抗癌，抗炎、抗氧化、抗輻射、抗血栓！

降糖，降血脂，調(diào)腸道，促進(jìn)傷口愈合！

1. 提高機(jī)體免疫力，抗感染

    酵母β-葡聚糖具有對免疫調(diào)節(jié)作用，能夠與動物體中的巨噬細(xì)胞結(jié)合而激活巨噬細(xì)胞; 能激活T 淋巴細(xì)胞、B 淋巴細(xì)胞、巨嗜細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞( NK) 等發(fā)揮免疫增強(qiáng)劑的作用;可分泌一些激活免疫細(xì)胞的細(xì)胞因子，從而增強(qiáng)動物免疫系統(tǒng)的功能，因此被用作免疫刺激劑; 還可活化胃腸組織中的嗜中性粒細(xì)胞和吞噬細(xì)胞，由此進(jìn)一步活化和影響“免疫－神經(jīng) － 內(nèi)分泌”調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)其抗感染、抗應(yīng)激和細(xì)胞適應(yīng)性保護(hù)能力。

  2. 抗腫瘤

   腫瘤免疫治療是繼腫瘤手術(shù)、化療、放療之后的一種重要的輔助治療方法，具有特異性強(qiáng)、抗瘤譜廣、毒副反應(yīng)輕等優(yōu)點(diǎn)。近幾十年來，β-葡聚糖作為天然的生物效應(yīng)調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于腫瘤免疫治療的研究。酵母β － 葡聚糖具抗腫瘤、抗感染的效用，研究顯示，這種效用是通過刺激免疫系統(tǒng)、提升機(jī)體抗病能力來實(shí)現(xiàn)的，而不是直接對腫瘤的毒性細(xì)胞產(chǎn)生作用。高劑量酵母β－ 葡聚糖能夠顯著提高巨噬細(xì)胞活性及增強(qiáng)體液免疫功能，酵母 β － 葡聚糖能誘導(dǎo)巨噬細(xì)胞產(chǎn)生白細(xì)胞介素 － 2( IL － 2) 和一氧化氮( NO) ，從而提高免疫力對癌細(xì)胞的增殖具有很強(qiáng)的抑制活性。

   3.抗輻射，促進(jìn)造血作用

   抗輻射作用。葡聚糖的抗輻射作用是促進(jìn)造血機(jī)能的結(jié)果。酵母 β－葡聚糖能增強(qiáng)血細(xì)胞的生成活性，包括粒細(xì)胞的生成、單核白細(xì)胞以及紅細(xì)胞的生成，從而導(dǎo)致更好地從致命劑量的輻射中得到恢復(fù)。

    4.降低膽固醇、血脂

   由于動物一般不能自己合成β-葡聚糖酶，因此攝入的 β－ 葡聚糖不能被分解，只能以營養(yǎng)纖維的形式被動物體吸收，這些被吸收的纖維具有降血脂、降膽固醇的功能效用。β－葡聚糖的吸收可使腸道黏度增加，進(jìn)而減少了機(jī)體對膽固醇的吸收，并促進(jìn)排泄;β－ 葡聚糖具有的特殊空間結(jié)構(gòu)可以促進(jìn)脂蛋白、脂肪酸的釋放，使血液中大分子脂類分解為小分子，有利于血液澄清和膽固醇的降低。研究發(fā)現(xiàn)：給15 名肥胖的高膽固醇男性食用酵母葡聚糖，發(fā)現(xiàn)病人在保持體重不變的情況下，第7 周時(shí)血液中總膽固醇含量降低了8%。據(jù)報(bào)道，β－ 葡聚糖可通過表面的活性基團(tuán)吸附膽固醇及膽汁酸，以減少這些物質(zhì)在肝臟中的重吸收，從而降低動物體內(nèi)的膽固醇含量。

  5.調(diào)控血糖

  當(dāng)β-葡聚糖進(jìn)入口腔，就會開始吸水膨脹。水溶性的β-葡聚糖又會讓食物黏性增加、胃排空的速度減慢，進(jìn)而增加了進(jìn)餐時(shí)的滿足感以及餐后的飽腹感。β－葡聚糖可通過增加食糜黏度，影響碳水化合物吸收和保護(hù)胰島β細(xì)胞，修復(fù)其病變，改善其功能特性來調(diào)控血糖。

  6.抗氧化

   酵母β－葡聚糖具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以通過清除體內(nèi)自由基，提高抗氧化酶活性，阻止過氧化物及活性氧對機(jī)體的損害途徑，提高機(jī)體抗氧化能力。據(jù)報(bào)道，水溶性酵母葡聚糖可以可以使血清中SOD 活性增加，且與劑量呈正相關(guān)。酵母β－ 葡聚糖可降低肝臟中丙二醛的含量，提高谷胱甘肽過氧化物酶的活性。

   7.改善胃腸道功能及影響腸道內(nèi)菌群

   因?yàn)槿梭w內(nèi)沒有降解β-葡聚糖的酶，所以它們有著天然的營養(yǎng)纖維的作用。研究表明，高纖維的飲食可以降低膽固醇，而且減少關(guān)節(jié)炎等慢性疾病和心臟病的發(fā)生率。當(dāng)β-葡聚糖進(jìn)入口腔，就會開始吸水膨脹。水溶性的β-葡聚糖又會讓食物黏性增加、胃排空的速度減慢，進(jìn)而增加了進(jìn)餐時(shí)的滿足感以及餐后的飽腹感。β－葡聚糖可通過對腸道沙門氏菌、大腸桿菌等病原菌的吸附以減少腸道中有害菌的數(shù)量; 可促進(jìn)腸道中革蘭氏陽性有益活性細(xì)菌的增殖，抑制革蘭氏陰性的腐生性細(xì)菌增殖; 提高腸道表面分泌型Ig A 的分泌，進(jìn)而改善胃腸道功能及調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡。

   8. 促進(jìn)傷口愈合作用

   創(chuàng)傷的修復(fù)其本質(zhì)是內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的修復(fù)，是一個(gè)非常復(fù)雜的生理過程。正常情況下，創(chuàng)傷的修復(fù)是需要不同表型細(xì)胞之間的巨噬細(xì)胞，成纖維細(xì)胞，角質(zhì)化細(xì)胞以及創(chuàng)傷生長因子、基質(zhì)蛋白和基質(zhì)修復(fù)酶等相互的編排作用。還有相關(guān)文獻(xiàn)表明，給予局部或者全身β-葡聚糖可以加快傷口的愈合速度，其機(jī)理是增加巨噬細(xì)胞在創(chuàng)傷處的滲入，從而促進(jìn)肉芽的生長以及膠原的沉積，同時(shí)加強(qiáng)傷處的抗拉強(qiáng)度。

   9. 抗凝血作用

   試驗(yàn)研究后發(fā)現(xiàn)，β-葡聚糖抗凝血的決定性因素就是多糖的基本結(jié)構(gòu)以及硫酸鹽化的模式。β-葡聚糖的作用方式與肝素不同，它們依靠著自身獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，對抗凝血酶AT-III進(jìn)行調(diào)節(jié)，抑制了凝血因子IIa以及Xa的活性，達(dá)到特定的干擾著凝血過程的不同階段。