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相信很多好朋友們每天都要吃一個雞蛋吧，雞蛋含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，非常易于人體所吸收，所以說雞蛋是非常有營養(yǎng)的，雞蛋很養(yǎng)人，小孩子要多吃，多吃雞蛋才能長高個，才能更加聰明！而豆腐的營養(yǎng)同樣不容小覷，含有大量的蛋白質(zhì)和鈣元素，多吃豆腐，女人也會更漂亮，皮膚變得更光滑和細膩。雞蛋和豆腐，我想很多人平時里都會吃，但是雞蛋和豆腐一起制作出來的美味，你吃過嗎？一塊豆腐，三個雞蛋，不用炒不用炸，比鈣片強10倍，全家搶著吃！ 這道菜就是雞蛋羹了，不過這次的雞蛋羹我們加入了豆腐，下面小編就把這道雞蛋豆腐羹教給大家，制作起來，非常的簡單，想要學習的朋友們不妨看一看，營養(yǎng)美味，一學就會呢！ 雞蛋豆腐羹所需要的食材有：雞蛋，豆腐，蝦肉，生抽，耗油。制作方法是這樣的：首先呢，我們要用清水把豆腐給洗干凈了，然后把豆腐用刀給切成一小塊一小塊的，這些豆腐塊放入盤中備用。 然后呢，我們把蝦給清洗干凈了，把蝦的頭給去掉，再把蝦的尾部給去掉，然后把蝦肉給切開，要的就是蝦仁，蝦仁放到一個碗里，碗里加入適量的鹽和生抽，然后腌大約5分鐘的時間。 在碗中打入三個雞蛋，加入適量鹽，加入適量食用油，加入適量溫開水，把蛋液和水均勻地進行攪拌，蛋液和水的比例為二比三即可。 準備一個干凈的大碗，碗里放豆腐，然后把蛋液澆到豆腐上面，鍋內(nèi)放入適量水，水開之后把盛有豆腐和雞蛋液的碗放入蒸籠，蓋上蓋子蒸六分鐘。在蒸好的豆腐雞蛋上面放上腌好的蝦仁，再燜大概4分鐘的時間。放一些生抽淋在雞蛋豆腐羹上面，再撒一些蔥花在上面，這道菜就做好了！雞蛋，豆腐，蝦都是含有高蛋白的食物，而且都含有大量的鈣，所以這道菜特別適合家里的小孩吃，多吃長高個，比鈣片管用！ （圖文來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除） 往期回放： 體內(nèi)尿酸和嘌呤較高？趕緊多吃這樣菜，否則痛風找上門！ 女人想延緩衰老, 常吃這5種堿性食物, 排出卵巢垃圾, 越吃越年輕 鼻炎、鼻竇炎、過敏性鼻炎，2個雞蛋就解決，而且治好不再犯 或許就 緣分，在“在看”里 |
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