周末又想換個吃法？太麻煩的不想做，那么咱就來個簡單的——可樂雞翅怎么樣？

雞翅的做法多種多樣，其中可樂雞翅的做法簡便、色澤誘人，味道咸甜適中，老幼咸宜，是招待親朋好友時最適合展現(xiàn)廚藝的美食。

下面跟著一起來看看具體的做法吧！

家常版可樂雞翅

食材

雞翅、可樂、鹽、姜片、八角、醬油

步驟

1、首先準(zhǔn)備好雞翅，在雞翅的兩面都劃出刀口，這樣可以讓可樂的甜味更充分融入雞翅中，再把雞翅焯水后撈出備用。

2、在鍋中熱油，把雞翅放入，并用小火煎至兩面金黃。

3、再把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜15分鐘。

4、最后轉(zhuǎn)大火收汁，收汁的時候要持續(xù)地翻動雞翅，直至雞翅表面均勻裹上焦糖色。

小提示

1、關(guān)于放多少可樂，要看自己的口味，如果喜歡甜味重一點，可以多放一些可樂；如果喜歡味淡一點，也可以適當(dāng)加一些水。

2、如果可樂放的較多，可以不放醬油；如果色澤不夠可以適當(dāng)加一些醬油調(diào)色。

3、收汁的時候，一定要不停的翻炒，避免糊鍋。

網(wǎng)紅版可樂雞翅

食材

藍(lán)色可樂、雞翅、姜、料酒、桂皮、鹽

步驟

1、鍋內(nèi)水燒開后，姜、雞翅一起下鍋，去除浮沫后撈出備用。在鍋內(nèi)倒油，把雞翅煎至金黃，再加適量料酒、桂皮、鹽翻炒均勻。

2、再倒入適量的藍(lán)色可樂（最初是巴厘島特供款，現(xiàn)在國內(nèi)也可以買到），蓋上鍋蓋用小火燜15分鐘左右。

3、開蓋時會發(fā)現(xiàn)，鍋內(nèi)的雞翅和湯汁很神奇地變成了綠色，這時轉(zhuǎn)大火收汁，就可以出鍋啦。

這兩種可樂雞翅做法大同小異，既有常規(guī)的家常做法，也有網(wǎng)友的大開腦洞，大家可以根據(jù)喜好，在家自己嘗試制作一下哦。