留下食材交融的豐腴香味。冰涼的玉米可以拯救失去胃口的自己。 莫記老字號涼茶 地址:永寧街39號 稍不留意就會錯過這家涼茶鋪子,開在只能通過一人的過道里。賣涼茶賣了快60年了,舂生沖雷公根的石臼和木槌可能比你的年齡還大。網(wǎng)友評價,這里的涼茶比其他連鎖店的味道純很多。不少人喜歡自己帶著礦泉水瓶打包一瓶回家。 阿姨說,一杯生沖雷公根是由三味草藥一起舂出來,最后會加少許的白糖熬煮。很多年輕人喜歡生沖雷公根混搭菊花茶一起喝。 無名涼茶店 地址:東葛思賢路口 店鋪的招牌上就兩個字“涼茶”,但其實店里還有玉米糖水、銀耳蓮子、綠豆沙等糖水甜品。在炎熱的夏季,店鋪門口經(jīng)常圍滿了人群。 排隊2分鐘,就聽到有四五個人買了銀耳蓮子打包帶走。他家的銀耳蓮子料超足,銀耳稠而不爛,半碗下肚,可以看到超多的蓮子躺在碗里。 這些老牌甜品涼茶店你都去過嗎? |
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