1.麻油撒子，是鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，鎮(zhèn)江的麻油馓子，油用的是特產(chǎn)小磨麻油，所以又脆又酥，越嚼越香。

2.秧草包子，秧草是江蘇鎮(zhèn)江揚中市的特產(chǎn)，用秧草和豬肉做成的包子，皮溥餡多，非常可口，而營養(yǎng)豐富。

3.鎮(zhèn)江蟹黃湯包，湯包皮薄，呈半透明狀，湯汁飽滿，口味鮮甜，配上鎮(zhèn)江香醋，那滋味，別提多嗨了。

4.鎮(zhèn)江鍋蓋面也叫鎮(zhèn)江小刀面，被譽為“江南的天下第一面”，具有軟硬恰當(dāng)、柔韌性好等特點，是一道老少咸宜的小吃。

5.大京果是鎮(zhèn)江糕點中的常年品種，但到了過年時又是時令食品。鎮(zhèn)江京果吸取了南北風(fēng)味之長，香甜酥脆。

6.鎮(zhèn)江糖醋蘿卜干是一道江蘇鎮(zhèn)江的漢族小吃，主要原料有蘿卜干、食鹽、醋、白糖。色鮮深棕，口味醋甜。

7.揚中河豚，頭圓尾小眼睛細，無鱗有荊刺，無膽含劇毒，但經(jīng)過處理后的河豚，味美，質(zhì)地鮮嫩，營養(yǎng)豐富，蘇東坡用“值得一死”來形容品嘗后的感受。

8.清蒸鰣魚，江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系，魚身銀白，肥嫩鮮美，爽口而不膩。食時，若再蘸以鎮(zhèn)江香醋和姜末，更是別有風(fēng)味。

9.鎮(zhèn)江肴肉又叫水晶肴肉、水晶肴蹄是江蘇鎮(zhèn)江地區(qū)傳統(tǒng)名菜。肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，香味濃郁，食味醇厚。

10.百花酒燜肉是江蘇地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系，色澤金黃，味甜而香，醇濃質(zhì)厚，富有營養(yǎng)。用以燜燒豬肉，風(fēng)味極佳。

11.清燉蟹肉獅子頭又稱斬肉，為鎮(zhèn)江特色傳統(tǒng)名菜，特點此菜系傳統(tǒng)名菜，用清燉的方法成菜，肥嫩異常，蟹粉鮮香，青菜酥爛。

12.東鄉(xiāng)羊肉又叫佛跳墻，是江蘇鎮(zhèn)江著名特色菜，東鄉(xiāng)羊肉不僅具有營養(yǎng)豐富，滋補溫中，強骨壯陽的功效，而且肉質(zhì)細嫩，不膻不膩，醇香可口，鮮美無比。

13.延陵鴨餃，鴨餃，不是用鴨肉包的餃子，而是用一種特殊方法制作的美味鴨肴，清淡細膩，不肥不膩，肉質(zhì)松軟，香氣誘人。

14.茅山老鵝是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名吃，因茅山而得名，茅山自古以來當(dāng)?shù)乩习傩站鸵责B(yǎng)鵝腌制而聞名，老鵝肉質(zhì)鮮嫩，口感好，風(fēng)味獨特。

15.鎮(zhèn)江刀魚，刀魚相信大家都不陌生了吧，鎮(zhèn)江的刀魚屬于長江刀魚，吃刀魚，重在味鮮，在鎮(zhèn)江有很多簡單又能保持刀魚鮮味的美食，例如:清蒸刀魚，香煎刀魚，等等。

16.鎮(zhèn)江香醋又稱鎮(zhèn)江醋，是江蘇鎮(zhèn)江的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，屬于調(diào)味品，香字說明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。