櫻桃果實發(fā)育期短，成熟早，從春天開花到果實成熟，不管是早熟還是晚熟品種，正常也就只需30~60天。這個時期，作為櫻桃的主產(chǎn)區(qū)北方時常是干旱少雨，常會造成果個小、旱黃落果等情況。

水分調(diào)控

針對果實膨大期缺水出現(xiàn)果個小，幼果期缺水易出現(xiàn)旱黃落果等現(xiàn)象。櫻桃全年澆水的規(guī)律為，從櫻桃栽植第二年開始，正常年份，一般年灌水6~7次，分別在萌芽前、謝花后、果實迅速膨大期（2次）、9~10月干旱期、土壤封凍前。

提高坐果率

首先是增加樹體貯藏營養(yǎng)，主要是增加樹體氮素營養(yǎng)和光合作用產(chǎn)物，為來年的萌芽、開花、坐果、抽新梢提供充足的營養(yǎng)。在10月中旬，葉面噴施生物氨基酸300倍2次，間隔期為10天；發(fā)芽前噴生物氨基酸100倍1次。果實采收后，噴4~5次殺菌劑，預(yù)防葉斑病，防止提早落葉。其次是果園放蜂，開花前3天，果園釋放壁蜂300~500頭，或初花期釋放蜜蜂每畝2箱即可。

控制產(chǎn)量

對于優(yōu)質(zhì)櫻桃生產(chǎn)，應(yīng)控制產(chǎn)量在750公斤每畝地。而花后澆水早晚，會影響坐果。試驗證明，謝花后第1天澆水，可保住謝花時樹體原果量的80%左右，澆水每延遲1天，坐果量下降10%~15%。因此，生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量，選擇花后澆水時間來調(diào)整樹體坐果量。針對弱樹坐果多旺樹坐果少的規(guī)律，可通過增施氮肥等其他農(nóng)藝措施培養(yǎng)健壯的樹體。

增大果個

培育優(yōu)質(zhì)葉叢花枝是結(jié)果多且果個大的基礎(chǔ)措施，主要是保持樹勢中庸，樹姿開張；通過捋枝、擰枝、拉枝等方式，培養(yǎng)芽眼飽滿、枝條充實、緩勢生長的發(fā)育枝，為來年這些發(fā)育枝萌發(fā)優(yōu)質(zhì)葉叢花枝打好基礎(chǔ)。

櫻桃幼果期，果實發(fā)育、新梢生長、花芽分化這3種生理變化同時進行，導(dǎo)致養(yǎng)分競爭激烈。為了減少對幼果養(yǎng)分的爭奪，旺梢要及時摘心，留5~6片葉。謝花后4~6天果實開始膨大，應(yīng)噴施葉面肥。15天后噴布1次磷酸二氫鉀和微肥。

葉面積與果實大小、品質(zhì)有顯著正相關(guān)關(guān)系。因此，對于果實數(shù)量過多的櫻桃植株必須疏除多余幼果。一般在盛花后15天（4月下旬至5月初櫻桃生理落果后）進行疏果。每個花束狀果枝保留3~4個果實，最多留5個，弱枝不留果，疏果在2天內(nèi)完成，否則不利于花芽形成，難以克服大小年。疏除部分幼果后，整體單果重及果個整齊度都能得到一定的提高。果實膨大后氣溫上升快，葉片表面蒸騰量大，需水量多，應(yīng)適當(dāng)灌水1~2次。

由于櫻桃根系分布較淺，在起高壟的基礎(chǔ)上還要在田壟四周留有足夠的排水溝。在果實硬核期至第2次迅速生長期，使15~30厘米深的土壤含水量保持穩(wěn)定（田間含水量為田間持水量的60%~80%），以防裂果。雨季來臨前，每隔1周噴布1次0.3%氯化鈣，連續(xù)噴施3周，起到增加果實中可溶性固形物含量、降低裂果率的作用。

一旦發(fā)現(xiàn)細菌性穿孔病，發(fā)病初期馬上用殺滅細菌的農(nóng)藥混合噴施。整個生長期都要進行流膠病的防治，一旦發(fā)現(xiàn)立即將病斑縱割，擠出汁液，刮除膠液后涂抹5波美度石硫合劑（由生石灰、硫磺加水熬制而成）。金龜子出土盛期，向地面噴灑農(nóng)藥便可達到防治的效果。毛蟲類、刺蛾類害蟲要在1~2齡幼蟲期噴布20%氰戊菊酯1500~2000倍液，還可以利用初齡幼蟲群居的習(xí)性及時檢查果園，發(fā)現(xiàn)后集中捕殺。