腰果被稱為世界著名四大干果之一，腰果被稱為長壽果，是因?yàn)樗缓喾N營養(yǎng)物質(zhì)，比如不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)，碳酸化合物，維生素，微量元素，這些豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體，有四方面的好處。

      第一，預(yù)防高血脂和冠心病，腰果中富含不飽和脂肪酸，與飽和脂肪酸不同的是，前者會降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白，而后者恰恰相反，我們都知道甘油三酯對身體是有害的，因?yàn)樗鼤T發(fā)高血脂和冠心病，而高密度脂蛋白對身體又是有益的，如果缺少，很容易出現(xiàn)冠心病。

      第二，抗氧化，腰果中富含多種維生素，其中維生素A具有抗氧化的作用，腰果中又含有微量元素硒，同樣具有抗氧化，預(yù)防惡性腫瘤的作用。

      第三，補(bǔ)充體力，消除疲勞，腰果中富含豐富的營養(yǎng)，所以即便吃上幾粒，。也能補(bǔ)充體力，消除疲勞，腰果的外形更像腎形，中醫(yī)認(rèn)為腰果具有壯陽的作用，能改善腎虛。

      第四，潤肺止咳，別小看腰果，它還具有潤肺止咳的效果，所以不妨用腰果來煲湯，也許會收到不一樣的效果。

      然而，腰果雖好，卻并非人人都適合。

      一，過敏體質(zhì)的人，最好不要吃，因?yàn)檠锖卸喾N過敏原，如果你屬于過敏體質(zhì)，食用腰果很容易出現(xiàn)過敏的癥狀，對于支氣管哮喘的人群，也最好不吃。

      二，脾胃虛弱的人，最好不要吃，腰果雖然美味，但是吃多了會增加腸胃負(fù)擔(dān)，如果你本就脾胃虛弱，建議你不要吃。

      三，有膽囊結(jié)石，膽囊息肉的人群，最好不要吃，腰果雖然含有不飽和脂肪酸居多，但也有飽和脂肪酸，吃太多腰果，會增加膽囊的負(fù)擔(dān)。